Майонез
Рецептов: 1273
"Блюз опадающих листьев"
Майонез
Как приготовить: Мясо моем, обсушиваем, очищаем от пленочек и жилок и режем на небольшие кубики. Посыпаем приправой для шашлыка. Туда же режем лук полукольцами и слегка его мнем, чтобы пустил сок. Томатную пасту разводим водой до объема стакана и хорошо солим (можно использовать томатный сок)....
Понадобится: телятина или говядина, баклажан, перец сладкий, лук репчатый не крупный, айва, морковь, томатная паста, майонез или сметана, приправа для шашлыка и овощная (на украине это "10 овощей", соль, перец черный молотый, масло растительное для смазывания, вода кипяченая, холодная.
Фаршированная курица с перцами
Майонез
Как приготовить: Делаем начинку. Сало порезать мелко и растопить его на сковородке. Булку порезать кубиками, выложить в тарелку. Добавить к ней измельченную петрушку, обжаренное сало и миндаль. В рецепте надо добавлять миндальные лепестки, но за неимением сего продукта добавила измельченные...
Понадобится: курица, сало подкопченное, батон, миндаль измельченный, сыр твердый, молоко, яйцо куриное, майонез, помидор средние, перец сладкий, уксус яблочный, масло растительное, соль, петрушка.
Воскресный ужин
Майонез
Как приготовить: Тушку цыпленка тщательно вымыть, обсушить. Разрезать по грудке и развернуть (как для цыпленка-табака). Посолить, поперчить со всех сторон, слегка массируя. Почистить и порезать грибы соломкой. Нарезать лук.
Понадобится: цыпленок, шампиньоны в начинку, картофель, лук репчатый в начинку, сметана в начинку, майонез для соуса, соус чили острый, для соуса, мед для соуса, масло сливочное для жарки - 1 ст.л., остальное для запекания, специи соль, перец.
Салатные голубцы
Майонез
Как приготовить: Листья салата промыть и сбланшировать в соленом кипятке в течение 1-2 минут, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Ветчину мелко порезать, соединить с натертым на мелкой терке саром, добавить 2-3 ст. л. майонеза и перемешать. Салатный лист аккуратно разложить, в середину выложить...
Понадобится: листья салата, ветчина, сыр твердый, лимон, майонез, соль.
Салат с отварной рыбой и овощами
Майонез
Как приготовить: Отварить любую рыбу или еще лучше рыбное филе. У меня натотения. Нарезать кубиками огурец, вареную морковь и картофель. Натереть на терке с крупными отверстиями яблоко или нарезать соломкой. 3-4 листика салата нарезать тоже соломкой.
Понадобится: рыба отварная, картофель отварной, морковь вареная, яблоко, огурец свежий, листья салата листовой, сметана, майонез легкий.
Салат "Мозаика"
Майонез
Как приготовить: Итак, начинаем. Сложного ничего нет, все делается быстро. Нарезаем наши два вида капусты мелко. Я это делала на терке. Огурец помыть и нарезать длинными, тонкими брусочками. Это я делала также при помощи насадки к терке. Перец помыть, удалить семена и нарезать не большими кусочками....
Понадобится: капуста краснокочанная примерно, капуста белокочанная примерно, огурец средний, помидор средний, перец болгарский, колбаса варено копченая или ветчинная, примерно, майонез.
Грибные баклажаны
Майонез
Как приготовить: Баклажаны почистить, помыть, нарезать кубиками. Вбить 2 яйца, тщательно все перемешать и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Баклажаны охладились. Выкладываем на сковородку с растительным маслом....
Понадобится: баклажан, яйцо куриное, майонез, петрушка, кубик бульонный maggi грибной.
Рисовый салат с красной рыбой
Майонез
Как приготовить: Набор продуктов для салата. Филе рыбы нарезать кубиками. Так же поступить и с огурцами, яйцами и луком. Сложить всё в салатницу и перемешать. Отварить предварительно рис. Остудить. Добавить его в салат и перемешать. Заправить салат майонезом.
