Огурец
Рецептов: 707
"Сердечное" жаркое с фасолью
Огурец
Как приготовить: Сердце хорошенько моем и вымачиваем около часа.... Срезаем лишний жир и нарезаем небольшими кусочками... Обжариваем с нарезанным полукольцами луком, до золотистого цвета...
Понадобится: сердце, лук репчатый, морковь, огурец соленые, помидор, перец болгарский, сметана, фасоль, специи соль, перец.
Как приготовить: Набор продуктов для салата. Филе рыбы нарезать кубиками. Так же поступить и с огурцами, яйцами и луком. Сложить всё в салатницу и перемешать. Отварить предварительно рис. Остудить. Добавить его в салат и перемешать. Заправить салат майонезом.
Понадобится: рыба красная, солёная или копчёная, яйцо куриное варёное, лук репчатый желательно, синий, огурец соленый, рис, майонез, соль по надобности.
Салат Осень
Огурец
Как приготовить: Огурцы помыть, нарезать колечками, кабачки и дыню очистить от кожуры и семян и нарезать ломтиками. Перемешать. Дыню лучше взять недоспелую, с плотной мякотью. Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Затем слить воду, добавить растительное масло, соль, уксус, сахар, рубленую...
Понадобится: огурец свежие, кабачок, дыня свежая, петрушка, чеснок головка, перец сладкий красный горький, сельдерей черешковый измельчённый корень, соль, сахар, уксус 9%, кинза, перец черный горошком, масло растительное, вода кипяченая.
Холодный суп из огурцов
Огурец
Как приготовить: Для супа можно брать крупные огурцы, любой натуральный йогурт или кефир. Огурцы очистить, натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, Посолить, поперчить, добавить зелень, масло, залить йогуртом, добавить воды, оставить в холодильнике на 4 часа. При подаче посыпать...
Понадобится: огурец свежий, йогурт греческий, чеснок, масло оливковое, орехи грецкие, соль, перец черный, зелень.
Как приготовить: Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа В стерилизованные банки положить зелень, перец ( по з ст. л на банку), чеснок, огурцы, зёрна горчицы ( по 1 ч. л на банку). Из воды, соли и сахара вскипятить маринад, снять с огня, добавить уксус.
Понадобится: огурец свежие, чеснок, перец черный горошком, укроп зонтики, лист смородиновый, хрен лист, вода, соль, сахар, горчица зерна, уксус 9%, перец душистый горошком.
Как приготовить: [color=green][size=18 ]Эксперементальный рецепт № 1 [/size][/color] И так первым делом моем банки и огурцы. Банки я еще обдала кипятком (но это не обязательно). В чистые банки укладываем огурцы с клюквой (как бы переслаиваем). Дальше пользуемся 3-х кратной заливкой. Нужное количество воды нужно...
Понадобится: огурец, клюква у меня была замороженная, вода для маринада, уксус фруктовый, у меня яблочный, на 1литр воды, сахар на 1 литр воды, соль на 1 литр воды.
Как приготовить:
Понадобится: тарталетка вафельная, крабовые палочки, яйцо куриное, чеснок, креветки, майонез, огурец свежий, для украшения, сыр твердый натертый.
Салат Сугроб здоровья
Огурец
Как приготовить: Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через...
Понадобится: курица филе, помидор 3 шт. среднего размера, перец болгарский зеленый, 2 средних, огурец свежий, средний, сыр твердый пармезан, эдам, гауда, тильзитер, чеснок свежий, майонез, сухарики ржаные.
Салат "Европа-Азия"
Огурец
Как приготовить: Продукты Манго и авокадо очистить от кожуры, удалить косточки и порезать кубиками. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками. Помидоры и огурцы нарезать такими же кубиками, как манго и авокадо
Понадобится: манго, авокадо, помидор небольшой, огурец свежий, маленький, морковь маленькая, зелень разная - свежая, рубленая, уксус бальзамический светлый, масло растительное, специи соль, перец.
Острые огурцы по-корейски
Огурец
Как приготовить: Огурцы помыть и нарезать тоненькими брусками. Посолить и отставить в сторону. А тем временем займемся луком и чесноком. Лук нарезать полукольцами, промыть в холодной воде. Чеснок почистить и выдавить через пресс. Зелень мелко порубить.
