Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 723
Кислые щи с копченостями
Рецепты
Как приготовить: Лук, морковь, чеснок и картофель очистить. Картофель нарезать брусочками и положить в миску с холодной водой. Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой. Чеснок измельчить. Свежую капусту очистить и нашинковать.
Понадобится: капуста белокочанная, бекон, колбаски, лук-порей, морковь, чеснок, картофель, масло растительное.
Заливной торт-кукла
Рецепты
Как приготовить: В первую очередь надо приготовить крем. Крем №1 Творог с йогуртом бросаем в блендер и все взбиваем до однородной массы. Желатин растворяем в 1/2 стакане воды. Нагреть, но не кипятить, до полного растворения желатина и вливаем в творожно-йогуртовую массу. Сахар, ванилин (на свой...
Понадобится: творог, йогурт 450 г, сметана 400-450 г, желатин по 25 г, крекер сладкий; желательно двух цветов - белого и шоколадного, сахар а вообще - на свой вкус, банан, сироп ягодный для цвета, ванилин.
Десерт Арбузные дольки
Рецепты
Как приготовить: Пюрировать ягоды (я взяла малину и клубнику), добавить в йогурт. Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст. л. воды, дать набухнуть, распустить. В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу). Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком...
Понадобится: яблоко зеленое, йогурт без добавок, ягода, сахарная пудра, желатин в пластинах, шоколад молочный стружка, сок лимонный.
Быстрая закуска
Рецепты
Как приготовить: Обжарить любую колбасу, которoe у вас имеется. Яйца взбейте вилочкой и обжарьте. Во время жарки яицeв я добавила соль, черный перец молотый, кунжутные семена и приправу "Вегета".
Понадобится: колбаса, яйцо куриное, брынза, авокадо.
Торт " Подсолнечное семечко"
Рецепты
Как приготовить: Приготовим тесто для бисквита. Растопим на водяной бане 50г масла с шоколадом. Оставим остужаться. Желтки разотрем с 50г сахара до побеления. В эту массу добавим масло с шоколадом, ликер.
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное разделить белки на желтки, сахар 50г - в бисквит, 50 - в карамель, масло сливочное 50г - в бисквит, 30г - в карамель, шоколад молочный, разрыхлитель теста, ликер, мед в карамель, сливки жирностью не менее 10%, в карамель, семечки подсолнуха очищенные, в карамель.
Пирог Забава
Рецепты
Как приготовить: Тесто раскатать в квадратный пласт толщиной 0,4-0,5см. Выложить в смазанную форму (диаметром 24-26см), чтобы края свисали. Сверху выложить вишню. Вишню посыпать кукурузными хлопьями. На хлопья - заварной крем, приготовленный вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/556 19/. Разровнять....
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое, вишня замороженная, без косточек или в собственном соку, хлопья кукурузные, шоколад темный, крем заварной, "молочно-сливочный".
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, мак, разрыхлитель теста, масло подсолнечное, сок апельсиновый, цедра апельсина, сахар, яйцо куриное, орехи грецкие.
Как приготовить: Выкладываем в глубокий противень на дно фарш, подсаливаем немного. Потом выкладываем нарезанные небольшими кубиками соленые огурцы, нарезанный кольцами лук и сверху натираем морковь на терке. Свежие овощи не обжаривайте - получится очень жирная запеканка, только все свежее....
Понадобится: фарш мясной, огурец соленый, лук репчатый, морковь сырая, картофель очищенный, яйцо куриное сырое, сыр твердый, кетчуп можно аджику или любое лечо, майонез, рассол от соленых огурцов, соль.
Блинчики "Нэм"
Рецепты
Как приготовить: Наши продукты. Для соуса: соевый соус (50гр.), 1 зуб. чеснока, кунжут и красный молотый перец (сладкий). Для блинчиков: рисовая бумага – 1 уп., оливковое масло, мидии, рисовая лапша, грибы шиитаке, морковь, сладкий перец, соевый соус и соус "La Costena Mexicana", и красный лук. Замочим минут на...
