Торт "Букетик"

Главная

Рецепты

Торт "Букетик"

Добавить рецепт

Легкий в приготовлении, с малиново-шоколадным вкусом. Такой торт можно подарить друзьям и близким.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-10-21 00:01:20

Пользователь: salatoed

Понадобится

Торт "Букетик"

Яйцо куриное

5 шт

Сахар

200 г

Мука пшеничная

100 г

Какао-порошок

1 ст. л.

Масло сливочное

25 г

Вода

4 ст. л.

Сливки

550 г

Сахарная пудра

2-3 ст. л.

Шоколад темный

50 г

Малина

1/2 стак.

Как приготовить

Торт "Букетик"

Яйца взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавить воду, муку, какао, растопленное и остывшее масло. Полученную массу выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанный маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 град. 15-20 мин. Готовый бисквит скрутить рулетом. Дать остыть.

Взбить 350 г сливок с сахарной пудрой. Разделить пополам, в одну часть добавить растопленный остыаший шоколад. Промазывая кремом рулет, чередуем - шоколадный крем, свернуть, белый крем с прослойкой малины и т.д. Разрезать рулет пополам, одну часть из половинок еще разрезаем по длине и ширине.

Укладываем по форме букетика. Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой, добавить зеленый пищевой краситель. Промазать"букетик", ставим в холодильник тортик. Из яблок и груш делаем розы, листики из киви. В моих работах я показывала, как делать розы, например, можно посмотреть тут: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39836/

385

1307,recipe