Воздушные палочки

Главная

Рецепты

Воздушные палочки

Ну, не могу я не добавить этот рецепт нежнейших, воздушных, вкуснейших палочек! Очень быстро готовятся, а поедаются еще быстрей. И никаких заморочек! Вечерком-под кофе, под чаек, с детишками в обнимку-самый раз! Один похожий рецепт на сайте я нашла, но отличие в ингредиентах присутствуют, так же как и на вид тоже разные.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-06-14 01:01:09

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Воздушные палочки

Яйцо куриное

3 шт

Сахарная пудра для посыпки еще+100 г

100 г

Мука пшеничная

100 г

Как приготовить

Воздушные палочки

Смазать противень маслом Застелить бумагой сверху Взбить яичные белки в крутую пену.

Добавить к ним половину (50 г) сахарной пудры. Перемешать В другой миске взбить желтки с оставшейся пудрой (50 г) Добавить желтковую массу к белковой и перемешать

Постепенно добавить муку к массе и перемешать Наполняем шприц или кулек нашей массой. И выдавливаем на противень полоски см по 10. У меня такой допотопный кулек остался, не обращайте внимание, я с ним еле справилась. Посыпаем полоски сахарной пудрой. Лучше руками. Это я что-то поумничала с ситом, практически засыпала. Но хотя посыпать надо обильно!