Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

Главная

Рецепты

Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

Добавить рецепт

Предлагаю на десерт попробовать равиоли с нежнейшей сливочной начинкой и кисло-сладким соусом дикая брусника.

Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-18 16:39:17

Пользователь: salatoed

Понадобится

Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

Мука пшеничная + - 100 г

300 г

Яйцо куриное

1 шт

Желток яичный

1 шт

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль щепотка

по вкусу

Вода

100 мл

Сыр сливочный

100 г

Соус ягодный Дикая брусника Darbo

3 ст. л.

Как приготовить

Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

1. Муку растереть с оливковым маслом, добавить соль, яйцо и желток. Вливая воду замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто накрыть и оставить на 30 минут. 2. Тесто разделить на 2 части. Затем 1 часть, на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт. На тесто выложить по чайной ложке сыра, сверху по 1/2 ч. ложки брусничного соуса. Вторую часть раскатать и накрыть начинку. 3. Разрезать будущие равиоли специальным роликом или обычным ножом. В кастрюле вскипятить воду, выложить равиоли, когда они всплывут, через минуту вынуть и сразу подать со сливочным маслом и брусничным соусом. Приятного аппетита!

357

5375,recipe