Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой

Главная

Рецепты

Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой

Среди множества вариантов запеканок с цветной капустой, мне так и не попался тот самый и я решила немного поэкспериментировать, взяв на заметку несколько разных рецептов, приготовить что-то свое.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-02-04 19:09:00

Пользователь: klusha

Понадобится

Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой

Капуста цветная отварная

400 г

Картофель

500 г

Фарш мясной у меня из свинины

400 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Яйцо куриное

1 шт

Сливки

1 стак.

Соль У меня "адыгейская соль" уже со специями и чесноком.

1 ст. л.

Масло подсолнечное Для жарки

1 ст. л.

Как приготовить

Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой

И так вот наши ингредиенты. Фарш я делала сама в блендере т. к мясорубки нету. Картошку нарезаем брусочками Лук и морковь измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой. Шаг 2.

Цветную капусту отварить в кипящей воде 5-10 мин. Остудить, разделить на соцветия. Если требуется, отжать лишнюю жидкость. Соединить картошку, фарш, цветную капусту, поджарку, соль и специи (по вкусу). Тщательно перемешать. Сливки соединить с яйцами и хорошо взбить.

Запеканка из цветной капусты с фаршем и картошкой. Шаг 3.

Сотейник слегка смазать маслом, выложить нашу смесь Заливаем нашу запеканку смесью из сливок и яиц. Отправляем в предварительно разогретую духовку (180-200С) на 50-60 мин. Запекаем до золотистой корочки, можно посыпать сыром и зеленью.

517

6367,recipe