Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 738
Картофельные клецки с овощами
Рецепты
Как приготовить: Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал. Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке. Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными...
Понадобится: пюре картофельное без молока и масла, мука пшеничная для формовки клецок, крахмал картофельный для формовки клецок, соль, перец душистый, овощи ассорти замороженные, масло растительное, чеснок, зелень.
Йогуртовый торт с ягодами
Рецепты
Как приготовить: Печенье нужно измельчить в крошку. Это можно сделать в блендере или измельчителе. Или положить в полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки. Сливочное масло растопить и смешать его с крошками печенья. Очень хорошо перемешать. Бортик разъемной формы установить на блюдо...
Понадобится: печенье рассыпчатое, масло сливочное, ягода замороженные, смородина - красная и черная, желатин, корица, йогурт, сливки 33%, вино красное сухое по вкусу, не обязательно, загуститель для сливок, сахарная пудра, сахар вообще, по вкусу, кто-то любит послаще, я - с кислинкой..
Сандеш
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: творог в пачках любой жирности, сахар, ванильный сахар, шоколад темный, посыпка кондитерская (у меня молотые грецкие орехи, но лучше что-нибудь полегче - кокосовая стружка, тертый шоколад или крошка из печенья.
Помидоры без лишних хлопот
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: помидор сколько войдет в 3-х литровую банку, лист лавровый, перец черный, укроп несколько веточек, чеснок, соль, сахар, уксус лучше яблочный.
Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"
Рецепты
Как приготовить: Морковь, картофель и кабачок натереть на терке для корейских салатов. Перемешать, посолить, отжать лишний сок. Овощную смесь сбрызнуть растительным маслом, поперчить и перемешать. Из фольги подготовить круглые формочки, смазать их растительным маслом и распределить на них...
Понадобится: морковь, картофель, кабачок, шампиньоны, помидор, чеснок, перец болгарский, масло растительное, орехи грецкие, масло оливковое, хрен, уксус, соль.
Пирог с куриным филе
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе, мука пшеничная, майонез, сметана, яйцо куриное, морковь, лук репчатый.
Свинина под шубкой
Рецепты
Как приготовить: Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок нарезать тонкими дольками...
Понадобится: сыр твердый, чеснок, картофель, лук репчатый, помидор, свинина мякоть, зелень, соль, перец белый, майонез.
Жареный рис с перцем
Рецепты
Как приготовить: Отварить рис (я беру пропаренный, он не превращается в бесформенную кашу) Порезать лук, натереть морковь, порезать соломкой перец. Сделать зажарку из овощей Когда зажарка примет золотистый цвет, можно добавлять рис.
Понадобится: рис, лук репчатый, морковь, перец сладкий, горчица ореховая, для заправки блюда, майонез и кетчуп, для заправки блюда.
Тесто за 15 минут
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: дрожжи свежие, мука пшеничная для закваски 6 ст.л., для теста 8 стак., сахар, вода, масло подсолнечное, соль.
Пирог Кризис
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: желток яичный, варенье любое, тесто дрожжевое, масло растительное.
Как приготовить: Как самим сделать лаваш я показывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/ Количество ингредиентов я не указывала... и так понятно.. что зависит от количеста рулетов, которые вы хотите приготовить... могу сказать, у меня одна грудка куриная на три лаваша Сыр трем ..Зелень режем...перемешиваем...
Понадобится: лаваш, сыр твердый, ветчина, филе куриное, зелень, кефир, яйцо куриное.
Как приготовить: Я брала такое тесто. пласты теста разморозить разложить внахлест на противне, выстланном бумагой для запекания.раскатать по размеру противня, придав форму сердца.Наколоть тесто вилкой, выпекать 10 мин при 200гр. Начинка: отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом,...
Понадобится: тесто слоеное, яйцо куриное, творог 5 процентный, сахар, лимон сок, крахмал, ананас половина.
