Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Главная

Рецепты

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Просто волшебный пирог. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка. В тесто вместо сахара кладется мёд, а начинку и вовсе не нужно подслащивать. Также этот пирог готовится без яиц.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-28 15:31:41

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Мука рисовая

200 г

Творог

200 г

Масло сливочное

150 г

Мед По вкусу

1 ст. л.

Яблоко Яблок много не бывает

5 шт

Корица По вкусу

2 ч. л.

Изюм По вкусу

2 горст.

Сок лимонный Погасить соду и сбрызнуть яблоки

0.5 шт

Сода

1 ч. л.

Как приготовить

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Наши продукты. Замесим тесто. К размягченному сливочному маслу добавить творог, муку, мёд (если он засахаренный - растопить в микроволновке или на водяной бане) и соду, гашеную соком лимона. Всё растереть в однородную массу руками. Тесто очень приятное и совсем не липкое. Тесто жёлтенькое, хотя яиц нет.

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц. Шаг 2.

1/3 теста убрать в морозилку. Остальное - в холодильник примерно на 30 минут. Пока займемся начинкой. Изюм залить кипятком. Яблоки натереть на тёрке. Щедро посыпать корицей и добавить изюм (без воды). Полить лимонным соком.

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц. Шаг 3.

Тесто достать из холодильника и распределить по форме, сделав бортики. У меня форма 21 см в диаметре. Выкладываем начинку. Достаем тесто из морозилки и, натерев на тёрке, посыпаем начинку.