Запеченный картофель Утро в деревне
Вы любите молодую картошку из духовки? Я обожаю! Не торопитесь упрекнуть меня, что таких рецептов на сайте много. Подсмотрела по телевизору, как такую картошку можно подать - всего лишь маленькая фишка, а мне приглянулась. Может, и вас заинтересует, тогда заходите.
Понадобится
Запеченный картофель Утро в деревне
Картофель молодой, не крупный
по вкусу
Зелень петрушки и укропа
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Как приготовить
Запеченный картофель Утро в деревне
1
Молодой картофель тщательно вымыть, желательно, с помощью щеточки, так как есть придётся с кожурой. На противень насыпать щедро соль, выложить картошечку и отправить в горячую духовку. Приблизительно на 40-50 минут при температуре 190-200*С. Я вам даю приблизительные данные, так как моя духовка с причудами, ориентируйтесь по своей печке. Готовый картофель надрезать крестообразно И надавить на него по серединке (типа сделать талию), чтобы надрез раскрылся и выдавилось немного картофеля. Хорошо, если картофель попадётся рассыпчатый.
2
Сверху в надрез щедро выложить сметанку (у меня щедро не получилось, сметаны было мало), посыпать зеленью, поперчить свежемолотым перчиком.