Крылышки в меду
Рецепты
Как приготовить: Промыть крылышки холодной водой (у меня было 8 крылышек, по 2 крылышка на порцию, всего 4 порции). Промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Разрезать крылья по суставам на 2 части. Приправить специями и медом, оставить мариноваться на 30 минут. Выкладываем крылья на противень...
Понадобится: крылья куриные, специи.
Конвертики из лаваша
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лаваш тонкий, помидор свежие, лук репчатый репчатый, курица филе, сыр твердый твердый, кетчуп, майонез.
Блинные мешочки
Рецепты
Как приготовить: Тесто для блинов: Я делала двойную порцию и в ингредиентах также указывала двойную. Кефир, муку, яйца, соль, перец черный молотый перемешала в блендере.
Понадобится: кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, ветчина, сыр твердый, шампиньоны консервированные, резаные, зелень петрушка, укроп, лук порей, соль, перец черный молотый.
Как приготовить: Делаем тесто: желтки растираем с сахаром добела, добавляем муку, какао... отдельно взбиваем белки и добавляем в тесто.. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом... и выпекаем при температуре 220*C 8-10 минут Готовим крем: сливки нагреваем......
Понадобится: фрукты консервированные, любые, шоколад молочный, сливки, какао-порошок, маскарпоне, мука пшеничная, сахар для теста 75 гр, крем 80 гр, яйцо куриное для теста 3 шт., крем 1 шт..
Запеченные цветы из тыквы
Рецепты
Как приготовить: Делаем заготовки из тыквы Вырезаем цветочек (посмотрите подробное описание в моих рецептах)
Понадобится: ванилин, сахар, тыква.
Фаршированные кальмары
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кальмар, шампиньоны, помидор, чеснок, лук репчатый, соевый соус, сухари панировочные, перец болгарский.
Как приготовить: В муку всыпать дрожжи, сахар и соль. Перемешать. Добавить желток, 2 столовые ложки растительного масла. В тёплой воде развести творожную массу. Влить творожную массу в муку и замесить тесто. При необходимости добавить немного муки. Тесто должно получиться мягким, нежным и не...
Понадобится: вода тёплая, сахар, соль, творожная масса несладкая и нежирная, масло растительное, желток яичный, дрожжи сухие, мука пшеничная, пармезан тёртый, сыр полутвердый у меня гауда, тёртый, брынза или фета.
Салат из баклажан
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баклажан средние, чеснок, соевый соус, уксус, масло растительное, перец черный, соль.
Куриный пирог
Рецепты
Как приготовить: Поставить разогреваться духовку на 180t. Куриное филе порезать кубиками 1*1см. Посолить, поперчить и на большом огне слегка обжарить. Лук порезать на 4 части, помидор порезать меленько. Филе снять шумовкой со сковороды в миску, добавить лук и помидор.Я делала без помидора. В магазин...
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, соль, филе куриное, лук репчатый жемчужный, помидор, сыр твердый.
Морковные котлетки и тефтельки
Рецепты
Как приготовить: Морковь перетереть на мелкой терке или через мясорубку, к ней добавить немного соевого соуса (или соль), яйцо и панировочные сухари, зелень, хорошо перемешать, сформировать котлетки, обвалять в оставшихся сухарях. Прожарить с обеих сторон или приготовить их на пару. Вот такие...
Понадобится: сухари панировочные, яйцо куриное, соевый соус, морковь, рис, зелень.
Мясо "По -крестьянски"
Рецепты
Как приготовить: Мясо нарежьте на куски. Обжарьте на сковородке на среднем огне. Выложите в форму, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и сверху посыпьте луком. Морковь натрите и пассеруйте немного в растительном масле (если берете лук репчатый, то вместе с луком)
Понадобится: свинина, морковь, сыр плавленый, яйцо куриное, специи, лук-порей.
Салат Селедка под шубой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: свекла мелкая в мундире, морковь в мундире, картофель мелкий в мундире, сельдь слабосоленая, яйцо куриное отварное, майонез.
