Рецепты детской кухни

Главная

Рецепты

Рецепты детской кухни

Здоровье ребенка - наверное, самое ценное, что может быть в жизни родителей. Питание ребенка - это залог его полноценного развития. Трудно представить себе здорового ребенка, поглощающего фаст-фуд и сладости и запивающего это все газировкой. С самого рождения родители закладывают основу для детского здоровья. Детская кухня должна быть полезной, вкусной и питательной. Для правильного формирования всех систем детского организма и костного скелета нужен полноценный рацион.

Все рецепты Детской кухни (200) Закуски (28) Салаты (15) Супы (12) Гарниры (10) Мясо (21) Птица (15) Рыба (12) Овощи (30) Грибы (10) Бобовые (4) Молоко (1) Творог (8) Яйца (9) Крупы (17) Паста (4) Тесто (51) Выпечка (45) Десерты (40) Фрукты (4) Ягоды (2) Напитки (1) Другое (2)

1 2 3 4 5

Рецептов: 200

Рецепты детской кухни - необычные сосиски в тесте

необычные сосиски в тесте

Рецепты детской кухни

Как приготовить: перемешать муку, соль, сахар и дрожжи. В теплом молоке растопить масло и влить в мучную смесь. Добавить толченый чеснок, измельченную петрушку и яйцо. Замесить тесто, сформировать из него жгут и разрезать на 5 равных частей.

Понадобится: сосиски, мука, молоко, масло, чеснок, дрожжи, зелень петрушки, сыр, сушеные пряности, сахар, соль.

Рецепты детской кухни - Суп-пюре из авокадо с огурцом

Суп-пюре из авокадо с огурцом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Авокадо и огурец нарезать кусочками и поместить в чашу блендера и измельчить овощи до состояния пюре. Сверху добавить кунжутный соус. При подаче украсить ломтиком лимона.

Понадобится: огурец, авокадо, соус салатный с кунжутом, лимон для подачи.

Рецепты детской кухни - Запеканка с брокколи и шампиньонами

Запеканка с брокколи и шампиньонами

Рецепты детской кухни

Как приготовить: В мультиварке разогреть растительное масло на режиме Выпечка, добавить замороженные шампиньоны. Сверху засыпать рубленным луком, подождать когда грибы дадут воду. Замороженные брокколи положить в чашу для приготовления на пару, поставить в мультиварку, где готовятся шампиньоны...

Понадобится: брокколи замороженная, шампиньоны замороженные, яйцо куриное, соль, перец черный, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сыр голландский.

Рецепты детской кухни - Рисовые корзиночки с конфитюром

Рисовые корзиночки с конфитюром

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Рис с кунжутом перемолоть в кофемолке и всыпать к просеянной пшеничной муке. Добавить сухие дрожжи, щепотку соли, 1-2 ч. л. сахара и влить 100 мл воды. Замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Затем добавить 1 ст. л. подсолнечного масла,...

Понадобится: рис, кунжут, мука пшеничная, дрожжи сухие, корица, соль, яблоко, конфитюр абрикосовый, белок яичный, сахар, сухари панировочные, масло подсолнечное.

Рецепты детской кухни - Молочная запеканка по венгерски

Молочная запеканка по венгерски

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Взбить маргарин до появления пены, продолжая взбивать, добавить яйца, соль, половину сахара и просеянную муку. Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму, поставить в духовку, слегка подрумянить на слабом огне.

Понадобится: маргарин, яйца, сахар, мука, молоко, соль.

Рецепты детской кухни - Бразильский морковный пирог

Бразильский морковный пирог

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Морковь, вымымть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Соединить вместе яйца, сахар, растительное масло, ванилин, натёртую морковь и измельчить в блендере до состояния однородности.

Понадобится: морковь, мука пшеничная, разрыхлитель теста, яйцо куриное, масло растительное без запаха, ванилин, соль, сахар, глазурь.

Рецепты детской кухни - Шоколадная рисовая каша

Шоколадная рисовая каша

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Сахар залить молоком. Какао просеять и растереть в молоке, чтобы не было комочков. Всыпать рис и довести до кипения на среднем огне. Затем оменбьшить огонь и варить, периодически помешивая в течение 30-35 минут. При подаче украсить ягодами.

