Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 739
Как приготовить: Баклажан вымыть, нарезать кружочками, примерно 5-10 мм шириной Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, перец, хмели-сунели Добавить яйца, перемешать хорошенько вилкой
Понадобится: баклажан один небольшой, яйцо куриное, сухари панировочные, соль, перец черный, хмели-сунели, чеснок, масло подсолнечное.
Пельмени в соусе Томатные
Рецепты
Как приготовить: Ставим вариться пельмени (в идеале, если пельмени будут домашние))) В это время помидоры очищаем от кожуры, мелко нарезаем и отправляем на сковороду на средний огонь. Добавляем в сковороду специи. Тушим ок. 5 минут. Добавляем грибы и продолжаем тушить на среднем огне (можно даже...
Понадобится: пельмени, помидор, грибы, лист лавровый, розмарин несколько иголочек, перец чили, перец душистый, кориандр несколько зерен, сок лимонный + можно немного цедры.
Сырные пирожки с яблоками
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сыр голландский, мука, масло сливочное, соль, сахар, яблоко, молоко, вода.
Как приготовить: Для теста порубите в комбайне муку, манную крупу, творог и масло до состояния крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Распределите тесто по форме, сделав бортики, и уберите на 20 минут в морозилку. Для заливки смешайте сметану, желтки и коричневый сахар до однородности....
Понадобится: мука пшеничная, крупа манная, творог, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, сахар коричневый, желток яичный, абрикос.
Луковый хлеб на сыворотке
Рецепты
Как приготовить: Вот наши ингредиенты. Сыворотку подогреть, добавить дрожжи и половину сахара. Оставить на 15 минут до появления «шапочки». В отдельной миске просеять муку, добавить сухое молоко, соль и оставшийся сахар. Соединить дрожжевую смесь с мучной, добавить растительное масло.
Понадобится: мука пшеничная, молоко сухое, сахар, соль, сыворотка, масло растительное, дрожжи сухие, лук репчатый, чеснок.
Кекс Малинка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, сахарная пудра, малина.
Кабачковая икра Тот самый вкус
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кабачок средний, лук репчатый, морковь, томатная паста от 10 до 15 в зависимости от кислоты пасты, соль, сахар, вода, масло растительное, перец черный, паприка сладкая.
Песочное печенье с ягодным желе
Рецепты
Как приготовить: Холодный маргарин или масло натереть на терке. Сверху просеять 1 стакан муки, смешанной с содой, и перетереть пальцами в крошку. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Понадобится: маргарин сливочный или сливочное масло, мука пшеничная 200 мл, ванильный сахар, сахар, орехи измельченные, сода щепотка, яйцо куриное, пюре ягодное 200 мл, сахар, вода кипяченая
холодная, желатин листовой
или 1 ст.л. без горки быстрорастворимого желатина.
Конфи из черешни и красного лука
Рецепты
Как приготовить: Будем готовить Confit d'Onions -луковый мармелад))) в авторской интерпретации - с добавлением черешни, корицы и перчика чили))) Режем лук не очень тонко, я предпочитаю соломкой. В толстостенной сковороде разогреваем все масло, добавляем нарезанный лук и потушим примерно 10 минут до прозрачности,...
Понадобится: черешня, лук красный, сахар тростниковый, перец чили, уксус, вода, масло оливковое, масло сливочное, корица, соль.
Соте из баклажанов (синеньких)
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баклажан, морковь не крупная, помидор крупный, лук репчатый не большой, масло растительное, масло подсолнечное душистое, перец болгарский, соль, перец черный.
Огурцы маринованные Магазинные
Рецепты
Как приготовить: Готовим маринад: вскипятить 2 литра воды с перцем, лавровым листом, сахаром и солью. Пока он остывает в стерилизованные банки кладем одни огурчики (без приправ, они в маринаде). В остывший маринад (можно теплый) добавляем уксусную эссенцию. Заливаем огурчики в банках, прикрываем...
