Закуска Экспромт

Главная

Рецепты

Закуска Экспромт

Добавить рецепт

Закуска, лёгкое летнее блюдо. Радуйте своих близких оригинальными вкусными блюдами. Приятного аппетита

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-07-19 18:31:05

Пользователь: edok

Понадобится

Закуска Экспромт

Баклажан Количество штук зависит от размера баклажан

6,8 шт

Морковь

1,2 шт

Лук репчатый

1 шт

Помидор

4 шт

Приправа Добавляется по вкусу

1 ч. л.

Чеснок

3 зуб.

Масло подсолнечное

5 ст. л.

Соль

по вкусу

Листья салата Для украшения

1 пуч.

Укроп

1 пуч.

Майонез

5 ст. л.

Как приготовить

Закуска Экспромт

Подготовить овощи Баклажаны режим на пластинки Нарезанный баклажаны кладем в соленую воду и оставляем их там на 30 минут

Морковь натереть на терке, лук нашинковать На раскаленную сковороду налить немного подсолнечного масла выложить морковь и лук, обжарить, посолить, добавить по вкусу приправу Ролтон Помидоры порезать кружочками

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить его в майонез, нашинковать укроп и добавить в смесь, все перемешать Баклажаны вынуть из воды, промыть водой, просушить и на сковороде обжарить до золотистой корочки Когда все овощи готовы, мы формируем рулетики. На обжаренный баклажан выкладываем начинку (обжаренный лук с морковкой) и заворачиваем рулетиком. Кружочек помидора смазываем смесью (майонез, чеснок, укроп), сверху кладем готовый рулетик, все фиксируем зубачисткой