Свинина с апельсиновым соусом

Главная

Рецепты

Свинина с апельсиновым соусом

Добавить рецепт

Нежная свинина со сладким апельсиновым соусом готовится быстро и без особого труда, но получается очень вкусной!

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-02-22 13:33:00

Пользователь: salatoed

Понадобится

Свинина с апельсиновым соусом

Масло оливковое

3 ст. л.

Перец лимонный

1 ст. л.

Уксус

3 ст. л.

Свинина эскалоп

1 шт

Джем апельсиновый

120 г

Как приготовить

Свинина с апельсиновым соусом

При приготовлении свинины я использовала Джем Махеевъ Апельсиновый Отбить кусок свинины толщиной примерно 1 см (я это делала таким приспособлением), смазать мясо оливковым маслом, посолить, посыпать лимонным перцем и оставить промариноваться как минимум на час.

Разогреть в сковороде оливковое масло (при температуре выше средней), положить в сковороду отбивную и обжарить с двух сторон до коричневой корочки. После этого переложить отбивную на тарелку и убавить температуру почти до минимальной.

В сковороду влить уксус, положить апельсиновый джем, все хорошо перемешать. Проварить соус около 3 минут. Увеличить температуру до средней, положить отбивную в соус и тушить под крышкой около 15 минут, регулярно переворачивая. Вот и все! Приятного аппетита!

341

4256,recipe