Понадобится: рыба красная, солёная или копчёная, яйцо куриное варёное, лук репчатый желательно, синий, огурец соленый, рис, майонез, соль по надобности.
Мусс двойной "Mouss double"
Майонез
Как приготовить: Замочить желатин в стакане холодной кипячёной воды. Мясо курицы или индейки отварить в подсоленной воде, остудить. Я взяла куриный окорочок. Куриное мясо и ветчину пропустить через мясорубку.
Понадобится: курица, ветчина из мяса индейки или курицы, сыр сливочный камамбер, желатин, майонез, яйцо куриное белки в мусс, желтки в соус, орехи грецкие для соуса, сливки для соуса, чеснок для соуса, специи соль и перец черный молотый, по вкусу, вода кипяченая, холодная, лимон для украшения, петрушка зелень, для украшения, помидор черри, для украшения.
Как приготовить: Моем картофель, режем на четвертинки. Укладываем в противень, сбрызгиваем оливковым маслом, солим. Запекаем в духовке при 180-200*С до золотистой корочки, минут 30. Для соуса смешиваем майонез, йогурт, зеленый лук и лимонный сок. Запеченный картофель достаем из духовки. Добавляем...
Понадобится: йогурт без добавок, соус, лук зеленый соус, сок лимонный соус, мята свежая, петрушка, картофель лучше мелкий, масло оливковое, майонез соус.
Закусочные тортики "Восторг"
Майонез
Как приготовить: Смешать размягченное сливочное масло, соду, чайную ложку соли и муку Взбить 2 яйца до увеличения их объема в 3 раза Смешать мучную смесь с яйцами. Должно получиться нежное песочное тесто, если оно получается жидковатым (это зависит от размера яиц), добавьте ещё немного муки. Полученное...
Понадобится: масло сливочное или маргарин, 300 г - в коржи, 50 г - для начинки, яйцо куриное, соль 1 ч.л. - в коржи, 0,5 ч.л. - в начинку, сода, мука пшеничная 1 стак. = 250 мл, йогурт натуральный или нежный некислый кефир, курица филе, шампиньоны свежие, лук репчатый крупный, сметана, фисташки, маслины, перец черный, майонез, желатин.
Салат "Простенький"
Майонез
Как приготовить: Крабовые палочки мелко режем и выкладываем в салатник. Перец режем мелкими кубиками и отправляем в салатник к крабовым палочкам. Зелень и лук режем добавляем в салатник. (Если используете лук репку, то лучше залить его кипятком, а потом уже добавлять в салат).
Понадобится: крабовые палочки, перец черный толстостенный, большой; красный или жёлтый, фасоль отварная или консервированная, лук репчатый небольшой или пучок зелёного, зелень петрушка или укроп, майонез по вкусу (я обычно добавляю 2 ст.л.
Руляда из курицы
Майонез
Как приготовить: Тушку курицы разрезать со стороны грудки, разложить на рабочей поверхности, удалить ножки и крылья, аккуратно вынуть оставшиеся кости кости, посолить, поперчить и слегка отбить. Майонез и яйца тщательно взбить, посолить и выпечь омлет. Готовый омлет выложить сверху на курицу....
Понадобится: курица, морковь, яйцо куриное, майонез, петрушка, укроп, соль, перец, масло растительное.
Баклажаны фаршированные грибами
Майонез
Как приготовить: У баклажанов удалить плодоножку, разрезать вдоль пополам. Опустить на 10 минут в горячую соленую воду. Затем вынуть сердцевину. Измельчить. Грибы почистить и измельчить. В отделение Flavor Booster положить нарезанный имбирь, орегано и приправу для грибов.
