Мясо "Чили"

Главная

Рецепты

Мясо "Чили"

Вкусное, сытное и калорийное блюдо. Не рекомендую тем, кто на диете - одной порцией ограничиться очень сложно. Всем, кто себе ни в чем не отказывает - очень советую. Приготовьте, Вы не пожалеете! Рецепт я прочитала в журнале, автор украинский актер. Огромное спасибо ему за это прекрасное блюдо!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-06-13 23:30:20

Пользователь: salatoed

Понадобится

Мясо "Чили"

Фарш мясной

500 г

Лук репчатый

1 шт

Перец болгарский красный и желтый

2 шт

Помидор в собственном сок; у меня томатная паста

200 г

Фасоль белая, консервированная

200 г

Сметана

200 г

Сыр твердый

200 г

Перец чили

по вкусу

Специи соль, перец, приправа, по вкусу

по вкусу

Водка

50 мл

Как приготовить

Мясо "Чили"

Необходимые продукты. Необходимо обжарить фарш. Автор утверждает, что добавление в фарш водки, позволяет улучшить вкус мяса и позволяет более полно раскрыть аромат специй. Могу только подтвердить, что получается очень ароматное блюдо. Обжарить по отдельности мелко нарезанный лук и болгарский перец.

С томатов снять кожицу и измельчить в блендере (я использовала томатную пасту). Поместить все продукты в кастрюлю (кроме сыра, перца чили и специй) и тушить 40 минут, периодически помешивая. Аромат фантастический! Натрите сыр и добавьте его в кастрюлю вместе с мелко нарезанным перцем чили. Посолите, поперчите, и тушите еще 10 минут. Блюдо самодостаточное, можно обойтись без гарнира, но я подавала вместе с котлетами из крапивы.

336

7778,recipe