Понадобится: огурец, вода, сахар без горки, соль с горкой, лист лавровый, перец душистый можно просто черный горошком, если нет душистого., уксусная эссенция.
Как приготовить: Итак, заранее необходимо подготовить картофель и грибы. Лисички тщательно промыть и варить около 20-30 мин. Картофель очистить, помыть, варить в подсоленной воде до полуготовности, если молодой, и до готовности, если старый. Когда все готово, картофель нарезать кубиками и выложить...
Понадобится: картофель средних, заранее отварить, грибы, сливки, сметана, чеснок, соль, смесь специй у меня были: смесь перцев, базилик, мускатный орех, пряная зелень
все по вкусу., моцарелла или чеддер, не пишу сколько, чем больше, тем лучше.
всегда добавляю сыр на глаз, масло сливочное для смазывания формы, лук репчатый, масло оливковое.
Крамбл с черешней
Рецепты
Как приготовить: Соединить муку, сахар, нарезанное кусочками сливочное масло. Вымесить вилкой тесто так, чтобы получилась песочная крошка. Убрать в холодильник на 30 мин. У черешни удалить косточки, разрезать ягоды пополам. Жаропрочную керамическую форму смазать маслом, на дно выложить черешню,...
Понадобится: черешня, мука пшеничная, сахар коричневый , масло сливочное, мед, корица.
Клюквенно-лимонный пирог
Рецепты
Как приготовить: Для начинки. Свежевыжатый сок клюквы смешать со свежевыжатым соком лимона. 4 ст. л. муки смешать с 1 ст. сахара, ванильным сахаром, залить соком, поставить на огонь, варить, помешивая, пока не загустеет (5–6 минут). Добавить клюкву, варить ещё 5 минут. Остудить, вбить сливочное масло....
Понадобится: мука пшеничная, масло растительное, масло сливочное, сахар, сок свежевыжатый из 250 гр. клюквы, из половинки лимона, вода, ванильный сахар, клюква.
Как приготовить: У черешни с помощью булавки вынуть косточки. Нарезать четвертинками огурцы и редис. Базилик мелко нарезать, соединить все вместе и перемешать.
Понадобится: огурец, черешня, редис, базилик, соевый соус, мед жидкий, сок апельсиновый, масло оливковое, перец душистый.
Курица Апельсиновые ножки
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты. Из апельсина отжать сок. Можно просто при помощи рук. Голень промыть, положить в чашу. Посолить, влить йогурт, насыпать петрушку и влить сок. Все перемешать и поставить на 90 мин. в режим ТУШЕНИЕ. Готовая.
Понадобится: голень куриная, йогурт, сок свежевыжатый апельсиновый, петрушка сухая, соль.
Как приготовить: Ингредиенты для смузи. Ананас очистила от кожицы и удалила сердцевину. Нарезала его на кубики и измельчила в блендере. Измельчила и очищенные бананы. Из клубники выжать сок и добавить к остальным фруктам в блендер и взбить. Я клубнику загрузила сразу в блендер и хорошо взбила...
Понадобится: ананас очищенный, банан очищенный, сок свежевыжатый из 500г клубники.
Как приготовить: Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружками 5 мм толщиной, обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки и немного присолить. Зелень промыть, измельчить в блендере, соединить с майонезом, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо...
Понадобится: баклажан, помидоры, майонез, чеснок, зелень - кинза, укроп, петрушка, масло растительное, хлеб ржаной.
Диетический бургер
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фарш индюшачий, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, сыр твердый, соль, перец черный, булочка ржаная, для подачи, помидор для подачи, листья салата для подачи.
Расплющенный салат
Рецепты
Как приготовить: Необходимые продукты для салата таковы. Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого...
