Печенье "Рождественские ежики"

Главная

Рецепты

Печенье "Рождественские ежики"

Еще один вариант знаменитых каштанов. Просто у меня получились больше похожи на ежиков... так пусть будут рождественскими в честь наступающего праздника

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-06 17:09:00

Пользователь: salatoed

Понадобится

Печенье "Рождественские ежики"

Маргарин 150 г - в тесто, 100 г - в глазурь

250 г

Желток яичный варёные

5 шт

Сахар коричневый в тесто

4 ст. л.

Ванилин щепотка

по вкусу

Эссенция ромовая, капельки

Сметана

3 ст. л.

Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.

Мука пшеничная

200-250 г

Курага

150 г

Какао-порошок в глазурь

4 ст. л.

Молоко в глазурь

5 ст. л.

Сахар в глазурь

200 г

Миндаль а также у меня печенье, кокос, вафли - крошка для посыпки

по вкусу

Как приготовить

Печенье "Рождественские ежики"

Вареные желтки растереть с маргарином, добавить коричневый сахар и сметану. Затем добавить ванилин и ромовую эссенцию Добавить муку с разрыхлителем и вымесить тесто Курагу пропустить через мясорубку. Из теста делать шарики и внутрь класть немного кураги

Выпекать при 180 град. 20 минут Для глазури - маргарин, сахар, молоко и какао уварить до густой массы (минут 10-15) Окунуть каждый шарик в глазурь и обвалять в крошке (у меня это печень+вафли+кокос+миндальные орехи... вобщем все, что было в доме). Глазури не хватило на 7 печенюшек