Йогуртовые оладьи

Главная

Рецепты

Йогуртовые оладьи

Нашла в инете рецепт очень вкусных оладушек на кефире. Готовятся быстро, получаются очень вкусными. Если нужно быстренько что-то приготовить к послеобеденному чаю или на завтрак, ужин, то этот рецепт может стать палочкой выручалочкой.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-06 20:15:50

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Йогуртовые оладьи

Мука пшеничная

200 г

Йогурт Можно использовать любой йогурт какой у вас есть.Так же и питьевой.Я использовала свой йогурт с отрубями.Делаю сама.

150 г

Молоко

150 мл

Яйцо куриное

1 шт

Разрыхлитель теста Я использовала соду пищевую.

1 ч. л.

Сахар

3 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Как приготовить

Йогуртовые оладьи

Подготовить все продукты. Муку просеять, яйцо помыть и обсушить. Остальные продукты отмерить или взвесить. Смешать сухие ингредиенты в миске. Сделать углубление в середине. В углубление влить взболтанное яйцо, йогурт и молоко.

Всё хорошо перемешать до однородного, гладкого остояния. Оставить наше тесто отдохнуть, накрыв полотенчиком минут на 30. По истечении времени нагреваем сковороду, кладём топлёное масло (или же вливаем растительное) примерно 1 чайную ложку. У меня сковорода с керамическим покрытием, удобно тем, что можно жарить на не большом колличестве жира. Ложкой выкладываем тесто на разогретую на среднем огне сковорду и накрываем крышкой. Жарим минуты две-три. Крышку снимаем, если тесто сверху уже как бы схватилось и стало слегка пузырчатым и не блестит, то можно переворачивать. На другой стороне жарим оладушки уже без крышки. Вот такие вот пушитсенькие оладушки у меня получились. Можно посыпать сахарной пудрой и подать с ягодами. Я разморозила голубику, замораживала свою, с дачи.