Говядина с домашней лапшой на мангале

Главная

Рецепты

Говядина с домашней лапшой на мангале

Полноценное блюдо для пикника, или летнего ужина на природе! Сочетание маринованного мяса и домашней лапши, приготовленных на мангале- это очень вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-17 23:20:43

Пользователь: salatoed

Понадобится

Говядина с домашней лапшой на мангале

Мясо Говядина

500 г

Лук репчатый

1 шт

Специи Соль,перец

по вкусу

Мука пшеничная

2 стак.

Яйцо куриное

2 шт

Морковь Небольшая

1 шт

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Зелень 1/3 пучка

по вкусу

Вода

2 ст. л.

Соевый соус

1-2 ст. л.

Как приготовить

Говядина с домашней лапшой на мангале

Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить, поперчить по вкусу. Убрать мясо в холод, для маринования. Для лапши - замесить тесто из муки, яиц, воды, соли, растительного масла, тертой на мелкой терке моркови, и мелко порубленной зелени. Тесто разделить на несколько частей. Раскатать тонкие лепешки.

Говядина с домашней лапшой на мангале. Шаг 2.

Лепешки обжарить на сухой сковороде, буквально по минуте с каждой стороны. Скатать лепешку трубочкой, и нарезать тонкими полосками. Для приготовления данного блюда, я использовала сковороду гриль ForEsterНа ней удобно поджаривать такие мелкие кусочки мяса! Обжарить мясо, периодически помешивая. Затем, добавить лук, в котором мариновалось мясо.