Язык в ореховом соусе
очень вкусно... в грузинском стиле
Понадобится
Язык в ореховом соусе
Орехи грецкие
1,5-2 стак.
Масло растительное
по вкусу
Как приготовить
Язык в ореховом соусе
1
собрать необходимые продукты поставить варить язык, с луком и морковью. варить не менее 3 ч. в конце добавить соль и лаврушку пока варится язык, приготовить соус. нарезать лук полукольцами
2
поставить обжариваться на растительном масле нарезать шампиньоны пластинами, добавить к луку и потушить минут 10
3
измельчить орехи добавить хмели-сунели
4
чеснок добавить сметану все размешать, если получается очень густо, разбавить бульоном
5
язык вынуть, замочить на 5 мин в холодной воде снять кожу. нарезать в форму уложить кусочки языка
6
сверху шампиньны с луком а потом уже соус в духовку минут на 25-30