Чечевичный суп "от Маруси"
Мой любимый журнал "Еда" вдохновил меня на этот пряный, нежный, безумно вкусный, полезный, простой в приготовлении суп. Близкие довольны. Миссия выполнена!
Понадобится
Чечевичный суп "от Маруси"
Лук репчатый средний
2 шт
Как приготовить
Чечевичный суп "от Маруси"
1
1. Лук, чеснок, морковь томлю до полумягкости в кастрюле с толстым дном примерно 10 минут. Добавляю томатную пасту и карри. Соль, перец по вкусу. 2. Высыпаю промытую чечевицу к поджарке и оставляю на пару минут. 3. Вливаю горячий бульон. Через 15 минут добавляю картошку, порезанную кубиком. Через 15-20 минут пробую на предмет мягкости чечевицы. Если мягкая - суп готов.
2
4. В тарелку кладу ложку сметаны и листик базилика. Приятного аппетита!