Понадобится: рисовая бумага, соевый соус, чеснок, кунжут, паприка сладкая молотая, масло оливковое, мидии замороженные, лапша рисовая, грибы шиитаке, морковь, перец сладкий, соус "la costena mexicana", лук красный.
Как приготовить: Ананасы выложить в миску без сиропа, залить шампанским. Оставить минут на 30. Можно этого не делать. Но, на мой взгляд, ананасы после этой процедуры становятся не такими сладкими и приобретают пикантный вкус. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Подходящей по размеру чашечкой (рюмочкой,...
Понадобится: сыр твердый, ананас консервированный, кусочками, шампанское.
Десерт "Солнышко"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: апельсин красный - 2 шт. + обычный 5 шт., желатин бастрорастворимый, мед, вода кипяченая, сливки parmalat растительные, клубника по желанию, сахар песок мелкокристаллический.
Запеканка "Гнeздышки" с овощами
Рецепты
Как приготовить: Отварить гнёзда в небольшом количестве подсоленной воды минут 5 и переложить аккуратно в блюдо, в котором будем запекать. Можно использовать длинные макароны, просто потом накрутить их на вилку и выложить ложкой. Кабачок и перец почистить. Чеснок измельчить. Кабачок, лук, помидоры...
Понадобится: макаронные изделия гнёзда, перец болгарский красный, кабачок небольшой или цуккини, помидор, шампиньоны, бульон мясной, чеснок, лук репчатый, сыр твердый, соль, перец черный молотый, по вкусу, масло растительное.
Апельсиновые маффины
Рецепты
Как приготовить: 1. Снять цедру с апельсинов, удалить пленочки с мякоти. измельчить цедру вместе с мякотью в блендере. 2. Добавить яйца и растопленное масло, взбить миксером. 3. Добавить муку и сахар, взбить миксером.
Понадобится: апельсин, масло сливочное растопленное, мука пшеничная с разрыхлителем, яйцо куриное, сахар.
Хрустящее медoвoе печенье "Триo"
Рецепты
Как приготовить: Cливoчнoе и растительнoе масла смешиваем и взбиваем. Затем всыпаем сахар, и еще раз взбиваем 1-2 минуты. Смешиваем муку, крахмал, хлoпья (я прoстo размяла руками). Дoбавляем разрыхлитель, ваниль. Миндальные лепестки пoджарила на сухoй скoвoрoде дo зoлoтoгo цвета, пoлoмала и всыпала к сухoй...
Понадобится: мука пшеничная, мука кукурузная, хлопья овсяные, мед, крахмал кукурузный, ваниль, разрыхлитель теста, конфеты карамельные, или шоколадные капли, сахар, масло сливочное, масло растительное, миндаль миндальные лепестки.
Как приготовить: Консервы выложить из банки вместе с соусом, добавить кусочек черствого хлеба и хорошо размять. Добавить яйцо, посыпать сушеным укропом, выдавить зубчик чеснока через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Ложкой выкладывать на разогретую с растительным...
Понадобится: килька, батон, яйцо куриное, укроп.
Борщ "Дальневосточный"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: капуста морская консервированная, у меня с кальмаром, но можно любую, морковь, лук репчатый, рис, яйцо куриное отварное по количеству порций, майонез, вода.
Пирог "Лимончик"
Рецепты
Как приготовить: Из масла, сахара, яиц, муки и разрыхлителя замесить тесто, убрать его на 20 минут в холодильник. Крупный лимон очистить и пропустить через мясорубку (удалив косточки и добавив пару кусочков кожуры), добавить 3/4 стакана сахара, поварить до загустения на маленьком огне, остудить,...