Понадобится: рис, какао-порошок, сахар, молоко.

Рецепты детской кухни - Каша с тыквой в горшочках

Каша с тыквой в горшочках

Рецепты детской кухни

Как приготовить: На дно порционных горшочков выложть по кусочку сливочного масла. Пшено промыть и выложить в горшочки, сверху выложить по кусочку масла, посолить и всыпать в каждый горшочек по 2 чайные ложки сахара.

Понадобится: пшено, тыква, масло сливочное, сахар.

Рецепты детской кухни - Мороженое с ромовым изюмом

Мороженое с ромовым изюмом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Изюм тщательно промыть под проточной водой и замочить в кипятке на 30 минут. Затем откинуть на сито и замочить его в 2 ст. л. рома не несколько часов. Сахарный песок измельчить в пудру. В жирные сливки добавить пакетик ванилина и измельченный сахар. Взбить сливки, начиная с минимальной...

Понадобится: сливки 33% жирности, сахар коричневый, ванилин, ром, изюм.

Рецепты детской кухни - Омлет с помидорами под брынзой

Омлет с помидорами под брынзой

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Яйцо слегка взбить, добавить молоко и продолжать взбивать до образования пены. Добавить нарезанный мелкими кубиками помидор, перемешать и вылить на сковороду с разогретым растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности в тчение 7-10 минут. Затем...

Понадобится: яйцо куриное, помидор, брынза, молоко, масло растительное.

Рецепты детской кухни - Наливной пирог с овощами и курицей

Наливной пирог с овощами и курицей

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и измельченный шпинать выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить в течение нескольких минут. Баклажан нарезать кубиками, куриную грудку нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, перемешать...

Понадобится: майонез, сметана, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, грудка куриная, баклажан, морковь, лук репчатый, шпинат замороженный, масло растительное.

Рецепты детской кухни - Паровые тефтели с овощным пюре

Паровые тефтели с овощным пюре

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Куриное филе, морковь, лук и перец нарезать кусочками, зелень мелко нарезать. В блендере измельчить овощи, затем добавить кусочки филе и довести фарш до состояния однородной массы. Сформировать тефтели среднего размера, Поместить в лоток пароварки и готовить около 30 минут....

Понадобится: филе куриное, морковь, перец зеленый, лук репчатый, зелень, брокколи, кабачок, масло оливковое, соль, кардамон.

Рецепты детской кухни - Паста с курицей и соусом из брокколи

Паста с курицей и соусом из брокколи

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Куриную грудку залить кипятком, отварить до готовности на среднем огне в тчение 20-25 минут и нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия, помыть, отварить в кипящей воде в тчение 5-7 минут, дать немного остыть и выложить в чашу блендера. Добавить грецкие орехи, давленный...

Понадобится: паста из твердых сортов пшеницы, грудка куриная, брокколи, орехи грецкие, сыр козий мягкий или творог, чеснок, соль.

Рецепты детской кухни - Курица с фруктами и брусничным соусом

Курица с фруктами и брусничным соусом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: В отдельной посуде смещать все специи, добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Курицу разделать на порционные куски, обмазать полученной смесью и обжарить в сковороде на разогретом сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета, затем переложить мясо в отдельную...

Понадобится: курица, груши, абрикос, лук репчатый, куркума, орех мускатный, корица, смесь перцев, имбирь молотый, масло оливковое, мед, соус ягодный брусничный, масло сливочное.

Рецепты детской кухни - Яблоки в мешочке из слоеного теста

Яблоки в мешочке из слоеного теста

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Яблоки очистить от кожуры. Вынуть сердцевину, аккуратно зачистить от семечек. Тесто раскатать в небольшие лепешки. На середину каждой лепешки поставить яблоко. В середину яблока выложить пол чайной ложки меда, щепотку корицы, 1 ч. л. ягодного суоса.

