Бозбаш по-армянски
Да простят меня другие авторы рецепта супчика Бозбаш, но...
1. никогда не видела в бозбаше гороха (нут и т. д. )
2. оригинальный аромат супу предает реган
3. по классике в него идет из фруктов именно изюм и курага.
Время
1 час 30 мин
Сложность
средняя
Количество
8 порций
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2009-11-16 17:52:49
Пользователь: salatoed
Понадобится
Бозбаш по-армянскиБаранина на кости (можно заменить на говядину
1-1.5 кг
Картофель
1 кг
Баклажан
2 шт
Перец болгарский
2 шт
Помидор
3 шт
Бамия можно заменить на стручковую фасоль или стручковый!! горох
300 г
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1-1.5 шт
Курага
300 г
Изюм без косточек
300 г
Масло сливочное
200 г
Чеснок
0.5 зуб.
Базилик
1 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Как приготовить
Бозбаш по-армянски2941,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.