Понадобится: огурец, лук репчатый, соевый соус, уксус 9%, кунжут, соль, сахар, перец красный жгучий молотый, чеснок, зелень свежая: укроп, петрушка, кинза.
Как приготовить: Отвариваем рисовую или стеклянную лапшу согласно указаниям на пачке. Лапша эта разная, и варится разное время. В этот раз у меня простая рисовая лапша, время варки 10 минут. Но я, обычно, чуть не довариваю, варила 8 минут в подсоленной воде, периодически помешивая. Сливаем, промываем...
Понадобится: лапша рисовая, лучше, стеклянная, огурец свежий, небольшой, перец болгарский красный, примерно 3 полосочки, перец красный жгучий по вкусу, немного, редис примерно, можно использовать дайкон, укроп пару веточек, уксус рисовый, для заправки, по вкусу, соль, кунжут по желанию.
Огурцы наивкуснейшие
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: огурец свежий, лук репчатый средний, перец черный горошком, укроп, лист лавровый, соль, сахар, уксус 5%.
Салат Шикарный
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: огурец соленые или свежие, картофель, сыр твердый, морковь, колбаса вареная, яйцо куриное, хрен в баночках, майонез, лук репчатый.
Салат Ницца
Огурец
Как приготовить: Луковицу режем кольцами или полукольцами, заливаем смесью уксуса и воды (1:1) и оставляем мариноваться, пока будем заниматься остальными продуктами. Режем огурцы, зелень. Нарезаем помидоры.
Понадобится: тунец консервированный, филе в масле, оливки зеленые без косточки, я брала зеленые с лимоном, помидор свежий, огурец свежий, яйцо куриное сваренное вкрутую, лук репчатый лучше красный, зелень укроп, петрушка, листья салата листовой, уксус яблочный, для маринада, масло растительное лучше оливковое, сок лимонный, специи черный перец, сушеный базилик.
Зеленый завтрак
Огурец
Как приготовить: Натереть на мелкой терке огурец, отжать. Смешать с творогом, добавить зелень, немного йогурта (при желании можно добавить сметану). Лист салата помыть, развернуть, положить на него полученную смесь и закатать в трубочку.
Понадобится: листья салата зеленый, творог, огурец, зелень, йогурт без добавок.
Как приготовить: 1. Фарш: отварной картофель, рыбу, вымоченную в молоке булку, мелко порезанный зубчик чеснока провернуть через мясорубку. Смешать полученную смесь с яйцом, добавить специи по вкусу. 2. Сформировать колбаски. Каждую обвалять в муке, искупать в яйце, затем снова обвалять, но на этот...
Понадобится: форель любая любимая вами рыба, картофель, хлеб у меня с отрубями, сливки, яйцо куриное, специи, сухари панировочные, мука пшеничная, кабачок или цукини, я брала из расчета 1-2 шт среднего на человека, чеснок, йогурт натуральный, у меня 0%, огурец свежий средний, орех мускатный молотый, пармезан.
Греческий салат
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: помидор свежие грунтовые, ярко-красные, спелые, перец болгарский красный, огурец свежие, грунтовые, листья салата ромэн, маслины без косточек, черные, брынза фетаки, голубая пачка, 40 %, масло оливковое экстра виржин, лук красный.
Салат Весенний
Огурец
Как приготовить: Капусту нашинковать потоньше. Посыпать солью и перетереть руками, чтобы капуста дала сок Огурцы можно порезать мелко, а можно потереть на терке, будет сочнее Зелень порубить. У меня был укроп
Понадобится: капуста белокочанная свежего урожая, огурец свежий, крупный, редис, зелень разная, майонез, сок лимонный, масло растительное с ароматным запахом, горчица.
От Алeнки
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: кукуруза консервированная, огурец свежий (в салат-1шт.;на украшение-1шт, крабовые палочки или мясо, яйцо куриное вареное, сухарики кириешки, майонез.
Салат Кореянка
Огурец
Как приготовить: Сначала варим мясо без соли до готовности. Какое мясо - на Ваш вкус. Я люблю этот салат с говядиной, моя мама - с куриной грудкой, подруга делала со свининой - всем понравилось. Готовое мясо охлаждаем. А далее - все просто!!! На терке для моркови по-корейски трем свежий огурец. К нему...
Понадобится: морковь по-корейски, огурец свежий, мясо вареное, говядина, свинина, курица - на ваш выбор, яйцо куриное, майонез.
