Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем

Главная

Рецепты

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем

Я реально удивила своих гостей! И ни кусочка не осталось! И любители, и не любители тыквы восхищались этим блюдом! Запах!.. Цвет!.. Вкус!.. В общем, без слов. Рекомендую, не стесняясь.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-15 14:02:25

Пользователь: gromader

Понадобится

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем

Тыква

1,5 кг

Картофель

5 шт

Лук репчатый

1 шт

Сыр твердый

100 г

Масло сливочное

80 г

Свинина

200 г

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Кетчуп

2 ст. л.

Майонез

5 ст. л.

Хлопья панировочные

2 ст. л.

Масло подсолнечное для поджарки

2 ст. л.

Как приготовить

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем

Для этого блюда нужна небольшая тыква (до 2 кг). Тыкву очистить от косточек и убрать лишнюю мякоть. Режем свинину кусочками. Я режу не очень мелко, чтобы вкус свинины чувствовался в блюде. Поджариваем мясо с мелко нарезанным луком. Солим слегка.

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем. Шаг 2.

Картофель нарезаем кубиками и также обжариваем на подсолнечном масле. Солим, добавляем специи (я добавляю перец душистый и паприку). Натираем сыр на крупной терке. Тыкву изнутри тщательно смазываем сливочным маслом. Затем начинаем укладывать слоями подготовленные ингредиенты.

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем. Шаг 3.

На дно тыквы кладем картофель, затем мясо, немного кетчупа и майонеза. Снова картофель, мясо, кетчуп, майонез. Последний слой - картофель. Поливаем майонезом. И обязательно кладем сверху сливочное масло. Без масла блюдо не будет таким насыщенным и вкусным! Сверху покрываем толстым слоем сыра.

Запеченная фаршированная тыква со свининой и картофелем. Шаг 4.

Теперь важно! Чтобы сыр не прилип к фольге, посыпьте его сверху панировочными хлопьями (не сухарями!), а домашними панировочными хлопьями. Я размещала рецепт их приготовления. Если оставить верхним слоем сыр - он весь окажется на фольге... И блюдо не будет выглядеть так красиво! Обворачиваем тыкву в фольгу. Не жалейте фольги - сок с маслом не должен вытечь на лист. Иначе будет гореть! Ставим тыкву в духовку на 1,5 часа. Я готовлю при 200˚. Не нужно заглядывать! Не сгорит! Тыква готовится долго. Результат вам очень понравится!

375

4111,recipe