Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски - это английское национальное блюдо. Яйцо спрятано в котлете. Вкусно и в холодном виде.
Время
1 час
Сложность
средняя
Количество
4 порции
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2009-01-26 20:23:38
Пользователь: лучший повар
Понадобится
Яйца по-шотландскиФарш мясной
500 г
Сухари панировочные 3 ст. ложки в фарш, остальные - для панировки
10-11 ст. л.
Масло сливочное для гарнира и соуса
4-5 ст. л.
Жир масло растительное для жарки
0,5 кг
Мука пшеничная для соуса
3 ст. л.
Сливки для соуса
100 г
Перец белый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лук репчатый 1 добавить в фарш, 1 - для соуса
2 шт
Капуста савойская для гарнира
1 шт
Яйцо куриное
7 шт
Вода для гарнира 100 мл и для соуса 300 мл
400 мл
Соль
по вкусу
Как приготовить
Яйца по-шотландски7667,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.