Водка
Рецептов: 80
Как приготовить: Листья хрена тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Уложить в банку, залить водкой, накрыть. Поставить на нижнюю полку холодильника на 6 дней! Через 6 дней процедить через мелкое сито и перелить в бутылку. Настойка готова!
Понадобится: хрен листья, большие, водка.
Мясо "Чили"
Водка
Как приготовить: Необходимые продукты. Необходимо обжарить фарш. Автор утверждает, что добавление в фарш водки, позволяет улучшить вкус мяса и позволяет более полно раскрыть аромат специй. Могу только подтвердить, что получается очень ароматное блюдо. Обжарить по отдельности мелко нарезанный...
Понадобится: фарш мясной, лук репчатый, перец болгарский красный и желтый, помидор в собственном сок; у меня томатная паста, фасоль белая, консервированная, сметана, сыр твердый, перец чили, специи соль, перец, приправа, по вкусу, водка.
Торт Пища Богов
Водка
Как приготовить: Подготовим продукты. Пусть вас не смущает их несоответствие. Просто в этот раз мне нужен был большой торт, и я готовила из расчета полторы нормы. Яйца растереть с сахаром добела, Добавить сметану, половину орехов, размолотых в мелкую крошку, соду
Понадобится: мука пшеничная в тесто, яйцо куриное в тесто, сахар в тесто, сметана в тесто, сода в тесто, молоко сгущенное в крем, масло сливочное в крем, какао-порошок в крем, ароматизатор ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка - по вкусу, орехи любые.
Пасочки
Водка
Как приготовить:
Понадобится: молоко, дрожжи свежие, сахар 200 гр для опары; 800 гр в тесто, желток яичный яичный, сметана, ванилин, маргарин, масло сливочное, водка или коньяк, соль растворить в 2 ст.л. воды, масло подсолнечное 50 мл. для теста, остальное для смазки форм, мука пшеничная просеянная: 2 стакана для опары, остальное в тесто, изюм, белок яичный для глазури, сахарная пудра для глазури, посыпка кондитерская декоративная.
Как приготовить: Замешиваем тестo: мука, щепотка соли, чайная ложка сахара, вoдка, вoда. Хoрoшo вымешиваем руками. Тестo пoлучается oчень приятным - раскатывается легкo и не рвется. Oставляем на 10-20 минут, накрыв пакетoм или пленкoй. Муки мoжет пoнадoбиться бoльше. Зетем, делим на нескoлькo частей.
Понадобится: мука пшеничная мoжет пoнадoбиться бoльше, вода 1 стак. - в тестo; 1 стак. - в сирoп, водка, сахар, мед, масло растительное для жарки.
Чебуреки Класс
Водка
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная для теста, масло растительное для теста, водка для теста, сахар для теста, соль для теста, вода для теста - кипяток 1,5 стакана + для начинки 0,5 стакана, мясо для начинки, сало для начинки, лук репчатый для начинки, чеснок для начинки.
Как приготовить: Вот такое филе свежего лосося красуется на обледеневшем столе у меня в саду. Филе разрезать на две равные части. Для малосольной рыбы потребуется 10% соли от ее веса, т. е. 100 г и 50 г сахарного песка. Смешать сахар и соль. Натереть куски с обеих сторон. Стараясь не задевать белую часть,...
Понадобится: лосось семга, форель, кета (можно замороженная, соль крупная, сахар, укроп свежий или сухой, лимон, апельсин, алкоголь аквавит, водка, виски, коньяк, горчица дижонская, для соуса, масло растительное для соуса, уксус винный, перец черный свежемолотый.
Как приготовить: Говядину порезать на мелкие кусочки (пыталась квадратиками). Обжарить на сильно разогретом оливковом масле до румяной корочки. В жарящееся мясо вылить 50г водки. Через 3 минуты влить туда стакан кипячённой воды и тушить. В процессе тушения посолить, добавить специи. Выпаренное...
Понадобится: говядина духовая, по 150г на горшочек, картофель среднего размера, морковь среднего размера, фасоль консервированная в томатном соусе, вместо томата можно добавить помидор, грибы шампиньоны свежие, перец болгарский разных цветов, лук репчатый, масло сливочное по ч. л на гошочек, для смазки стенок., масло оливковое для жарки мяса, водка, чеснок по зубчику на горшочек, хмели-сунели, лист лавровый по листику на горшочек, перец черный по 2 горошины на горшочек, соль, сметана по желанию, зелень по желанию, базилик сухой.
Торт "Наполеон"
Водка
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, водка коньяк, вода, молоко сгущенное.
