Запеканка из голубцов Мистралька

Главная

Рецепты

Запеканка из голубцов Мистралька

Добавить рецепт

Мудрила-мудрила - в итоге такой обалденный ужин получился! Сама не ожидала. Очень вкусно и сытно!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

7 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-09-27 02:56:47

Пользователь: venus

Понадобится

Запеканка из голубцов Мистралька

Рис смесь Акватика ТМ "Мистраль"

200 г

Капуста китайская можно использовать белокочанную

1 шт

Кабачок

1 шт

Лук репчатый

2 шт

Морковь

1 шт

Томатная паста

150 г

Уксус 9%

1 ч. л.

Масло растительное для поджарки овощей и смазывания формы

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Соль

по вкусу

Клюква для аромата и придания пикантности вкуса

2 ч. л.

Чеснок

1 зуб.

Куркума можно чуть меньше

0,5 ч. л.

Как приготовить

Запеканка из голубцов Мистралька

Берем наш замечательный рис - смесь Акватика ТМ Мистраль Отвариваем его, согласно инструкции, до готовности. Кабачок режем кубиками и кладем на сковороду с раскаленным маслом.

Запеканка из голубцов Мистралька. Шаг 2.

Режем так же кубиками морковь и лук и закидываем туда же. (Можно добавить и другие овощи - очень подойдут сюда болгарский перец и помидорчик). Обжариваем немного овощи и добавляя водички, тушим до полуготовности (чтобы еще хрустело). Когда наполовину сварится, добавляем томат-пасту и тушим до готовности на медленном огне под закрытой крышкой (только не перетушите до пюреобразного состояния!). За 2 минутки добавить уксус, соль (по вкусу) и чеснок толченый.

Запеканка из голубцов Мистралька. Шаг 3.

Добавляем наш рис к овощной смеси. Перемешиваем. Отделяем листья и варим с момента закипания на маленьком огне буквально 5-7 минут в подсоленной водичке.

Запеканка из голубцов Мистралька. Шаг 4.

Кладем на толстую сторону немного рисово-овощной начинки Аккуратно закручиваем (листики китайской капусты очень нежные). Оставляем немного начинки и выкладываем ее тонким слоем на смазанный маслом противень, а сверху кладем голубечики. В серединку насыпаем клюковки - она придаст аромат и пикантность (можно обойтись без нее).

Запеканка из голубцов Мистралька. Шаг 5.

Смешиваем яйца с солью и куркумой. Заливаем яичной болтушкой будущую запеканку и отправляем в духовку. У меня электрическая печка - я ставила на среднюю полку при 200 С на 15 минут, потом еще 5 минут включила двухсторонний подогрев. Наши запеканочка готова! Ангела за трапезой!

326

2651,recipe