Понадобится: лимон крупный, в начинку, сахар 3/4 стакана - в тесто;
2 ст.л. - в глазурь;
3/4 стакана - в начинку, ванилин в начинку, масло сливочное 2 сл.л. в глазурь;
остальное - в тесто, яйцо куриное в тесто, мука пшеничная в тесто, какао-порошок в глазурь, молоко в глазурь, разрыхлитель теста в тесто.
Маринованный лучок
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый, сахар, уксус у меня 30%, соль щепотка, масло растительное.
"Ушки" по-апулийски
Рецепты
Как приготовить: Брокколи очистить, вымыть и разрезать на небольшие соцветия. На оливковом масле обжарить зубки чеснока, разрезанные пополам и измельченный острый перец. Снять с огня, добавить анчоусы и размять их вилкой. После чего переставить на медленный огонь и обжарить ещё пару минут,...
Понадобится: брокколи свежая, макаронные изделия "ушки", анчоусы в масле, чеснок, перец чили, масло оливковое.
Фруктовая корзина
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: арбуз, дыня, виноград черный 200 г + белый 200 г, сок апельсиновый, сахар песок, лимон.
Салат Рыбки
Рецепты
Как приготовить: Подготовим продукты. Это все, что нам понадобится для салата! Отложите горсть крекера для украшения салата, остальной разомните скалкой в крошку. Натрите яйца на мелкой терке, переберите рыбу - удалите косточки, разомните вилкой на мелкие кусочки. Сок от горбуши не выливайте,...
Понадобится: крекер рыбки, консервы рыбные горбуша в собственном соку, яйцо куриное варёное, майонез.
Свинина по-французски
Рецепты
Как приготовить: Хорошо отбить два куска свинины. Мне их отбил мясник в мясной лавке. Обильно обсыпать солью и перцем. Обжарить мясо на сухой раскалённой сковороде до полу-готовности. Лук-порей и помидор нарезать тонкими кольцами. Перец - полу кольцами
Понадобится: свинина, лук-порей, перец болгарский средний, помидор средний, сыр твердый любой, кинза или петрушка мелко рубленная, соль, перец черный молотый.
Торт "Дружба"
Рецепты
Как приготовить: Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному ввести яйца, взбивая на максимальной скорости по 1-2 минуте, когда всё ввели, продолжать взбивать 2 мин. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, натереть на мелкой терке белый шоколад, ввести кефир, размешать,...
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, сахар 150 г - в крем, 150 г - в тесто, яйцо куриное, шоколад белый, разрыхлитель теста, сода, ванильный сахар, кефир обезжиренный, клубника, творог, сливки 33-35%, загуститель для сливок, сыр мягкий сливочный, желательно маскарпоне, шоколад темный.
Балиш с курагой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: маргарин для выпечки, в тесто, сметана низкокалорийная, в тесто, соль в тесто, разрыхлитель теста в тесто, мука пшеничная в тесто, курага для начинки, сахар для начинки.
Как приготовить: Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц), варёную натёртую свеклу (осталась от салата), чеснок (можно и побольше), поперчить, посолить и влить...
Понадобится: фарш мясной, рис, картофель, свекла, лук репчатый, чеснок, вода.
Тибетский чай Тензин
Рецепты
Как приготовить: Вот ингредиенты, которые требуются для приготовления этого чая. Итак, растираем в ступке гвоздику и зёрна кардамона. Очищаем корень имбиря и режем ломтиками.
Понадобится: вода кипяток, чай зеленый, лимон, гвоздика, кардамон зёрна, орех мускатный молотый, имбирь корень, мед.
Салат "Рентабельный"
Рецепты
Как приготовить: Отварную свеклу натереть на средней терке. (Приношу извинения за качество фотографий). Добавить квашенную капусту. Приготовить заправку из сметаны, сахара, лимонного сока и цедры), заправить салат.
Понадобится: свекла вареная средняя, капуста белокочанная квашенная, сметана для заправки, сахар для заправки, цедра лимона для заправки, сок лимонный для заправки, зелень.
