Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Главная

Рецепты

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Добавить рецепт

Без лишней скромности, пирог получается ОЧЕНЬ вкусный!

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-14 15:23:46

Пользователь: coolinar

Понадобится

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Филе куриное

500 г

Тесто слоеное

500 г

Помидор

2 шт

Шампиньоны мороженные

200 г

Сыр твердый

200 г

Лук репчатый

1 шт

Яйцо куриное

1 шт

Соль По вкусу

по вкусу

Перец черный По вкусу

по вкусу

Как приготовить

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром

Необходимые продукты Подготовить грибы, куриное филе порезать на небольшие кусочки, сыр потереть на крупной терке, все смешать Тесто разделить на две части, примерно 1/4 отложить - это будет крышечка, а оставшееся тесто раскатать (не очень тонко, т. к. начинки получается много и дно может порваться) и уложить в форму

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром. Шаг 2.

Лук порезать полукольцами и 1-ым слоем выложить на тесто 2-ым слоем смесь курицы, грибов и сыра Помидоры порезать ломтиками и выложить сверху, края теста завернуть во внутрь и накрыть все это крышечкой

Закрытый пирог с курицей, грибами и сыром. Шаг 3.

Края пирога защипнуть и обязательно сделать отверстие для выхода пара, т. к. иначе будет очень много сока! Я решила не делать и поплатилась за это:-|, дно моего пирожка размокло:-X, но на его вкусовые качества, к счастью, это не повлияло Смазать пирог взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 1 час Вот такой красавец получился!