Понадобится: помидоры черри томаты разного цвета смотрятся интересней, маслины я использовала для контраста оливки и маслины, сок лимонный, масло оливковое, мед без горки, соевый соус по вкусу, не забудьте, что маслины солёные, перец черный щепотка, чеснок нарезать мелко, базилик сушёный и несколько веточек свежего базилика для украшения салата, соль дайте салату настояться и только потом добавляйте соль сверх нормы, перец чили молотый, или свежий по вкусу и по желанию.
Как приготовить: Приготовьте необходимые продукты. Дикий рис отварите согласно инструкции. Нарежьте кубиками кабачок.
Понадобится: рис дикий акватика тм "мистраль", перец болгарский, кабачок, баклажан, тарталетка, лимон, вино белое сухое, масло растительное, масло оливковое, перец черный молотый по вкусу, орех мускатный, соль.
Вкусные курино-сырные котлетки
Рецепты
Как приготовить: Подготавливаем мясо для фарша. Нарезаем грудку на кусочки, лук ломтиками. Батон замачиваем в молоке. Грудку пропускаем через мясорубку. Батон и лук тоже, но делаем это два раза, чтоб в котлетках они не чувствовались. Сыр натираем на крупной терке.
Понадобится: грудка куриная, батон, молоко, лук репчатый, перец душистый, сметана.
Как приготовить: Молоко и мороженое (у меня оказалось только 70 грамм, но все равно получилось вкусно) взбиваем блендером до образования пены. Насадку блендера берем сначала длинную. Вот такая пышная пенка. Взбивала я 1 минуту, можно и больше. Ягод я взяла одинаковое количество. Клубники меньше,...
Понадобится: молоко, мороженое пломбир или ягодное, малина, клубника, черника.
Как приготовить: Подготовим все ингредиенты. Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло. Всыпать ванильный и обычный сахар и хорошо перемешать до полного растворения сахара. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая миксером после каждого.
Понадобится: шоколад темный, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, хлопья злаковые мистраль 5 злаков, соль щепотка, ванильный сахар, какао-порошок, сахарная пудра, разрыхлитель теста.
Манник с джемом и крошкой
Рецепты
Как приготовить: Яйцо растереть с сахаром добела Добавить кефир и растопленное масло, хорошо перемешать Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут. Я использовала манную крупу ТМ Мистраль. Через 20 минут добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить венчиком до однородности...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, масло сливочное растопленное, кефир или простокваша, мука пшеничная, крупа манная "мистраль", разрыхлитель теста, джем, крошка хлебная размолотые ванильные сухари.
Горький шоколад
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: какао-порошок, какао-масло, мед или любой другой подсластитель, сухофрукты по желанию, орехи по желанию.
Как приготовить: Начнем с апельсинов. Моем их как следует. С одного снимаем цедру на мелкой терке. О два других натираем кусочки сахара. И выжимаем из них весь сок. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной пены и полного растворения сахара. Духовку нагреваем до 170град. Ломаем...
Понадобится: яйцо куриное, мука пшеничная, шоколад темный какао не менее 80%, сливки 30%, сахар коричневый, разрыхлитель теста, соль щепотка, цедра апельсина с одного апельсина, сок апельсиновый, апельсин, сахар коричневый, сахар кусковой, сметана 20%, сливки 30%, молоко сгущенное, мастика примерно 100г зеленой и 600г цвета, которого вы хотите розочку, масло сливочное.
Волшебные сырки глазированные
Рецепты
Как приготовить: Все что нам понадобится. Шоколад надо растопить на водяной бане, помыть и почистить изюм. Творог надо растереть, добавить изюм и сгущенку. Шоколадом смазать дно и стенки формочки и поставить в холодильник до полного застывания.
Понадобится: творог лучше использовать 9% творог., изюм изюма надо совсем немножко., молоко сгущенное, шоколад молочный.
Как приготовить: Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания. Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке. Обжарить нашинкованную капусту.
Понадобится: картофель отваренный в мундире, в пюре., капуста белокочанная обжаренная капуста в пюре., яйцо куриное в пюре., мука пшеничная 4 ст.л. в фарш (без горки, лук репчатый обжаренный лук, для гарнира., специи в пюре. мускатный орех, перец, орегано, соль., масло растительное 3 ст. л. для обжарки капусты, и 2 ст. л. для обжарки лука..
