Слоeный салат из спаржи
Организм устал от праздничных угощений? И хочется чего-то нового, но лeгкого? Иду на кухню и как всегда - эксперимент... Салатик получился лeгким и свежим, напоминающим лето...
Понадобится
Слоeный салат из спаржи
Листья салата китайский, листья
2 шт
Редька зелёная, маленькая
1 шт
Зелень укроп, петрушка, лук
по вкусу
Как приготовить
Слоeный салат из спаржи
1
Приготовим всё необходимое. Небольшой кусочек курицы (отварной) распустим на волокна. Приготовим салатник. На его дно выкладываем вымытый и обсушенный лист салата, вокруг украсим зеленью, на лист выкладываем первый слой из курицы.
2
Редьку помыть, очистить и натереть на средней тёрке. Половину редьки выкладываем на курицу. Тоненько нашинкуем второй лист салата.
3
Половину выложим на редьку. Спаржу тонко порежем вдоль острым ножом. Половину спаржи выкладываем на слой салата.
4
Чуть-чуть присыплем мелко нарезанным зелёным луком. С огурца срежем кожуру, нарежем тоненькой соломкой. Выкладываем половину. Затем оставшуюся тёртую редьку.
5
Снова спаржу. Вторую половину огурца. И оставшийся нашинкованный салат.
6
Тонкой струйкой вливаем в салатик оливковое масло. Чуть-чуть спрыснуть соком лимона. Можно ещё украсить оливками, если есть желание.
7
Салат готов. Приятного аппетита!!!