Салат "Модерн"
Огурец
Как приготовить: Отварить говяжью печень до готовности, охладить и нарезать соломкой Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе Испечь блинчики из яиц: на сухую тефлоновую сковороду вылить слегка взбитое яйцо, быстро обжарить с двух сторон, затем следующее - и так 5...
Понадобится: печень говяжья, яйцо куриное для блинчиков, лук репчатый красный, горошек зеленый консервированный, майонез, огурец соленый, лимон.
Как приготовить:
Понадобится: свинина, свекла, картофель, сыр твердый, морковь большая, гранат, орехи грецкие, огурец соленый, майонез, чеснок, соль.
Салат "Катерок"
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: консервы рыбные лосось натуральный, огурец маринованный, средние, шампиньоны свежие или консервированные, майонез, зелень для украшения.
Грузинская солянка
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый, огурец, вино белое сухое, помидор, кинза, мука пшеничная кукурузная, перец чили острый, масло сливочное.
Салат "Апрель"
Огурец
Как приготовить: Исходные продукты.
Понадобится: грудка куриная отварная, огурец свежий, перец сладкий красный половинка, сельдерей черешковый, помидор, фетаки или акадия, соевый соус.
Котлеты с гречкой и овощами
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: крупа гречневая, вода, лук репчатый, яйцо куриное, огурец, помидор, кукуруза консервированная, соль + перец.
Салат"Витаминка зеленая"
Огурец
Как приготовить: Черемшу промыть, черенки удалить и порезать не тонкие полоски. Крапиву промыть, ошпарить кипятком и порезать. Вареные яички и огурцы тоже порезать.
Понадобится: черемша, крапива, яйцо куриное вареное, огурец, майонез сметана.
Салат "Костeр"
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: свекла вареная, огурец свежий, морковь по-корейски, говядина отварная, картофель фри, майонез для заправки.
Салат из крабовых палочек
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: крабовые палочки, огурец свежие, укроп свежий, йогурт без добавок, горчица, масло оливковое, специи соль, перец.
Салат Березка
Огурец
Как приготовить: Режем копченую курицу и выкладываем первым слоем. Чернослив моем, режем полосками и выкладываем вторым слоем. Оставляем немного полосочек для украшения. Сыр трем на терке и выкладываем третьим слоем.
Понадобится: курица копченая, 1 окорочок, чернослив, яйцо куриное вареные, сыр твердый, огурец свежий, майонез, соль.
Как приготовить: Вообще, количество продуктов условное, можно менять его по вкусу, желанию и наличию. Главное, чтобы все ингредиенты были. Кроме лука - это по желанию. Салат и пекинскую капусту режем, складываем в салатник. Добавляем огурец, нарезанный половинками кружочков. И лук. Лук можно добавить...
Понадобится: капуста белокочанная пекинская, листья салата зеленый, орехи кедровые, огурец свежий, груша твердая, у меня китайская, сыр твердый по вкусу, можно больше, у меня гауда, лук репчатый по желанию, уксус малиновый, для заправки, масло растительное для заправки, без запаха, смесь перцев свежемолотая, для заправки, по вкусу.
Салат с креветками
Огурец
Как приготовить: Креветки отварить в соленой воде 3 минуты. Очистить и оставить остужаться. Репчатый лук почистить и нарезать мелко. Ошпарить кипятком, а затем облить холодной водой, чтобы ушла горечь.
Понадобится: креветки королевские, огурец свежий, лук репчатый, авокадо спелый, масло оливковое, уксус бальзамический темный, лимон сок, мандарин сок, зелень петрушка, укроп, соль, горчица чуть-чуть.
Салат "Морской цветок"
Огурец
Как приготовить: Картофель нарезаем мелко, ломтиками. Обжариваем с двух сторон. Салатник выстилаем пищевой пленкой, и кладем первый слой рыбы. Второй слой - пережареный лук.
Понадобится: картофель средний, консервы рыбные лосось, 245 гр, яйцо куриное, молоко, лук репчатый, огурец средние, маринованные, майонез.
Окрошка Похмельная
Огурец
Как приготовить: Приготовление: 1. Картофель, яйца отварить в подсоленной воде; 2. Картофель, яйца, колбаску, зелень мелко порезать; 3. Огурцы и редиску натереть на крупной терке; 4. Продукты кладем в кастрюлю, вливаем 1 литр кефира и 0,5 тана (тан взболтать), все хорошо перемешать; 5. Добавить оставшийся...