Торт "Немо"
Водка
Как приготовить: Заранее процедить вишню, залить водкой и присыпать кофе (растворится в водке). Сбиваем отдельно белки + 1 ст. сахара и желтки + 1 ст. сахара. В желтки в самом конце всыпать какао и еще 3 мин взбить. Аккуратно смешиваем ложкой белок с желтком, добавляем соду и муку. Выпекаем два коржа...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, какао-порошок, сода гашеная уксусом, мука пшеничная, масло сливочное, молоко сгущенное 200 г, вишня консервированная, водка, кофе растворимый.
Как приготовить: Печень и сердце вымыть и нарезать (сердце пополам, а печень на 4 части). Лук и перец нарезаем полукольцами. С апельсина снять цедру и нарезать соломкой, выжать сок.
Понадобится: печень куриная и сердце, лук репчатый, перец болгарский сладкий, перец чили, кубик бульонный куриный, апельсин, зелень, масло растительное, водка.
Как приготовить: Замешиваем тесто: замороженное масло порубим ножом или в комбайне с мукой, сахаром и миндалем до крупной крошки. Добавляем яйцо и вино/воду и быстро замешиваем тесто.
Понадобится: мука пшеничная для теста-150г, для крема-1 ч.л., миндаль для теста-50 г, для крема -50 г, сахар для теста-50 г, для крема -50 г, яйцо куриное для теста -1 шт, для крема-1 шт., вино белое сухое или холодная вода, для теста, масло сливочное для теста-100 г, для крема-50 г, слива свежие, ликер или водка.
Шашлык
Водка
Как приготовить:
Понадобится: свинина вырезка, шейка свиная, лимон, укроп, петрушка, лук репчатый, лист лавровый, соль, перец черный, водка.
Как приготовить: 150г муки просеять в миску 1 стакан воды (200 мл) вскипятить и сразу при постоянном помешивании влить в 150 мл муки и заварить ее. Тесто может быть с комочками, поэтому нужно растирать лопаточкой до однородной гладкой и вязкой массы. Полученное тесто немного остудить. С помощью миксера...
Понадобится: водка, соль, сок яблочный, масло растительное, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная + дополнительно 3 ст.л. с горочкой, вода, сахар с небольшой горочкой, сода.
Свинина с овощами
Водка
Как приготовить: 1. Приготавливаем ингредиенты!!! 2.Свинину режем на мелкие кусочки и обжариваем на оливковом масле. Затем в мясо добавить 50 мл водки. Через пару минут добавить воды и тушить до тех пор, пока вся вода не выпарится. 3.Тем временем жарим овощи. Когда они будут готовы, добавить к ним...
Понадобится: свинина, шампиньоны, лук репчатый, перец сладкий красный, перец чили, фасоль консервированная красная, в томатном соусе, сыр твердый, водка, соль, специи, масло оливковое.
Чебуречики
Водка
Как приготовить: Подготавливаем ингредиенты: мука,вода,водка,масло,соль,сахар Смешиваем водку, масло, соль и сахар, и вливаем в муку Следом вливаем только закипевшую воду
Понадобится: мука пшеничная высшего сорта, вода кипяток, масло растительное в тесто - 100 мл, для жарки - 2 л., водка в тесто, соль, сахар, фарш мясной баранина или свинина+говядина.
Яичный ликeр
Водка
Как приготовить: Желтки взбить с сахаром, добавить сливки, ванилин, продолжая взбивать добавить водку. Затем в течении 8 минут нагреть до 70градусов. Перелить в бутыль.
Понадобится: яйцо куриное, сливки, сахар, водка, ванильный сахар.
Десерт "Незнакомка"
Водка
Как приготовить: Взбить сливки, добавить ванильный сахар, сыр типа "Филадельфия" или творог. Взбить все вместе. Было бы неплохо добавить закрепитель для сливок. Крупную клубнику надрезать крест-накрест, почти до основания. Подрезать плодоножку, чтобы ягоду можно было поставить на блюдо! С помощью...
Понадобится: клубника, сыр мягкий филадельфия, или творог, ванильный сахар, водка вишневая, сливки жирные, загуститель для сливок по желанию.
Как приготовить: Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20. Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями. Куриные крылышки...
Понадобится: крылья куриные, хлопья овсяные, мука пшеничная, орехи грецкие, крахмал картофельный, белок яичный, водка.
Как приготовить: 3 желтка с солью взбить венчиком, добавить сметану, молоко и водку. Влить эту смесь в муку и замесить крутое тесто. Дать тесту немного отдохнуть. Болгарский перец очистить от семян (у меня был замороженный) и порезать квадратиками. Лук нарезать тонкими кольцами. Посолить, поперчить,...
