Запеченное мясо с корейской морковкой

Главная

Рецепты

Запеченное мясо с корейской морковкой

Кто из нас не запекал мясо в фольге? Наверное, таких людей сейчас немного... Вот и мы его запекаем, порой что-то придумывая новенькое. Была у родителей в гостях. У них после ремонта - новая духовка. Так папа никак не наготовится в ней :-) Это его мяско... Оно вкусно не только в горячем виде, но и в холодном, отлично пойдет на бутерброды!!! А легкий аромат чеснока и перчинки от корейской морковки придаст этому блюду новую нотку... Опять же - вариация к Новому году. В рецепте используется мясо свинки...

Время

1 час 15 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-12-08 15:36:00

Пользователь: edok

Понадобится

Запеченное мясо с корейской морковкой

Свинина (у нас была вырезка

1,3 кг

Морковь корейская, (у нас была своя - с небольшим кол-вом чеснока

6 ст. л.

Соль и приправа для мяса, (по вкусу

2 ч. л.

Как приготовить

Запеченное мясо с корейской морковкой

Итак... Моем мясо и сразу же кладем его на лист фольги (чтобы не пачкать лишней посуды) Солим и посыпаем, приправой для мяса, по всей площади с обеих сторон, втирая их рукой Теперь с обеих сторон на свинину выкладываем по 3 ст.л. корейскую морковку

Запеченное мясо с корейской морковкой. Шаг 2.

Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку на 50 мин. при 200 градусах. По истечении указанного времени аккуратно приоткрываем фольгу и запекаем мясо до золотистой корочки