Понадобится: яблоко, тесто слоеное дрожжевое, мед, ягодный соус , корица, сахарная пудра.

Рецепты детской кухни - Рыбные рулетики со шпинатом и брусникой

Рыбные рулетики со шпинатом и брусникой

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Половину лука-порея мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, затем добавить кедровые орешки, через 2-3 минуты добавить измельченный шпинат. Тушить в течение нескольких нимут, затем посолить, снять с огня и сотавить остывать.

Понадобится: филе рыбы, соус , лук-порей, масло растительное, орехи кедровые, шпинат, бульон рыбный, вино красное полусладкое, брусничный соус, соль, зелень.

Рецепты детской кухни - Малай

Малай

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне при постоянном помешивании в течение 7-10 минут. Влить 2 стакана молока, довести до кипения и варим еще 5 минут. Затем переложите кашу в большую миску...

Понадобится: крупа кукурузная, молоко, сахар, яйцо куриное, яблоко, лимон, лимонный сок, дрожжи сухие, ванилин, масло растительное, мука, соль, сахарная пудра.

Рецепты детской кухни - Шашлык в итальянском стиле

Шашлык в итальянском стиле

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Свинину и куриное филе нарезать на тонкие пластинки. Затем каждый кусочек слегка отбить через пленку или раскатыть скалкой, чтобы он был ещё тоньше. Зеленый лук мелко порубить.

Понадобится: филе куриное, свинина мякоть, соус томатный, лук зеленый, базилик сушёный, масло оливковое, соль.

Рецепты детской кухни - Ягодный террин

Ягодный террин

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Охлаждённые сливки взбить в крепкую пену, добавить подготовленные ягоды, аккуратно перемешать. Соединить яичные желтки, сахарную пудру и взбить смесь до пышной пены. Соединить взбитые желтки со взбитыми сливками с ягодами, размешать массу лопаткой движениями снизу вверх до...

Понадобится: сахарная пудра, сливки, желток яичный, ягода.

Рецепты детской кухни - Торт Наполеон

Торт Наполеон

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Приготовить коржи. Для первого теста растопить сливочное масло, снять с огня и смешать с 1 стаканом муки. Для второго теста сметану взбить с 2 яйцами, добавить 3,5 стакана муки, хорошо перемешать до получения очень мягкое теста. Вымесить его в течение 15 минут, пока не начнет отлипать...

Понадобится: масло сливочное, мука пшеничная, сметана, яйцо куриное, молоко, сахар, ванильный сахар, желток яичный, мука пшеничная.

Рецепты детской кухни - Печенье с шоколадом и черносливом

Печенье с шоколадом и черносливом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром, добавить яйцо, просеянную муку, разрыхлитель теста, посолить и перемешать. Добавить к тесту мелко нарезанный чернослив и измельченный шоколад, перемешать. Из полученной массы руками сформировать небольшие круглые печенья.

Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, шоколад молочный, чернослив.

Рецепты детской кухни - Зразы мясные с картофельной начинкой

Зразы мясные с картофельной начинкой

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картофель отварить до готовности, добавить молоко и сливочное масло и сделать пюре. В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец, панировачные сухари и хорошо перемешать. Взять часть фарша и придать форму лепешки. В центр лепешки положить примерно 1 ст.л. картофельного пюре. Сверху...

Понадобится: картофель, фарш мясной, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, соль, перец черный, сухари панировочные, сыр твердый, фасоль стручковая, баклажан, перец болгарский, томатная паста, перец красный жгучий в хлопьях, масло оливковое, лук репчатый, масло растительное.

Рецепты детской кухни - Томаты черри, фаршированные паштетом из белой фасоли с мятой

Томаты черри, фаршированные паштетом из белой фасоли с мятой

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Фасоль замочить в холодной воде на ночь, затем сменить воду на свежую и отварить на небольшом огне около 1 часа. После варки воду слить, добавить соль, перец и листики мяты и взбить в блендере до однородной консистенции, похожей на паштет, при необходимости добавляя теплую воду....

Понадобится: помидоры черри, фасоль белая, мята.

Рецепты детской кухни - Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить...

