Закуска-салат Кальмар в кальмаре
Очень мы любим морепродукты, особенно муж. Как не порадовать его на День влюблённых салатиком с кальмаром!!! А ещё немного фантазии и получилось такое блюдо!!! Делюсь!!!
Понадобится
Закуска-салат Кальмар в кальмаре
Кальмар 1 большой+2мелких
600 г
Яйцо куриное 2 в салат, 1 на панировку
3 шт
Капуста морская салат
100 г
Сухари панировочные
по вкусу
Как приготовить
Закуска-салат Кальмар в кальмаре
1
Кальмаров отварить, почистить, помыть. У меня попался один крупный и два мелких кальмарчика. Отварить 2 яйца. Смешать яйцо с солью. Обмакнуть большого кальмара в яйцо, хорошенько обвалять в панировочных сухарях и обжарить на топлёном сливочном масле со всех сторон. Я смешала остатки яйца с панировочными сухарями и пожарила такой блинчик в форме сердца.
2
Мелких кальмаров нарезаем полосочками и тоже слегка обжариваем. Нарезаем 2 варёных яйца. Добавляем морскую капусту и нарезанных кальмаров, немного майонеза и соль по вкусу. Смешиваем салат.
3
Фаршируем нашего большого кальмара салатом. Я воспользовалась кухонными щипцами. Выкладываем на тарелку блинчик. Украшаем блюдо по Вашему вкусу и желанию!!! Приятного аппетита!!!