Закрытый пирог с фаршем и грибами

Главная

Рецепты

Закрытый пирог с фаршем и грибами

К выходным я всегда пеку что-нибудь для семьи и гостей. Выходные у меня редко бывают в субботу и воскресенье. Обычно в будние дни. А пеку я всегда поздно вечером или ночью. Рецепт теста отличный! Тестом заниматься нужно в хорошем расположении духа. Тогда всe будет ОК!!! Рецепт теста можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/501 03/ или здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/391 68/

Время

45 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-10-31 03:39:00

Пользователь: coolinar

Понадобится

Закрытый пирог с фаршем и грибами

Тесто дрожжевое

400 г

Фарш мясной для начинки

800 г

Грибы маринованные, домашние - для начинки

200 г

Лук репчатый средний

2 шт

Черемша и сухие корнеплоды своего приготовления

1 ст. л.

Специи соль, перец - по вкусу

по вкусу

Масло растительное рафинированное, для жарки и смазки противня

по вкусу

Яйцо куриное для смазки пирога

1 шт

Как приготовить

Закрытый пирог с фаршем и грибами

Время приготовления 45 минут (без теста). Обжарить фарш с луком. Сухую смесь добавить в фарш. Посолить и поперчить Грибочки соединить с фаршем Тесто раскатать. Припудрить мукой и перенести на смазанный противень

Закрытый пирог с фаршем и грибами. Шаг 2.

Выложить фарш на раскатанное тесто Сформировать пирог (я его немного украсила) и смазать яйцом. Духовка была не разогрета, пирог перестоял, т. е. мои украшения стали малозаметными. Пирог получился очень румяным