Салат с авокадо Дарьяна
Рецепты
Как приготовить: Киви, авокадо, мандарин очистить от шкурки, у авокадо удалить косточку. Киви нарезать кубиками. Мякоть авокадо так же нарезать кубиками. Мандарин разобрать на дольки, нарезать. Куриное мясо нарвать на волокна или мелко нарезать.
Понадобится: филе куриное, авокадо, мандарин, киви, орехи кедровые.
Салат Нарцисс с морской капустой
Рецепты
Как приготовить: С капусты слить сок. Яйца очистить, натереть. Крабовые палочки нарезать кубиками.
Понадобится: капуста морская консервированная, крабовые палочки, яйцо куриное, сыр твердый, кукуруза, яблоко, чеснок, соль, майонез для заправки.
Салат с кальмарами
Рецепты
Как приготовить: Кальмары почистить, отварить, остудить и порезать соломкой. У помидора удалить семена и порезать вдоль тоненькими полосочками. Яйца тоже порезать вдоль полосками.
Понадобится: кальмар, яблоко кисло-сладкое, яйцо куриное, помидор, лук зеленый, горошек зеленый, майонез, соль.
Как приготовить: Сначала сделаем заправку. Заправка делается из сырых яиц, поэтому беру перепелиные яйца, они не болеют сальмонеллезом. Можно использовать и куриное яйцо, если не боитесь. Яйца вилкой взбить с 2-3 ст.л. оливкового масла. Затем добавить сок лимона, горчицу, соевый соус и опять слегка...
Понадобится: листья салата кудрявый, капуста пекинская листья, редис, горошек зеленый консервированный, орехи грецкие рубленые, укроп, яйцо куриное перепелинное, масло оливковое, сок лимонный, соевый соус, горчица, чеснок.
Кролик по-охотничьи
Рецепты
Как приготовить: Тушку кролика разрубить на куски. Обжариваем На дно чугунка выложить слой из колец лука
Салат "Ромашка"
Рецепты
Как приготовить: Отваренную морковь натираем на мелкой тёрке. Так будет очень нежно, но у меня получилось и очень "сочно". Она позже дала сок, и мне пришлось от него избавляться (как, описывать не буду). Лучше просто сразу её немного отжать или просто нарезать. Из моркови выкладываем основу, для...
Понадобится: морковь, филе куриное, кукуруза, ананас, яйцо куриное, шампиньоны.
Как приготовить: Кладем куриную печень в какую-нибудь миску и засыпаем хмели-сунели. Перемешиваем, оставляем на некоторое время (можно и на ночь). В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреваем растительное и сливочное масло, режем туда лук полукольцами и мелко крошим чеснок. Быстро обжариваем...
Понадобится: печень куриная, лук репчатый, грибы можно замороженные, чеснок, масло сливочное примерно 1/10 часть пачки, масло растительное, томатная паста летом и осенью вместо нее 1 большой сочный помидор без кожицы, хмели-сунели, соль.
Пюре из фасоли
Рецепты
Как приготовить: Фасоль замочить на ночь.Первую воду после закипания слить, залить холодной водой, добавить целый лучок, посолить и отварить до готовности. Воду слить в чашку. 2 зубчика чеснока выдавить через пресс.Фасоль подавить толкушкой для картошки(можно блендером)добавить чеснок и при...
Понадобится: фасоль, чеснок, лук репчатый, масло растительное для жарки.
Как приготовить: помыли,обсушили и обжариваем на масле печень минут 5 добавляем к ней измельчённый репчатый лук и жарим ещё минут 5 добавляем приправу:кубики knorr
Понадобится: печень куриная нарезанная ломтиками, лук репчатый, полуфабрикаты замороженная мексиканская смесь, кубик бульонный крошка чеснок
крошка пучок
крошка душистый перчик, масло растительное или сливочное, топлёное, для жарки.
Цыпленок
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: цыпленок, бульон, помидор, квас хлебный, лимон, сметана, масло растительное, мука пшеничная, зелень + чеснок, перец, соль.