Шоколадные блины на молоке
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, сахар, масло подсолнечное, шоколад молочный.
Как приготовить: 1. Кальмары почистить и вымыть. Если вы приобрели неочищенные кальмары, то приготовление немного затянется их очисткой. 2. Порезать на традиционные кружочки или как вам нравится. 3. В оливковом масле потушить 5 минут, постоянно помешивая, лук, порезанный кольцами, чеснок, пертушку,...
Понадобится: кальмар, вода горячая, картофель средних, масло оливковое, лук репчатый большая или 2 маленьких, чеснок, петрушка, укроп, орегано сухого или 4 свежего, сок лимонный выжатый из 1 лимона.
Конфеты из воздушной гречки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа гречневая, масло подсолнечное для жарки, шоколад белый.
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель теста, заменитель сахара, творог жидкий, молоко сгущенное приготовленное по дюкану.
Курица пикантная
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты Смешиваем в миске сметану, соевый соус, горчицу и васаби Перчим и добавляем зелень, попробуйте соус, если недосолено, то добавьте щепотку соли
Понадобится: курица, соевый соус тм киккоман, сметана, горчица с горкой, васаби, чеснок, перец черный, зелень по вкусу, у меня сушеные петрушка и укроп.
Пасхальные пончики с начинкой
Рецепты
Как приготовить: Смешать все сухие ингредиенты для теста: мука, дрожжи, сахар, соль, корица. Перемешать. Добавить яйцо с тёплым молоком и растопленным маслом. Замесить тесто. И убрать его на подъем на полчаса-час. Дальше 2 пути. Для вкусных, сочных и мягких пончиком раскатает из теста пласт и вырубками...
Понадобится: молоко тёплое, масло сливочное растопленное, = 2 ст.л., дрожжи быстродействующие саф-момент, яйцо куриное, сахар, соль, мука пшеничная, корица, масло растительное для жарки, шоколад темный, сливки 30%, смородина черная, яйцо куриное, сахар.
Мясной пирог в мультиварке
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фарш мясной можно брать любой фарш, картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук зеленый несколько веточек, масло растительное, соль, перец черный.
Лобио с красной пёстрой фасолью
Рецепты
Как приготовить: Красная пёстрая фасоль. Ингредиенты для лобио. Фасоль я замачивала на 12 часов. Потом промыла и переложила в чашу мультиварки. Налила горячую воду ( 400 г ) и включила мультиварку на программу мультиповар с температурой 100 градусов.
Понадобится: фасоль мистраль - красная пёстрая, лук репчатый 3 шт, помидор 3 шт, морковь 2 шт, перец чили 1 шт, зелень кориандр, укроп, чеснок, орехи грецкие, приправа и специи - чесночный порошок 1/3 ч. л, куркума 1/3 ч. л, хмели - сунели 1 /2 ч. л, базилик 1/2 ч. л, вода 400 + 300 мл.
Картофельная запеканка Домашняя
Рецепты
Как приготовить: Это ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления картофельной запеканки. Куриное филе необходимо нарезать тоненькими и длинными полосками. Можно конечно использовать другое мясо, но курица это самый оптимальный вариант, т. к. пропекается в духовке она быстро, а...
Понадобится: филе куриное, картофель, лук репчатый, сметана, сыр голландский, соль.
Куриный конвертик с сыром
Рецепты
Как приготовить: Куриное филе размораживаем, моем и размягчаем тендерайзером (можно молотком). Готовим маринад. В чашке смешиваем соевый соус Kikkoman и все специи, добавляем соль и сахар. Каждое филе обмазываем маринадом с двух сторон и оставляем минут на 30 мариноваться, если позволяет время, то...
