Вареники с клубникой

Главная

Рецепты

Вареники с клубникой

В сезон клубники можно полакомиться ароматной яркой ягодкой и побаловать себя и родных разнообразными клубничными десертами. Приготовила своей семье необыкновенно вкусные вареники с клубникой. Очень вкусно, угощайтесь!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-22 03:32:18

Пользователь: salatoed

Понадобится

Вареники с клубникой

Мука пшеничная

350 г

Вода 125 мл. в тесто, остальное для варки

2,5 л

Яйцо куриное

1 шт

Соль 0,5 ч.л. в тесто, остальная в воду

2 ч. л.

Сахар 4 ст.л. в начинку, 2 ст.л. на посыпку

6 ст. л.

Крахмал без горки

2 ст. л.

Масло сливочное

60 г

Клубника крупная

600 г

Как приготовить

Вареники с клубникой

В тёплой воде растворить соль, вбить яйцо, перемешать. Просеять муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в пакет на 30 минут. Затем ещё раз вымесить до гладкости. Смешать сахар и крахмал. Помыть, почистить и обсушить клубнику.

Тесто поделить на части, раскатать в жгут, нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и раскатать лепёшки. На липкую сторону лепёшки насыпать половину чайной ложки смеси сахара и крахмала. Положить клубничку и залепить края. Таким образом лепить вареники.

В кипящую воду опустить вареники, помешивая шумовкой. Варить с момента закипания 2-3 минуты, не больше. Вынуть вареники, добавить сливочное масло, посыпать сахаром. Украсить ягодами.

436

6408,recipe