Понадобится: баклажан средней величины, шампиньоны, помидор "сливки", лук репчатый, сыр твердый, чеснок, имбирь корень, 1 см, орегано сухой, приправа грибная, смесь перцев молотых, по вкусу, соль, майонез.
Макаронник "Румяный казак"
Майонез
Как приготовить: Подготовить все ингредиенты. Внимание! Сосиски и горошек - это мое дополнение, поэтому я указываю, как приготовить блюдо с начинкой. Подготовить и соединить начинку: отварить сосиски и нарезать кружочками, перемешать с зеленым горошком. Сыр натереть на крупной терке и оставить...
Понадобится: макаронные изделия, яйцо куриное, майонез или сметана, сахар, соль, масло растительное для жарки, сыр твердый, сухари панировочные.
Весенний букет
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый по вкусу,можно и колбасный,я предпочитаю "голандский", яйцо куриное отварное, чеснок, помидор я взяла "сливки", майонез, зелень для украшения,но по вкусу можно добавить и в салат, разная.
Салат "Соломка"
Майонез
Как приготовить: Капустку порезать тонкой соломкой, хорошо растереть её в большой миске, чтобы она дала сок. На тёрке для корейской моркови потереть немного моркови, вареную печень. Салатик перемешать и заправить майонезом. Увидела на сайте язык шпигованный морковью. Язычок я очень люблю, и...
Понадобится: капуста белокочанная, морковь, печень говяжья, майонез.
Сушки с начинкой
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: сушки, фарш мясной, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный, майонез, сыр твердый.
Пицца Бьянка
Майонез
Как приготовить: Ингредиенты :) Прежде всего режем кружочками лук, перчим его, добавляем уксус, воду и накрываем крышкой. Тоненько раскатываем тесто и укладываем в форму или противень (я брала сковороду)
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое можно купить в магазине готовое, лук репчатый средний, майонез, ветчина или бекон, сыр твердый, уксус, перец черный молотый, чернослив, приправа для пиццы и запеканок, вода.
Тарталетки "Крабовый минимум"
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: тарталетка вафельная, крабовые палочки, яйцо куриное, чеснок, креветки, майонез, огурец свежий, для украшения, сыр твердый натертый.
Яичные рулетики с сосисками
Майонез
Как приготовить: Для наших блинчиков быстренько замешиваем жидкое тесто в миксере, смешав яйца, молоко, муку и немного соли. Разогреваем сковородку и поджариваем блинчики. На готовый блин натереть немного сыра, положить немного майонеза
Понадобится: яйцо куриное, молоко домашнее, мука пшеничная, сосиска любого сорта, сыр твердый, майонез легкий, соль.
Салат Сугроб здоровья
Майонез
Как приготовить: Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через...
Понадобится: курица филе, помидор 3 шт. среднего размера, перец болгарский зеленый, 2 средних, огурец свежий, средний, сыр твердый пармезан, эдам, гауда, тильзитер, чеснок свежий, майонез, сухарики ржаные.
Рыбные котлеточки
Майонез
Как приготовить: Вы не поверите, но это все индигриенты :) Рубим мелко-мелко рыбу (если честно, половину я порубила в блендере) :) но лучше, если порубить ножичком. Лук отправляем в блендер; половину его можно мелко порезать.
Понадобится: рыба у меня чавыча, или другая красная рыба, филе, лук репчатый, майонез, соль, перец черный.
Творожные лепешки с фаршем
Майонез
Как приготовить: Смешать творог, муку, сливочное масло и соль (по вкусу); поставить в холодильник на 1 час. В это время готовим начинку: обжарить на оливковом масле лук и чеснок, порезанные мелкими кубиками, до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить до готовности, посолить, поперчить и, как остынет,...
Понадобится: творог, мука пшеничная, масло сливочное маргарин, фарш мясной свинина и говядина, сметана или майонез, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, специи зелень, перец, соль.
