Тонкие блинчики на молоке
Это проверенный рецепт очень вкусных и тонких блинчиков на молоке. Рецепт необычный и имеет 100% успех. Вы забудете, что такое первый блин - комом. Необычность данного рецепта заключается в том, что надо взбить отдельно белки, прежде чем добавить их в тесто, благодаря этому вкус у блинов получается просто великолепный!!!
Понадобится
Тонкие блинчики на молоке
Вода кипяченая, теплая
100 мл
Яйцо куриное отделить желтки от белков
4 шт
Масло растительное
2 ст. л.
Масло сливочное для смазывания готовых блинов
50 г
Как приготовить
Тонкие блинчики на молоке
1
Отделяем желтки от белков. Добавляем к желткам молоко, воду, сахар, соль. Добавляем просеянную муку.
2
Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не осталось комочков. В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков. Добавляем взбитые белки к тесту и еще раз хорошо перемешиваем.
3
Добавляем в тесто растительное масло. Жарим на разогретой сковороде и не забываем смазывать каждый блин сливочным маслом.