Запеканка кабачковая слоеная с макаронами
Диетическая запеканка, но, тем не менее, очень вкусная...
Понадобится
Запеканка кабачковая слоеная с макаронами
Макаронные изделия сухие
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Как приготовить
Запеканка кабачковая слоеная с макаронами
1
Кабачки нарезать тонкими кружочками Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Пассировать 10 мин. Отварить макароны в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг
2
Яйцо взбить с щепоткой соли. Форму смазать маслом. Выкладывать слоями: кабачки (посыпать слой солью и перцем); морковь с луком; макароны... Последний слой кабачки. Залить взбитым яйцом.
3
Посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 220°С духовке 30-40 мин.