Морковь на зиму
Так как моя мечта=морозильная камера=никак не хочет сбываться и в квартире долго хранить морковь не получается, в том году я попробовала её закрыть в банки, очень понравилось. Можно и на зажарку и в плов.
Понадобится
Морковь на зиму
Как приготовить
Морковь на зиму
1
Трём морковь, чеснок через чеснокодавку. Перемешиваем. Раскладываем по банкам не плотно, чтоб когда заливаем кипятком-морковь прогрелась вся хорошо.. Кипятим воду. Заливаем морковь и стоит она греется минут10-15.
2
Через 10-15 мин сливаем воду в мерную банку, если воды не хватает до 2-х литров, добавляю+сахар, соль, уксус=маринад закипит, заливаем в банки, закручиваем и в укутываем в тепло.