Торт "Кабачок"
Майонез
Как приготовить: Кабачок натереть на крупной терке, добавить 2 сырых яйца, 3 ст.ложки муки, соль. Замесить тесто как на кабачковые оладьи. Смазать сковороду растительным маслом и выложить немного теста на сковороду, чтобы блин не был толстым (так как потом будет очень сложно переворачивать), и...
Понадобится: кабачок маленькие, яйцо куриное сырое - 2 шт., вареное - 2 шт., соль, крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, мука пшеничная, зелень, майонез.
Мясо под ананасами
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: мясо свинина, шея, ананас консервированный, дольками, сыр твердый любой, майонез.
Салат с ананасом
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: ананас консервированные, сыр твердый, крабовое мясо, лук репчатый, уксус 9%, майонез, яйцо куриное вареное.
Салат Шикарный
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: огурец соленые или свежие, картофель, сыр твердый, морковь, колбаса вареная, яйцо куриное, хрен в баночках, майонез, лук репчатый.
Любимая закуска из баклажанов
Майонез
Как приготовить: Баклажан нарезать кружочками и обжарить. Помидор тоже порезать кружочками. Чеснок выдавить (или натереть).
Понадобится: помидор, баклажан, чеснок, майонез, зелень, специи соль, перец черный молотый.
Куриные наггетсы с двумя соусами
Майонез
Как приготовить: Слова автора. Филе куриной грудки нарезать кусочками размером 2,5 х 2,5 см. Смешать все ингредиенты для соуса, вустерширского соуса у меня не было, заменила на соус террияки. Еще раз напишу здесь маринад. Маринад: 200 гр мацони (кефир, натуральный йогурт), 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч....
Понадобится: мед или 2 ст.л. кленового сиропа - соус барбекю; прозрачный мед 1,5 ч.л. - соус медово-горчичный, кетчуп соус барбекю, сыр голландский или пармезан, тертый, крошка хлебная или панировочные сухари - для панировки, яйцо куриное взбитое с 1 ст.л. воды - для панировки, мука пшеничная для панировки, специи соль, перец по вкусу - маринад, паприка сладкая молотая - маринад, соевый соус маринад - 1 ст.л.,
соус барбекю: 1 ч.л., сок лимонный маринад, соус терияки или вустерширского соуса 1 ч.л. - маринад.
соус барбекю 1/2 ч.л., кефир или натуральный йогурт - маринад, масло растительное для жарки, грудка куриная филе без кожи и костей ~ 3-4 шт., перец чили молотые хлопья, соус барбекю: 2-3 капли соуса табаско по желанию, майонез соус медово-горчичный, горчица зернистая - соус медово-горчичный, вода холодная - соус медово-горчичный.
Как приготовить: Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре. Пюре остудить. 1 яйцо слегка взбить с 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Добавить майонез, сметану, горчицу и картофельное пюре, перемешать, добавить 1 ст. л. растительного масла. Просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто, не...
Понадобится: картофель средний, яйцо куриное 1 сырое в тесто, 1 вареное в начинку, майонез, сметана, горчица, масло растительное, мука пшеничная, соль, сахар, разрыхлитель теста, зелень, грибы шампиньоны, любые другие, сыр твердый сулугуни, моцарелла, любой другой.
Салат Кармен
Майонез
Как приготовить: Мясо и яйца нарезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими четверть кольцами, ошпарить кипятком и сразу же охладить под струей холодной воды. Горечь уйдет, а хруст останется. Отжать лук и добавить к салату.
Понадобится: говядина вареная, сыр твердый, яйцо куриное вареные, лук репчатый крупный, соль перец по вкусу, майонез для заправки.
Капустный пирог
Майонез
Как приготовить: Капусту нашинковать, лук мелко нарезать. Жарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить. Тесто: смешать в миске - сметану, майонез, яйца, муку, разрыхлитель и сахар до однородной массы. В смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить на тесто начинку и сверху...