Понадобится: рис, филе красной рыбы, грибы лесные, яйцо куриное, тесто слоеное бездрожжевое, соль, сливки, перец душистый, гвоздика, молоко.

Рецепты детской кухни - Картофельные ньокки с беконом

Картофельные ньокки с беконом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картофель, отварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на 4 части и скатать из них 4 колбаски.

Понадобится: яйцо куриное, мука пшеничная пшеничная, картофель, соль, бекон.

Рецепты детской кухни - Овощная запеканка

Овощная запеканка

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Овощи вымыть и очистить от кожуры. Баклажан, картошку и кабачок нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Перемешать овощи с горчичным маслом, посолить и выложить в сковороду и поместить в духовку на 35-45 минут на средний огонь.

Понадобится: сыр голландский, лук репчатый, перец болгарский, спаржа, картофель, кабачок, баклажан, масло горчичное.

Рецепты детской кухни - Фруктовый салат с курицей

Фруктовый салат с курицей

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Курицу и манго нарезать брусочками. Добавить вяленые помидоры. Грейпфруты очистить от кожуры и произвольно порезать. Соединить оливковое масло, сок половины лимона, прованские травы, бальзамический уксус. Все ингредиенты соединить вместе, перемешать и заправить соусом. На...

Понадобится: манго, курица отварная, томаты вяленые, грейпфрут, лимон, масло оливковое, прованские травы, листья салата.

Рецепты детской кухни - Чешские картофельные клецки со сливами

Чешские картофельные клецки со сливами

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картофель отварить в кожуре в течение 20 минут, слить воду, остудить, очистить от кожуры и размять в пюре. Муку смешать с манной крупой, посолить, вбить яйцо, выложить в картофельную массу и вымесить эластичное тесто, раскатать колбаску и нарезать кусками и раскатать в толстые...

Понадобится: картофель, мука пшеничная, крупа манная, яйцо куриное, сливы, сахар рафинад, масло сливочное, сухари панировочные, сахар коричневый, корица, соль.

Рецепты детской кухни - Яблочные сконы

Яблочные сконы

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять, добавить порезанное на кусочки масло и перетереть все в крошку. Всыпать сахар. Половину яблок натереть на крупной терке. Половину - нарезать кубиками. Смешать с мукой. Постепенно подливая молоко, вымесить тесто. Рабочую поверхность...

Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, масло сливочное, сахар, яблоко, соль, молоко.

Рецепты детской кухни - Рулет из фарша с карри соусом

Рулет из фарша с карри соусом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Стебли сельдерея и болгарский и перец мелко порезать, залить подсоленной водой и проварить 2 минуты. Слить воду. Миндаль обжарить на сковороде. Размолоть в миксере чеснок, лук и зелень сельдерея.

Понадобится: сельдерей черешковый, перец сладкий, соль, миндаль лепестками, фарш мясной говяжий, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, сыр козий, тесто слоеное, мука пшеничная, мята, перец кайен, йогурт натуральный, карри.

Рецепты детской кухни - Кремовый суп из тыквы

Кремовый суп из тыквы

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картошку, морковь и тыкву почистить и порезать на кусочки. Лук-порей порезать колечками и промыть, дать стечь воде. В сковородке растопить масло, слегка обжарить овощи, выложить их в кипящий бульон и варить в течение 15-20 минут. Когда овощи станут мягкими, спюрировать их при помощи...

Понадобится: тыква, картофель, масло сливочное, бульон овощной, лук-порей, морковь, лимон сок, сливки 30%, чеснок.

Рецепты детской кухни - Куриные отбивные с грибами из пароварки

Куриные отбивные с грибами из пароварки

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Куриное филе отбить, посолить, поперчить и поместить в пароварку. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, добавить к луку нарезанные пластинками грибы и обжарить до испарения жидкости. Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Понадобится: филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, картофель, зелень, сыр голландский, сметана, соль, специи.

Рецепты детской кухни - Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Перцы вместе с хвостиками разрезать вдоль на две половины и очистить от семян. Хлеб нарезать маленькими кубиками и немного обжарить на сухой сковороде. Яйцо взбить с молоком, добавить по вкусу соль и перец.

