Салат Сочный с грибами

Главная

Рецепты

Салат Сочный с грибами

Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой сок. Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-12-08 18:25:42

Пользователь: salatoed

Понадобится

Салат Сочный с грибами

Грибы

300 г

Лук репчатый

2 шт

Ветчина

200 г

Яблоко

2 шт

Яйцо куриное

3 шт

Майонез

5 ст. л.

Сметана

5 ст. л.

Как приготовить

Салат Сочный с грибами

Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой. Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.

На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды. Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем. Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.

Ветчину смазать соусом. Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.

Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

359

1517,recipe