Понадобится: капуста белокочанная небольшой, для начинки, лук репчатый для начинки, сметана для теста, майонез для теста, яйцо куриное для теста, мука пшеничная для теста, разрыхлитель теста или 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом, для теста, специи по вкусу, для теста, сахар щепотка, для теста.
Салат " Весенний"
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: капуста белокочанная молодая небольшой кочан, морковь свежая, сыр твердый, кукуруза консервированая, зелень разная: укроп, петрушка, майонез или растительное (оливковое, листья салата листья для украшения.
Как приготовить: Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму картофель. Половину майонеза развести кипяченой водой (примерно 0.5 литра) и залить картофель. Картошечка должна немного плавать в соусе.
Понадобится: картофель, курица, лук репчатый, помидор, шампиньоны консервированные, майонез, сыр твердый, масло растительное для смазки формы, соль, перец черный молотый.
Как приготовить:
Понадобится: сельдь малосоленая, крупная, филе, свекла запеченная, средняя, яйцо куриное варенoе, яблоко половинка небольшого, можно заменить 1 ч.л.воды с соком лимона 1:1, майонез или густая сметана, хрен столовый, по вкусу, 0,5 - 1ч.л., соль, зелень укропа и петрушки для украшения, лимон кружок, для украшения, перец черный молотый.
Салат Весенний
Майонез
Как приготовить: Капусту нашинковать потоньше. Посыпать солью и перетереть руками, чтобы капуста дала сок Огурцы можно порезать мелко, а можно потереть на терке, будет сочнее Зелень порубить. У меня был укроп
Понадобится: капуста белокочанная свежего урожая, огурец свежий, крупный, редис, зелень разная, майонез, сок лимонный, масло растительное с ароматным запахом, горчица.
От Алeнки
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: кукуруза консервированная, огурец свежий (в салат-1шт.;на украшение-1шт, крабовые палочки или мясо, яйцо куриное вареное, сухарики кириешки, майонез.
Салат Кореянка
Майонез
Как приготовить: Сначала варим мясо без соли до готовности. Какое мясо - на Ваш вкус. Я люблю этот салат с говядиной, моя мама - с куриной грудкой, подруга делала со свининой - всем понравилось. Готовое мясо охлаждаем. А далее - все просто!!! На терке для моркови по-корейски трем свежий огурец. К нему...
Понадобится: морковь по-корейски, огурец свежий, мясо вареное, говядина, свинина, курица - на ваш выбор, яйцо куриное, майонез.
Печенье в формочках из детства
Майонез
Как приготовить: Пошаговых не делала. Все очень просто: растереть яйца с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин и гашеную соду, перемешать. Добавить муку. Тесто, как густая сметана. Выложить ложкой в формочки и выпекать при 180-200 град. 20-30 минут Вот такие формочки: девочки, мальчики,...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, сметана я брала майонез европейский 72% жирности, маргарин в пачке 250 гр, сода погасить уксусом, мука пшеничная.
Как приготовить:
Понадобится: блин пресные, майонез брала грибной, получилось очень вкусно, филе куриное, масло растительное для обжарки мяса, специи.
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, килька в томате, помидор маленький, лук репчатый, майонез для украшения.
Салат "Модерн"
Майонез
Как приготовить: Отварить говяжью печень до готовности, охладить и нарезать соломкой Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе Испечь блинчики из яиц: на сухую тефлоновую сковороду вылить слегка взбитое яйцо, быстро обжарить с двух сторон, затем следующее - и так 5...
Понадобится: печень говяжья, яйцо куриное для блинчиков, лук репчатый красный, горошек зеленый консервированный, майонез, огурец соленый, лимон.
Салат Луковая симфония
Майонез
Как приготовить: Лук режем колечками. Обжариваем его на растительном масле. Курицу отвариваем и руками (!) рвем на волокна. Не режем! Грибы выкладываем на сковородку, в которой жарились грибы. Они замороженные, тушим их в образовавшейся воде. Соединяем с курицей и луком.
