Запечённый картофель с креветками

Главная

Рецепты

Запечённый картофель с креветками

Jacket potato with shrimps. Запеките картошку по этому рецепту, и она у вас получится идеальной – с хрустящей корочкой и тающей, нежной мякотью. Но все же главный акцент этого блюда – это салат с креветками и майонезом, а картофель служит благодарной основой. Такой картофель в Англии дают детям, и они его очень любят. Начинки бывают самыми разнообразными, от фасоли до тунца, креветок и лосося.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-15 21:19:22

Пользователь: babamasha

Понадобится

Запечённый картофель с креветками

Картофель крупный

2 шт

Майонез Махеевъ оливковый

2 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Чеснок

1 зуб.

Томатная паста

1 ст. л.

Креветки мелкие отварные

100 г

Лук-шалот

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Как приготовить

Запечённый картофель с креветками

1. Разогреть духовку до 220С. Смазать каждую картофелину оливковым маслом и положить запекаться на верхний уровень духовки. Готовить 20 минут, затем снизить температуру до 190С и готовить еще 45 минут, чтобы картошка стала хрустящей снаружи и мягкой внутри. 2. За это время приготовить салат. Смешать майонез, сметану, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, мелко нарезанный лук-шалот, соль и перец. 3. Залить получившимся соусом креветки. Можно чуть присыпать сладкой паприкой.