Понадобится: молоко, сметана, мука пшеничная, желток яичный, водка, соль, лук репчатый, сыр твердый.
Чебуречки Дебют
Водка
Как приготовить: СДЕЛАЕМ ТЕСТО: Вскипятим воду с солью и маслом (масло придаст готовым чебурекам характерную пузырчатость). Немедленно заварим в ней 1/2 стак. муки (просеянной), Стараясь размешать комки,
Понадобится: соль черный молотый перец и прочие специи на выбор, лук репчатый, мясо свинина+говядина+баранина,причём желательно не менее 1/3 баранины, масло растительное можно взять любое масло или жир, водка, яйцо куриное, мука пшеничная стакан на 250 мл, вода примерно 1.3 стакана; тесто 320 мл, фарш 0,5 стак..
Борщ
Водка
Как приготовить:
Понадобится: сахар, соль, сало свежее, томатная паста, свекла средняя, лук репчатый, морковь средняя, капуста белокочанная небольшой, картофель, укроп и петрушка, свинина на кости, хмели-сунели, перец душистый горошком, лист лавровый, водка 1 стопка.
Торт "Царский"
Водка
Как приготовить: Яйца взбить с сахаром. Добавить мед, водку, соду, слив. масло. Поставить на водяную баню. Когда все поднимется, добавить 1 стак. муки и размешать.
Понадобится: яйцо куриное, сахар для теста - 1 стак.; для крема - 0,5 стак., мед, сода, водка, масло сливочное для теста - 50 г; для крема - 250 г, мука пшеничная, желток яичный для крема, сливки для крема, ванильный сахар для крема, шоколад темный плитка, для глазури, шоколад белый плитка, для глазури, орехи.
Ароматная сайда
Водка
Как приготовить: Готовим маринад: соевый соус + водка + измельченный чеснок + сок лимона + соль + перец. Вот оно наше филе, оно должно быть полностью размороженным и еще лучше, если оно само оттает. Нарезаем его на порционные кусочки, кладем в маринад, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем,...
Понадобится: сайда филе, если не филе - придется потрудиться, соевый соус, водка, чеснок, сок лимонный, соль, перец черный молотый, по вкусу, масло растительное для жаренья, мука пшеничная для панировки.
Как приготовить: Крабовые палочки разморозить, разрезать пополам. Приготовить кляр: Яйцо взбить, добавить холодную воду и муку. Взбить еще раз, добавить водку, соль и соду. Палочки обмакивать в кляр
Понадобится: крабовые палочки, картофель, яйцо куриное, вода, водка, мука пшеничная, соль, сода на кончике ножа, масло растительное для жарки.
Торт "Ликерный"
Водка
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, маргарин, сахар, мука пшеничная, сода, водка, какао-порошок, орехи грецкие.
Курица в тесте
Водка
Как приготовить:
Понадобится: грудка куриная, лук репчатый, яйцо куриное, майонез, мука пшеничная, апельсин, масло растительное, водка или коньяк.
Настойка на листьях хрена
|
Мясо "Чили"
|
Торт Пища Богов
|
Пасочки
|
Хрустящая выпечка пo мoтивам Крымскoй пляжнoй пахлавы
|
Чебуреки Класс
|
Лосось малосольный По-норвежски и соус к нему
|
Говядина с грибами и фасолью
|
Торт "Наполеон"
|
Торт "Немо"
|
Жаркое из печени и сердца с водкой
|
Корзинки с франжипаном и сливами
|
Шашлык
|
Заварные блины на кефире с яблочным соком
|
Свинина с овощами
|
Чебуречики
|
Яичный ликeр
|
Абрикосы с мeдом
|
Десерт "Незнакомка"
|
Куриные крылышки в ореховой панировке
|
Хворост с сырно-овощной начинкой
|
Чебуречки Дебют
|
Борщ
|
Торт "Царский"
|
Ароматная сайда
|
Настойка мятная
|
Крабовые палочки и картофель в кляре
|
Малиновый джем - лето в банке
|
Хворост
|
Торт "Ликерный"
|
Курица в тесте
|
Коктейль «Полярный»
2019
product
Рецепты
Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, сложить в глубокую посуду,...
Сельдь вымочить в молоке, снять кожу и удалить кости. Затем пропустить через мясорубку...
Желтки растираем с сахаром , ванилином и мукой до однородной массы. Молоко доводим...
Готовое тесто разделить на части. Каждую раскатать и вырезать кружки. Смазать кружки...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.