Ленивые блинчики с начинкой

Главная

Рецепты

Ленивые блинчики с начинкой

Не хотела размещать этот рецепт на поваренке от того, что как-то все обыденно и просто. Но у каждого из нас есть своя любимая начинка в блинчиках. А ведь начинить их можно по-разному. Любителей ленивой кухни, милости просим...

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-11-04 23:55:28

Пользователь: salatoed

Понадобится

Ленивые блинчики с начинкой

Молоко в тесто

1 стак.

Мука пшеничная в тесто

3 ст. л.

Яйцо куриное в тесто

1 шт

Сахар в тесто

1/2 ст. л.

Соль 1 щеп. в тесто, в начинку по вкусу

по вкусу

Ливер для начинки

8 ст. л.

Лук белый для начинки

1 шт

Специи для начинки по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Ленивые блинчики с начинкой

Тесто для блинчиков готовим как обычно: взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока и муку, вымешиваем. Вливаем оставшееся молоко, вымешиваем до исчезновения комочков. Куриные сердечки пропускаем через блендер (или мясорубку) и обжариваем до готовности, выпаривая всю ненужную жидкость. Фото подготовки сделать не успела, торопилась, как обычно)))... В этом месте немного поясню: начинка может быть любой, в том числе и любая обжареная рыба, фарш или же просто крабовые палочки - то, что Вам больше нравится (со сладкими начинками не экспериментировала). Рассыпаем начинку руками в хаотичном порядке на горячую, смазанную маслом сковородку. Заливаем начинку приготовленным тестом. Ровняем его, формируя блин.

Дальше поджариваем блинчик, как обычно, с двух сторон. Сворачиваем блинчики второй обжаренной стороной внутрь привычным для Вас способом (я трубочкой люблю). Из указанного количества ингредиентов получается 5 штучек. Приятного аппетита.

337

2398,recipe