Закуска из баклажанов Светофор
Интересная и яркая закуска Светофор готовится из баклажанов, помидор, красного болгарского перца, лука, зелени и подсолнечного масла Олейна с добавлением оливкового. Прекрасная идея подачи закуски для праздничного стола.
Понадобится
Закуска из баклажанов Светофор
Как приготовить
Закуска из баклажанов Светофор
1
Ингредиенты. Мелко порезать лук. Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
2
Помидоры черри и красный болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить лук на подсолнечном масле с добавлением оливкового Олейна. Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут). Мелко измельчить зубок чеснока и добавить в готовые баклажаны.
3
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сделать 3 круглых углубления (с помощью тонкого стакана). Положить в углубления помидоры с красным болгарским перцем, консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень. На столе все перемешать. Угощайтесь!