Шампиньоны с персидской чечевицей

Главная

Рецепты

Шампиньоны с персидской чечевицей

В Великий пост есть дни, когда предписывается есть горячую пищи, но без масла. Для себя я придумала блюдо из шампиньонов с персидской чечевицей. Масла в нем нет ни капли, но вкус от этого не страдает! Готовить быстро и не хлопотно.

Время

35 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-10 21:11:56

Пользователь: salatoed

Понадобится

Шампиньоны с персидской чечевицей

Чечевица Желательно персидская компании "Мистраль"

120 г

Шампиньоны крупных

4 шт

Лук репчатый Небольшая

1 шт

Соевый соус По вкусу

по вкусу

Соль По вкусу

по вкусу

Специи По вкусу

по вкусу

Как приготовить

Шампиньоны с персидской чечевицей

Основный ингредиентов у нас всего два. Это персидская чечевица компании Мистраль и шампиньоны. У шампиньонов удалить ножки и мелко порезать. Сварить чечевицу по инструкции на упаковке (1 : 2, варить 10 минут) с добавлением мелко порезанной луковицы и почти до полного выпаривания воды. Чуть подсолить.

Шампиньоны с персидской чечевицей. Шаг 2.

Нарезанные ножки грибов добавить в сваренную чечевицу, можно добавить соевый соус и если считаете необходимым - любимые специи (немного) Шампиньоны смазать соевым соусом (или просто посолить и поперчить), начинить чечевицей. Каждый положить в мешочек из фольги. Поставить мешочки в сковороду или другую огнеупорную форму и на 15 минут в хорошо разогретую духовку. Важно не передержать, чтобы не выпарился сок, выделившийся из грибов. (Думаю в горшочках тоже будет сочно и вкусно!)