Плов из морепродуктов
Рецепты
Как приготовить: Морковь очистить и нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле. Рис промыть очень хорошо до прозрачной воды. Замороженные морепродукты выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить в течение 10 минут.
Понадобится: лук репчатый, морковь, рис, морепродукты ассорти, вода, соевый соус, шафран.
Рыба под польским соусом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: треска филе, масло сливочное, яйцо куриное, лист лавровый, перец черный горошком, лук репчатый, картофель.
Салат «Белорусский»
Рецепты
Как приготовить: Отварить грибы. В этом же бульоне отварить печень. Грибы с нарезанным луком обжарить на масле. Печень, яйца и огурцы нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать и салат готов! Приятного аппетита!
Понадобится: печень говяжья, грибы белые, яйцо куриное, огурец свежий, лук репчатый, перец черный, соль.
Пироги с шампиньонами
Рецепты
Как приготовить: В сковороду кладём сало. Туда же лук порезанный, слегка обжарить. Добавить масло, грибы, томатную пасту, соль, перец, и обжариваем пока не испариться вся вода, которая выйдет с грибов. И отставить чтобы остыло.
Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое, сало порезанное кубиками, лук репчатый, шампиньоны, томатная паста, соль, перец черный молотый, масло растительное, желток яичный для смазывания, соль чесночная.
Салат "Тайна"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: грудка куриная, яйцо куриное, майонез, ананас консервированный, кусочками, сыр твердый, морковь отварная, тертая на терку.
Пряное масло
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное по 250 г для каждого вида, зелень свежая, любая, горчица французская, чеснок, зелень пряная, сухая, перец чили, цедра апельсина с одного апельсина, лук зеленый рубленый или петрушка, перец черный молотый.
Курица по-мароккански
Рецепты
Как приготовить: Курицу помыть и нарезать на порционные кусочки. Готовим маринад. Снять цедру с апельсинов и выдавить из них сок. Добавить джин (маленький секрет -джин можно заменить водкой, в которой растереть и настоять пару часов 5-6 ягод можжевельника). Выдавить чеснок, 5 столовых ложек оливкового...
Понадобится: курица, апельсин, алкоголь джин, картофель, масло оливковое, чеснок, приправа для курицы, фенхель, перец черный, соль.
Медальоны из кабачков
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кабачок лучше молодой, помидор, яйцо куриное, морковь, перец болгарский, колбаса, соль, сухари панировочные, лук зеленый, петрушка зелень рубленая, перец черный молотый, по вкусу, масло растительное.
Креветки в заливке
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: креветки желательно крупные, говядина как для холодца, зелень, соль крупная, лист лавровый, перец черный, перец белый, лук репчатый.
Кокосовые "хрустики"
Рецепты
Как приготовить: Взбиваем белки до пены, постепенно добавляя сахар, соль и лимон.кислоту. Засыпаем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем выкладываем наше "тесто" лепешечками на лист (я использовала форму для маффинов, так проще), украшаем, ставим в духовку при 160°, как печенюшки начнут желтеть,...
Понадобится: белок яичный, сахар, соль, кислота лимонная.
Сладкий пирог с клюквой
Рецепты
Как приготовить: Кусочек пирога в разрезе)
Понадобится: маргарин сливочный, яйцо куриное, мука пшеничная, клюква или любыe другиe свежезамороженныe ягоды.
Салат Запах икорки
Рецепты
Как приготовить: Вначале поставить варить яйца всмятку. Нарезать наши огурчики и один съесть самим целиком. *JOKINGLY* Порезать кабачок полосочками и обжарить на растительном масле, добавить потом к нему лук.
Понадобится: кабачок средний, лук репчатый маленький, корнишоны консервированные, яйцо куриное, кукуруза консервированная,сладкая, зелень любая, сухарики с запахом красной икры, майонез, приправа смесь для острых салатов.
Лимонно-маковые треугольнички
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахар для теста-3 ст. л. ;
для посыпки-1 ст. л., соль, яйцо куриное, мак, масло сливочное, сливки у меня 11%.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.