Понадобится: хлеб белый, молоко, яйцо куриное, перец болгарский, брынза, соль, перец.

Рецепты детской кухни - Каталонский крем

Каталонский крем

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Яичные желтки растереть с 70 г сахара, добавить цедру 1 апельсина, 1 ст.л. корицы, крахмал и хорошо перемешать.

Понадобится: яичный желток, сливки 20%, молоко 3,2%, цедра апельсина, корица, крахмал картофельный, сахар, ванильный сахар.

Рецепты детской кухни - Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью

Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Соединить творог, манку, яйцо, чуть подсолить, поперчить и измельчить блендером. Добавить тёртый сыр, давленый чеснок и мелкопорезанную зелень укропа. Кабачок очистить от семян и кожицы. Массу перемешать и выложить в смазанную и присыпанную манкой форму.

Понадобится: творог, кабачок, яйцо куриное, сливки, сыр колбасный, манная крупа, укроп, чеснок, кунжут, соль, перец.

Рецепты детской кухни - Гамбовцы с вишней

Гамбовцы с вишней

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Дрожжи развести в 1 стакане тёплой воде, добавить муку, соль, 1 ст. л. сахара, замесить мягкое, эластичное тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить в тёплом место на час-полтора. За это время 1-2 раза обмять тесто. Вишню помыть, удалить хвостики и косточки, добавить 2 ст....

Понадобится: мука пшеничная, вишня, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное, сухари панировочные.

Рецепты детской кухни - Колбаски по-эльзасски с овощным пюре

Колбаски по-эльзасски с овощным пюре

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Овощи почистить. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, выложить овощи и варить до готовности. С готовых овощей слить воду. Влить молоко, сделать пюре. Добавить сливочное масло, щепотку перца и перемешать.

Понадобится: колбаски или сардельки, бекон, сыр твердый, картофель средний, цуккини, морковь, молоко, масло сливочное, соль, перец черный.

Рецепты детской кухни - Рыбно-картофельные котлеты по-немецки

Рыбно-картофельные котлеты по-немецки

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картофель отварить в подсоленой воде в течение 10-15 минут. Фмле лосося отварить с лавровым листом, душистым перцем и несколькими ложками масла в течение 7-8 минут. Размять картофель вместе с рыбным филе.

Понадобится: картофель, рыба белая, филе, филе лосося, творог диетический, лист лавровый, лук зеленый, рубленный, сухари панировочные, масло растительное , перец душистый горошек, соль, перец.

Рецепты детской кухни - Английский куриный суп с сыром

Английский куриный суп с сыром

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Лук-порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полуколечками. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками. Рис очень тщательно промыть несколько раз. Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.

Понадобится: бульон, грудка куриная, рис, лук-порей, сырок плавленый, масло сливочное, петрушка.

Рецепты детской кухни - Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину нарезать кубиками размером около 1см. Масло растопить, добавить яйцо и муку, перемешать.

Понадобится: сыр твердый, мука пшеничная, масло сливочное, ветчина, яйцо куриное.

Рецепты детской кухни - Фарфалле с неаполитанским томатным соусом

Фарфалле с неаполитанским томатным соусом

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и порезанную куриную грудку слегка обжарить на оливковом масле. Добавить овощи, накрыть крышкой и томить в течение 5 минут. Затем влить вино и немного выпарить его. Добавить томатное пюре, перемешать, посолить, выложить поверх содержимого...

Понадобится: грудка куриная, макаронные изделия фарфалле, брокколи, лук репчатый, перец сладкий, кукуруза в початках, масло оливковое, масло сливочное, вино белое сухое сухое, чеснок, пюре томатное, соль.

Рецепты детской кухни - Курица с апельсинами

Курица с апельсинами

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Курицу нарезать средними кусками, хорошо помыть, дать воде стечь. Смешать горчицу, соевый соус, соль, душистый перец, мелко порезанный чеснок и полученной смесью замариновать мясо. 2 апельсина нарезать кружками, 2 - кубиками. Кожуру одного апельсина нарезать соломкой и промыть...

