Салат "Модерн"
Необычное сочетание продуктов и оформление блюда привлекают не только внимание, но и аппетит! Просто в приготовлении, идея и вариант для следующих изысканий!
Понадобится
Салат "Модерн"
Яйцо куриное для блинчиков
6 шт
Лук репчатый красный
3 шт
Горошек зеленый консервированный
1 бан.
Как приготовить
Салат "Модерн"
1
Отварить говяжью печень до готовности, охладить и нарезать соломкой Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе Испечь блинчики из яиц: на сухую тефлоновую сковороду вылить слегка взбитое яйцо, быстро обжарить с двух сторон, затем следующее - и так 5 раз. Блинчики нарезать соломкой
2
Приготовить соус: огурчики натереть на мелкой терке, добавить сок половинки лимона, майонез, натереть цедру - все перемешать. На блюдо выложить горками приготовленные ингредиенты, в середину - соус, зеленый горошек.