Закуска С любимым рай и в шалаше

Главная

Рецепты

Закуска С любимым рай и в шалаше

Идея и рецепт родились одновременно и совершенно спонтанно. Сама не ожидала. Блинчики из кабачков получились вкусные и нежные с начинкой из сыра, сладкого перчика и помидора (начиночку можно менять по своему вкусу). Угощайтесь

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-27 13:46:35

Пользователь: ornella

Понадобится

Закуска С любимым рай и в шалаше

Кабачок молодой среднего размера, для теста

2 шт

Яйцо куриное для теста

3 шт

Мука пшеничная для теста, примерно стакан

4 ст. л.

Молоко для теста

3/4 стак.

Соль по вкусу, для теста

по вкусу

Перец черный по вкусу, для теста

по вкусу

Масло растительное для жарки блинчиков

по вкусу

Перец болгарский большой желтый, для начинки

1 шт

Помидор большой, для начинки

1 шт

Сыр твердый для начинки

120-150 г

Сыр плавленый для начинки

70 г

Зелень для украшения

по вкусу

Как приготовить

Закуска С любимым рай и в шалаше

Кабачки очистить от шкурки. Нарезать кусками и измельчить в блендере до однородной массы. Немного посолить, чтобы пустили сок К кабачковой массе добавить взбитые отдельно яйца, положить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать. Теперь разводим молоком, чтобы получилось тесто На смазанной растительным маслом сковороде (1 чайная ложка для каждого блинчика, сковорода с покрытием диаметром 20 см) пожарить блинчики до красивой румяности с каждой стороны. Натертый на крупной терке твердый сыр смешать с плавленым пастообразным, выложить на край блинчика. Положить ломтики сладкого перца и помидора (можете приготовить начинку по своему вкусу). Блинчик свернуть рулетиком. Так поступить со всеми блинчиками.

Закуска С любимым рай и в шалаше. Шаг 2.

Для украшения как основу я взяла кусочек черного хлеба через всю буханку. Деревянными шпажками выложила шалашик. Сверху края скрепить ниточкой. И поверх шпажек уложить блинчики. Украсить зеленью Из этого количества продуктов получится 2 шалашика. ПРИЯТНОГО ПРАЗДНИКА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

392

11167,recipe