Ячневая каша Куба
Рецепты
Как приготовить: В кастрюлю влить воду, посолить, довести до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. Грибы помыть, нарезать и поджарить с солью и тмином 15 минут. Поперчить, добавить рубленный чеснок, подержать на огне еще минуту и высыпать в готовую кашу. На сковороде поджарить сало, добавить...
Понадобится: крупа ячневая, вода, сало, грибы, лук репчатый, чеснок.
Тефтели в сырно-сливочном соусе
Рецепты
Как приготовить: Булочку замочить в воде, затем хорошо отжать. Лук и яблоко нарезать мелкими кубиками. В фарш добавить лук, соль, перец, специи, яблоко, булочку, яйцо. Все хорошо перемешать. В сковороду налить бульон (если нет бульона, вполне можно использовать кипяченую воду, только не забудьте...
Понадобится: фарш мясной, лук репчатый, яблоко, соль, перец черный, специи по вкусу в фарш, булочка для фарша, молоко, бульон за неимением можно использовать воду, сливки, мука пшеничная, сыр твердый, масло сливочное.
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый, морковь, чеснок, куркума, кумин, перец красный жгучий, чечевица, масло оливковое, лепешка, масло растительное, мята, сок лимонный.
Напиток "Здоровье"
Рецепты
Как приготовить: Для приготовления напитка используются все части шиповника: плоды, листья, побеги. Если вы хотите насыщенный настОянный напиток, то лучше заварить шиповник в термосе на ночь. Можно заварить в заварнике, дать настояться и пить как обычный чай с мёдом, лимоном. Чай из шиповника...
Понадобится: шиповник, вода, мед.
Куриные зразы
Рецепты
Как приготовить: Начнем с приготовления начинки. Морковь, натертую на терке, измельченный лук, горький перец посолить, поперчить и поджарить на сковородке до готовности. Сыр натереть на мелкой терке. Когда морковь остынет, смешать ее с сыром. Начинка готова!!! Приступаем к приготовлению фарша....
Понадобится: морковь среднего размера, сыр твердый, лук репчатый 1 - для фарша, 1 - для начинки, перец чили у меня не острый, перец черный молотый, по вкусу, соль, филе куриное, батон, чеснок, масло сливочное размягченное, яйцо куриное 2 - для фарша, 4 - для панировки, мука пшеничная для панировки, хлопья овсяные для панировки, масло подсолнечное для жарки.
Сырные кексы
Рецепты
Как приготовить: Взбить миксером яйца, сметану, соль и сахар. Добавить тёртый сыр, муку, разрыхлитель. Снова взбить. Ветчину или бекон нарезать маленькими кубиками и смешать с тестом.
Понадобится: сыр твердый мягкий или плавленный, яйцо куриное, сметана 20%, ветчина или бекон, мука пшеничная, соль или по вкусу, сахар щепотка, разрыхлитель теста, кунжут, тмин.
Хреновая закуска
Рецепты
Как приготовить: Помидоры обдать кипятком, остудить, снять кожицу, вырезать плодоножки и разрезать на 4 части. Хрен очистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Понадобится: хрен корень, чеснок, помидор спелые, сахар, соль, масло растительное, уксус яблочный 6%.
Овсяный кисель
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: зерно стакан зерен овса на 2-3 стакана воды для приготовления отвара, крахмал кукурузный на один литр овсяного отвара 30 г овса, мед используйте любимые
сорта меда, миндаль измельченный, по вкусу, сок.
Пончики с корицей
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, сахар, корица молотая, масло сливочное, разрыхлитель теста.
Вальс осени
Рецепты
Как приготовить: Мясо нарежем кусочками и обжарим в собственном соку, добавим мелко нарезанный лук, а затем грибы. Добавим картофель и тоже немного обжарим. Теперь можно посолить и поперчить. Перец и помидор нарежем кубиками. Выложим 16 долек картофеля, а сверху положим грибы с мясом, перец, помидоры,...