Понадобится: курица, апельсин, сахар, соевый соус, горчица дижонская, чеснок, специи соль, душистый перец.

Рецепты детской кухни - Свекольные розочки

Свекольные розочки

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Свеклу очистить от кожуры и отварить до готовности. Срезать свеклу по кругу длинной лентой, начиная с нижней части. Свернуть срезанную ленту.

Понадобится: свекла, морковь, сыр сливочный мягкий, сырок плавленый, майонез, миндаль, чеснок.

Рецепты детской кухни - Молочный супчик с фрикадельками

Молочный супчик с фрикадельками

Рецепты детской кухни

Как приготовить: В молоко влить стакан воды и довести до кипения. В фарш вбить яйцо, добавить мку, посолить, хорошо перемешать и сформировать фрикадельки. В закипевшее молоко добавить нарезанный кубиками картофель и дать покипеть около 10 минут. Добавить макаронные изделия, довести до кипения,...

Понадобится: молоко, картофель, макаронные изделия, фарш мясной, яйцо куриное, мука пшеничная, соль.

Рецепты детской кухни - Драники

Драники

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Дать немного постоять и пропустить через сито. Если сита нет, можно аккуратно отжать и слить настоявшуюся жидкость.

Понадобится: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, соль.

Рецепты детской кухни - Руляда из курицы

Руляда из курицы

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Тушку курицы разрезать со стороны грудки, разложить на рабочей поверхности, удалить ножки и крылья, аккуратно вынуть оставшиеся кости кости, посолить, поперчить и слегка отбить. Майонез и яйца тщательно взбить, посолить и выпечь омлет. Готовый омлет выложить сверху на курицу....

Понадобится: курица, морковь, яйцо куриное, майонез, петрушка, укроп, соль, перец, масло растительное.

Рецепты детской кухни - Крепли

Крепли

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Яйца взбить с солью. Кефир немного подогреть и вместе со сметаной добавить в яйца, перемешать. Соединить все сухие ингредиенты, перемешать, добавить к кефиру и яйцам, замесить тесто, выложить в глубокую емкость и поместить в теплое место на 3-4 часа.

Понадобится: кефир, сметана, яйцо куриное, дрожжи сухие, сода, соль, мука пшеничная.

Рецепты детской кухни - Канедерли с сыром и кремом из брокколи

Канедерли с сыром и кремом из брокколи

Рецепты детской кухни

Как приготовить: Хлеб предварительно нарезать мелкими кубиками, накрыть и оставить сушиться в течение суток. Яйца взбить с молоком и солью. Добавить в хлеб и аккуратно перемешать. Затем на некоторое время отставить в сторону, чтобы хлеб пропитался молочно-яичной смесью.

Понадобится: хлеб чёрствый, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, сыр мягкий, брокколи, масло сливочное, сыр твердый, лук зеленый, соль.

1 2 3 4 5

В рационе детской кухни важна не только натуральность используемых продуктов, но и их разнообразие. Так, любой ребенок обязательно должен кушать продукты как растительного, так и животного происхождения: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, крупы, овощи, зелень и фрукты.

Чтобы определенные продукты, использующиеся в рецептах детской кухни принесли ребенку максимум пользы, их нужно уметь правильно готовить. Если для взрослого можно пожарить картошку, то для ребенка лучше ее потушить или запечь.

Полезны для детей и блюда, которые не только запечены в духовом шкафу, но и приготовлены на пару. Так они сохраняют максимум витаминов и пользы.

В рецептах десткой кухни лучше отказаться от тех продуктов, которые были преданы глубокой заморозки. Такое мясо или рыбу могут шприцевать водой для увеличения веса, либо, что еще страшнее - обдавать химическими растворами.

Фрукты и овощи в детской кухне лучше употреблять только проверенные, в идеале - выращенные в собственном саду или огороде. Если такой возможности нет, выбирайте фрукты не глянцевой наружности, а с небольшой червоточинкой. Доказано, что даже червячок не станет есть яблоко, «нашпигованное» химикатами.