Яблочно-ореховый пирог с сахарной крошкой

Главная

Рецепты

Яблочно-ореховый пирог с сахарной крошкой

По-домашнему уютный и вкусный пирог. Рассыпчатое тесто, сочная начинка и хрустящая ореховая крошка сверху. За неделю пекла его уже два раза, домашним очень понравился.

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-15 12:38:36

Пользователь: ornella

Понадобится

Яблочно-ореховый пирог с сахарной крошкой

Масло сливочное

180 г

Сахар

160 г

Яйцо куриное

2 шт

Сметана или кефир

1 ст. л.

Мука пшеничная

220 г

Изюм щедрая

1 горст.

Орехи грецкие щедрая

1 горст.

Разрыхлитель теста

2,5 ч. л.

Яблоко примерно 3 яблока

400 г

Корица

1 ч. л.

Сахар коричневый

1 ст. л.

Как приготовить

Яблочно-ореховый пирог с сахарной крошкой

Масло вынуть из холодильника на пару часов. Оно должно стать мягким. Заранее подготовить форму (22-24 см). Маленький лайфхак: смазать форму можно обёрткой от сливочного масла. Затем слегка присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Духовку включить греться до 180 градусов. Смешать масло, сахар и яйца. Взбить венчиком. Добавить ложку сметаны.

Яблочно-ореховый пирог с сахарной крошкой. Шаг 2.

Всыпать изюм и половину орехов, добавить муку, разрыхлитель. Яблоки разделить на четвертинки, почистить от сердцевины. Натереть. Маленький лайфхак: от кожуры их можно не чистить. Когда натираешь четвертинку яблока на тёрке, кожура остаётся в руке. Половину теста выложить в форму. Сверху натёртые яблоки. Присыпать корицей.