Понадобится: филе куриное, соевый соус kikkoman, паприка сладкая, смесь специй французские травы, лайм сок (или сок лимона, соль, перец лимонный +немного чесночного перца, карри, сыр твердый, сухари панировочные примерно, яйцо куриное, масло растительное для жарки, сахар, перец чили сладкий.
Торт Наташа
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сахар, молоко, яйцо куриное, маргарин, сода гашеная уксусом, мука пшеничная, соль щепотка., молоко, крупа манная, молоко сгущенное.
Как приготовить: 1. Желтую чечевицу поставить варить 2. Когда будет готова, растолочь в пюре. 3. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, шафран, ванилин
Понадобится: чечевица, яйцо куриное, сахар, ряженка, маргарин, разрыхлитель теста, ванилин, курага, мука пшеничная.
Греческое кубитэ
Рецепты
Как приготовить: На фото готовилось 3 кубитэ, я буду описывать приготовление одного кубитэ. Все ингредиенты смешать, замесить мягкое тесто, сформировать шарики, должно выйти 2 шт. Дать тесту постоять около часа, накрыв полотенцем. Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. На один кубитэ идет...
Понадобится: мука пшеничная +/-, сколько возьмет тесто, вода, соль, масло подсолнечное это для эластичности теста, можно не класть, в оригинале рецепта его нет., жир растопить для смазывания, можно заменить маргарином, курица можно грамм 700, лук репчатый крупный, желток яичный для смазывания, это тоже новшество моей мамы,в оригинале рецепта этого ингридиента нет.
Салат Простой
Рецепты
Как приготовить: Тёмно-красную фасоль Кидни ТММистраль замочить на 3-4 часа, я замачивала на ночь. Утром отварить до готовности. Остывшую фасоль положить в миску. К фасоли добавить красный лук, порезанный тонкими полукольцами Яблоко, очищенное от семян и кожуры, нарезать соломкой
Понадобится: фасоль кидни тёмно-красная тм"мистраль", яблоко зелёное,кисло-сладкое, лук красный, масло растительное, бальзамик светлый, сок лимонный, соевый соус, листья салата для подачи, лук зеленый для украшения.
Фитнес-бутерброд на завтрак
Рецепты
Как приготовить: Творог тщательно перемешать с йогуртом и пропущенным через пресс чесноком (чеснок не обязательно конечно, на любителя). Можно взбить при помощи блендера. Выкладываем слой творожной массы на хлебец. Сверху следующий хлебец, опять смазываем творожком. Повторяем процедуру. Я...
Понадобится: хлебцы, творог, чеснок, йогурт, сыр твердый.
Засолка рыбы
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рыба салака, мойва, вода, соль с горкой, сахар с горкой, перец душистый, лист лавровый, гвоздика, кориандр в зернах.
Как приготовить: В разные миски положить творог, яйца, отруби В каждую добавить масло подсолнечное ТМОлейна Теперь в одну добавить сахар, ванилин
Понадобится: творог обезжиренный, ананас колечки,консервированный, отруби овсяные, масло подсолнечное тм"олейна", сахар, яйцо куриное, ванилин щепотка, творог обезжиренный, лук репчатый сушеный,жареный, отруби овсяные, масло подсолнечное тм"олейна", соль, приправа смесь итальянских трав, яйцо куриное, сахар, кунжут у меня смесь тёмного и белого, масло подсолнечное для смазывания форм.
Повидло Хамелеон
Рецепты
Как приготовить: Три помидорчика надрезала крест на крест, залила небольшим количеством воды, варила до мягкости. Яблоки разрезала на четвертинки, освободила от сердцевинки, запекла в микроволновке до мягкости (высокая мощность - 2 минуты). Далее взяла сито и протерла размягченные овощ и фрукт...
Понадобится: помидор, яблоко, сахар, корица, ванильный сахар.
Творожное чудо
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: маргарин, мука пшеничная, разрыхлитель теста, кефир, творог, сахар, яйцо куриное, ванилин.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.