Вкуснейшая скумбрия в фольге

Главная

Рецепты

Вкуснейшая скумбрия в фольге

Зарегистрировалась давно, но вот только созрела выложить рецепт. Рыбка готовится быстро, а вкус изумительный. Обожаю скумбрию!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-27 13:48:21

Пользователь: grenboy

Понадобится

Вкуснейшая скумбрия в фольге

Скумбрия

3 шт

Лук репчатый Две небольшие или одна большая луковица

2 шт

Лимон

1/2 шт

Масло растительное

3 ст. л.

Масло сливочное

3 ломт.

Перец душистый

3 шт

Перец черный

по вкусу

Лист лавровый

3 шт

Соль

по вкусу

Зелень небольшой

1 пуч.

Как приготовить

Вкуснейшая скумбрия в фольге

Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в блендере на маленькой скорости. Вместо лимона положила немного грейпфрута (лимона не оказалось). Вот что получилось. В каждую рыбку кладем по одной горошинке душистого перца, по лавровому листочку и по кусочку сливочного масла.

Начиняем рыбку. Каждую рыбку заворачиваем по-отдельности в фольгу, плотно, чтобы не вытек сок. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах. Рыбка готова. На гарнир картошечка с соусом тар-тар. Приятного аппетита!

372

3025,recipe