Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами

Главная

Рецепты

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами

Предлагаю вам вариант закуски из сельди с овощами под хрустящей хлебной полусферой с ароматом чеснока и добавлением кукурузной муки и аналогичными хлебцами в форме сердечек на праздничный стол для двоих! Порадуйте свою половинку такой закуской, уверена её обязательно оценят!

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-02-10 14:47:57

Пользователь: coolinar

Понадобится

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами

Мука кукурузная

0,5 стак.

Мука пшеничная 1-2 стакана

по вкусу

Молоко

0,5 стак.

Яйцо куриное

1 шт

Соль

0,5 ч. л.

Порошок чесночный

1 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Сельдь несколько кусочков

по вкусу

Огурец

1 шт

Помидоры черри

3 шт

Маслины

2 шт

Листья салата

по вкусу

Лук красный

1 шт

Редис

1 шт

Уксус несколько капель, яблочный

по вкусу

Масло оливковое несколько капель

по вкусу

Как приготовить

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами

Пол стакана пшеничной муки смешать с остальными ингредиентами для хлебцев, хорошо перемешать; Затем, подсыпая пшеничную муку на стол, разминать тесто руками до тех пор, пока оно перестанет прилипать к поверхностям и станет плотным (в зависимости от муки, её может потребовать разное количество); Тесто раскатать в пласт, с помощью линейки и ножа отрезать 4 равные полоски (2 штуки про запас); Подходящий стакан обернуть пергаментом;

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами. Шаг 2.

Переместить полоски на стакан; Из остального теста вырезать хлебцы; Готовить при 180-190 градусах до зарумянивания; Готовые горячие хлебцы сбрызнуть водой; Полусферы снимать со стакана остывшими;

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами. Шаг 3.

Сельдь очистить и отделить от костей; Порезать сельдь на кусочки; В тарелочки установить полусферы, выложить подушку из салата;

Закуска с сельдью и хрустящими хлебцами. Шаг 4.

На салат - кругляши огурца, на него - кусочки сельди, пристроить рядом помидорку; Немного лука, редиса и маслин; Перед подачей на стол взбрызнуть закуску яблочным уксусом и оливковым маслом! Хлебцы-сердечки подавать в прикуску!

450

7528,recipe