Понадобится: филе куриное, лук репчатый средний, горошек зеленый консервированный, шампиньоны замороженные, масло растительное для жарки, майонез.
Как приготовить:
Понадобится: свинина, свекла, картофель, сыр твердый, морковь большая, гранат, орехи грецкие, огурец соленый, майонез, чеснок, соль.
Как приготовить: У меня недавно появилась помощница - хлебопечка. Тесто на пиццу готовила ХП. Я отвесила 300 г муки. Всыпала в форму дрожжи, муку, соль, сахар и масло. Залила воду. Установила программу Пицца и через 45 минут достала готовое тесто, которое даже не раскатывала на столе, а руками сделала...
Понадобится: дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар, масло сливочное, вода, майонез, хрен со свеклой, сыр твердый, помидор, грибы сморчки или другие съедобные, грудка куриная, специи соль, перец, зелень петрушка, укроп.
Бюджетный обед
Майонез
Как приготовить: Пассеруем лук. Наша морковочка со специями, я сразу натерла и на лепешки, и на поджарку - для экономии времени Добавили томатный сок
Понадобится: суповой набор куриный, на 3-4 литровую кастрюлю -2 спинки с хвостиком, с небольшим кол-вом мяса на косточках, морковь, лук репчатый, картофель, пшено, сок томатный, соус томатный или кетчуп, чеснок, зелень всякая, кумин семена, макаронные изделия, масло растительное, тесто пресное из муки и воды с солью замешивается среднекрутое тесто, творог, кефир, майонез.
Салат "Катерок"
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: консервы рыбные лосось натуральный, огурец маринованный, средние, шампиньоны свежие или консервированные, майонез, зелень для украшения.
"Блюз опадающих листьев"
|
Фаршированная курица с перцами
|
Воскресный ужин
|
Салатные голубцы
|
Салат с отварной рыбой и овощами
|
Салат "Мозаика"
|
Грибные баклажаны
|
Рисовый салат с красной рыбой
|
Мусс двойной "Mouss double"
|
Печеный картофель с мятно-йогуртовым соусом
|
Закусочные тортики "Восторг"
|
Салат "Простенький"
|
Руляда из курицы
|
Баклажаны фаршированные грибами
|
Макаронник "Румяный казак"
|
Весенний букет
|
Салат "Соломка"
|
Сушки с начинкой
|
Пицца Бьянка
|
Тарталетки "Крабовый минимум"
|
Яичные рулетики с сосисками
|
Салат Сугроб здоровья
|
Рыбные котлеточки
|
Творожные лепешки с фаршем
|
Торт "Кабачок"
|
Мясо под ананасами
|
Салат с ананасом
|
Салат Шикарный
|
Любимая закуска из баклажанов
|
Куриные наггетсы с двумя соусами
|
Картофельные лепешки с грибами и сыром
|
Салат Кармен
|
Капустный пирог
|
Салат " Весенний"
|
Курица с картофелем Все дело в грибах
|
Селeдочка под свекольным крем-соусом
|
Салат Весенний
|
От Алeнки
|
Салат Кореянка
|
Печенье в формочках из детства
|
Блинный закусочный тортик с курицей
|
Яйца, фаршированные килькой в томате
|
Салат "Модерн"
|
Салат Луковая симфония
|
Мой вариант салата "Шапка мономаха"
|
Пицца-небылица с грибами-сморчками
|
Бюджетный обед
|
Салат "Катерок"
2032
product
Рецепты
Лук обжарить кастрюле на растительном масле, добавить 1,5 ч.л. томатной пасты и жарить...
Мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и измельченный шпинать выложить в...
Фрукты очистить и мелко нарезать. В пиалу насыпать овсянку, добавить йогурт, молоко...
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в ложке соевого соуса, вмассировав...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.