Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога

Главная

Рецепты

Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога

Поделюсь придуманным мною рецептом праздничной выпечки. Сразу подклеиваю его вариантом к другим закусочным трубочкам, потому что идея не нова. Огромное спасибо кулинару bagira13 за подробное описание изготовления трубочек в домашних условиях. Без такой ценной помощи моя праздничная выпечка не состоялась бы. Этим рецептом отмечаю свой переход на 4 уровень.

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-01-09 01:30:34

Пользователь: salatoed

Понадобится

Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога

Тесто слоеное бездрожжевое, 1 пласт из упаковки, 18х18 см

250 г

Брынза сырный продукт "Парижская бурёнка" типа брынзы, в упаковках по 0,5 кг продаётся, у меня 1/4 упаковки использована

120 г

Масло сливочное

75 г

Орехи грецкие

1 ст. л.

Лук зеленый

15 г

Творог развесной или в пачках

1 ст. л.

Как приготовить

Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога

Трубочки перед выпечкой. Противень застелен пергаментом, который можно слегка смочить водой. Но я не смачивала. Испечённые трубочки вытащены из духовки. Остужать их лучше постепенно, выложив на деревянную дощечку и накрыв полотенцем. Делаем крем: размягчённое сливочное масло растираем с Парижской бурёнкой и творогом. Добавляем нарезанный зелёный лук и измельчённые грецкие орехи. НЕ солим!

Слоёные трубочки с кремом из брынзы и творога. Шаг 2.

Наполняем трубочки кремом. Я делала это десертной ложкой, никакого шприца или пакета со специальной насадкой для выдавливания крема не понадобилось. Сверху украшаем кусочком грецкого ореха и кладём в холодильник. Через часок начинка застывает. Приятного аппетита!

441

10537,recipe