Понадобится: свинина, лук репчатый, опята, картофель мелкий, специи соль перец специи по вкусу, помидор, перец болгарский, зелень, сливки.
Как приготовить: Зелень и раздавленные зубчики чеснока нарубить в блендере. К зелени добавить масло, соль, перец - взбить. Это и будет маринадом для куриных грудок. Залить маринадом куриные грудки.
Понадобится: филе куриное, петрушка, кинза, чеснок, масло растительное можно и оливковое, если не жалко, специи соль, пере, по вкусу.
Яблочный штрудель
Рецепты
Как приготовить: Муку смешать с солью и сахаром, добавить яйцо, растительное масло и воду. Замесить крутое тесто и оставить на 30 минут. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке, добавить сахар и корицу или ванилин, перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм.
Понадобится: масло растительное, вода теплая, яблоко среднего размера, сахар + 1 ст.л. для теста, корица или ванильный сахар, сахарная пудра, масло сливочное, мука пшеничная, соль щепотка, яйцо куриное.
Весенний букет
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый по вкусу,можно и колбасный,я предпочитаю "голандский", яйцо куриное отварное, чеснок, помидор я взяла "сливки", майонез, зелень для украшения,но по вкусу можно добавить и в салат, разная.
Напитки из мяты
Рецепты
Как приготовить: [color=green]НАПИТОК ТОНУС[/color] вода - 2 л мята - 1 пуч. лимон - 1 шт. сахар - по вкусу Первым делом, лимон хорошо моем и обдаем кипятком. Режем на кусочки (произвольно). Теперь нарезанный лимон складываем в кастрюлю + вода + сахар и доводим до кипения. Как только вода закипела, кладем нарезанную...
Понадобится: мята свежая или сушеная, мелисса свежая или сушеная, лимон, сахар, вода, мед, корица, гвоздика молотая, по вкусу.
Овсяный квас
Рецепты
Как приготовить: Подготавливаем продукты: геркулес, хмель, изюм, толокно. Геркулес измельчают в блендере, добавляют измельченный хмель, толокно овсяное, все перемешивают. Заливаем подготовленную смесь теплой кипяченой водой, доводим до консистенции каши.
Понадобится: хлопья овсяные, хмель, толокно, изюм, хлеб, вода кипяченая, сахар.
Мясная гармошка
Рецепты
Как приготовить: Вот такой кусочек мяса у меня был. Но также можно взять кусок из свиной шеи, заднюю часть (главное, чтобы кусок мяса был целый). Его вес значения не имеет, поэтому я в ингредиентах не указала количество продуктов. Тут все, как говорят, на глаз. В мясе делаем вот такие надрезы поперечные,...
Понадобится: свинина у меня вырезка, помидор, сыр твердый, специи соль, перец, приправы.
Яичный сыр"
Рецепты
Как приготовить: Итак: яйца хорошо размешать с солью. Дальше нам будет нужна водяная баня. Я использовала для этого кастрюлю для кипячения молока с двойными стенками, между которыми и заливается вода. Вот так она выглядит. Выливаем в кастрюлю молоко, сметану, яичную смесь с солью, хорошо перемешать....
Понадобится: яйцо куриное, молоко, сметана, соль, тмин, зелень у меня укроп.
Абрикосовый пирог
Рецепты
Как приготовить: Размягчeнное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и взбить. Молоко подогреть и растворить 1 щепотку шафрана, дать остыть. Влить в смесь.
Понадобится: сахар 200г - в тесто, 100-150г - в крем, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель теста, шафран щепотка, абрикос консервированный, сметана 20%, для крема.
Веселые улитки
Рецепты
Как приготовить: Сразу оговорюсь, я брала половину нормы продуктов. Итак бисквит. Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить взбитые белки. Сверху аккуратно просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать. Тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Выпекать при...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, ванильный сахар, мука пшеничная, крахмал, разрыхлитель теста, джем или варенье.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.