Вкусная борщевая заправка

Главная

Рецепты

Вкусная борщевая заправка

Пора свежих овощей!? Что может быть лучше сочной красной свеклы?) Только борщ из нее:) Уделите несколько часов для приготовления борщевой заправки летом и наслаждайтесь вкусным борщом всю зиму, без заморочек, за считанные минуты! Рецепт очень прост в приготовлении, но станет незаменим помощником на кухне:)

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-08-14 19:07:00

Пользователь: klusha

Понадобится

Вкусная борщевая заправка

Свекла

3 кг

Перец болгарский

0.5 кг

Лук репчатый крупный

3 шт

Вода

1 стак.

Масло растительное

1 стак.

Уксус 9%

1 стак.

Сахар

1 стак.

Соль

1 ст. л.

Как приготовить

Вкусная борщевая заправка

Помыть свеклу, сварить до готовности, почистить. Помыть, почистить перец и лук. Перец и лук нарезать кубиками (соломкой) Натереть в большую кастрюлю свеклу, добавить перец, лук. Добавить остальные ингредиенты (масло, уксус, воду, соль, сахар). Все перемешать и поставить на огонь, приблизительно на час, иногда перемешивать.

Дальше наполняем наши стерилизованные баночки вкусной заправкой, закрываем, переворачиваем и укутываем в полотенечко до остывания!:) Из данного количества ингредиентов получилось 6 пол-литровых банок. Лично я стала студенткой, мама приготовила мне этот чудо-набор и уже я не боюсь никаких трудностей общажной жизни, кушать будет что!) Так что, делайте свою жизнь проще благодаря таким мелочам:) Да, на сайте есть пара рецептов заправки, но они другие. У меня минимум ингредиентов, зато максимум вкуса;)

461

10738,recipe