Понадобится: картофель, яйцо куриное, колбаса вареная, без жира, огурец свежий, редис, кефир био-баланс 1%, напиток кисломолочный тан, с укропом и огурцом маложирный (газированный, зелень зел.лук, петрушка, укроп по пучку, соль, вода кипяченная, холодная.
Салатик с жареной рыбкой
Огурец
Как приготовить:
Понадобится: рыба белая, филе, яблоко, огурец маринованный, лук репчатый, сметана, соль перец, зелень по вкусу.
Как приготовить: Смесь салатных листьев (baby). Проростки (у меня люцерна) любые. Режем помидор, перец и огурец, брокколи разбираем на соцветия.
Понадобится: листья салата смесь салатных листьев, перец сладкий красный и желтый, помидор, огурец, брокколи свежая, несколько соцветий, ростки любые, авокадо по желанию, маслины без косточек, по желанию, фета по желанию, масло сливочное из виноградных косточек, соус бальзамический, соль.
Басма
Огурец
Как приготовить: К сожалению, мой старый казан живет не с нами, а новым, правильным, обзавестись не успел. Буду готовить в облегченке. Сплаве алюминия с бог знает чем. Познакомимся с продуктами:
Понадобится: яблоко зелёное, огурец свежие, перец красный жгучий острый, перец болгарский, баклажан, помидор, лук репчатый, морковь, картофель, сало желательно курдюк., мясо (говядина,баранина, зелень петрушка,кинза, специи зира,кириандр (немного, капуста белокочанная количество зависит от объема казана.в процессе разберетесь..
Как приготовить: Для начала поставим свариться фрикадельки. А потом оставим их остывать. Тем временем огурец, помидоры и твердый сыр я нарезала мелкими кубиками, чеснок просто измельчила. Теперь приготовим заправку. Для этого смешаем в пиале горчицу, уксус, раст. масло, измельченный укроп, соль,...
Понадобится: фрикадельки, огурец свежий, крупный, помидор свежий, сыр твердый, чеснок, горчица, уксус, масло растительное, лук репчатый, зелень укроп по вкусу, соль, перец черный.
Как приготовить: Салат укладвается слоями: 1 - мелко режем чернослив (отмоченный); 2 - майонез; 3 - курица, разделенная на волокна; 4 - майонез; 5 - грибы, жареные с луком; 6 - майонез; 7 - мелко нарезанные яйца; 8 - майонез; 9 - свежий огурец, натертый на крупной терке. Украсить можно целым черносливом.
Понадобится: чернослив без косточек, грудка куриная вареная или копченый окорочок, яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, огурец свежий, майонез.
Как приготовить: Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле 20-25 мин., предварительно посолить и поперчить. Орехи очистить, раздробить на мелкие кусочки и добавить к мясу. Все тщательно перемешать вместе с сыром Фета, до получения однородной массы. Теперь...
Понадобится: помидор овальной формы, свинина вырезка, мякоть, фета количество зависит от количества помидор, зелень зеленый лук, укроп, петрушка, огурец, оливки, орехи любые, соль и перец молотый, масло растительное для жарки.
Салат Три банки
Огурец
Как приготовить: Наши продукты. Начнем с соуса. Он должен немного настояться, чтобы продукты отдали весь вкус. В сметану добавляем очищенные и мелко порезанные огурец, укроп, чеснок, выдавливаем сок из половины лайма. Все. Очень ароматная заправочка, рекомендую. Для салата это много, уберите...
Понадобится: черемша маринованная, за неимением можно заменить на маринованный огурчик, маслины без косточек, черные, фасоль красная, консервированная, яйцо куриное отварное, сыр твердый пармезан или любой другой твердый сыр, сметана нежирная или йогурт,
для соуса, огурец свежий, для соуса, лайм или лимон,
для соуса, чеснок для соуса, укроп для соуса.
Салат Само совершенство
Огурец
Как приготовить: Для салата нужны: сладкий перец, огурчик, помидор, маслины, авокадо, укроп, листовой салат, растительное масло, уксус, соль, лук красный. Листовой салат порвем руками, присутствие ножа здесь ни к чему. Нарежем овощи по своему усмотрению - соломкой, лепесточками, пластинками. Авокадо...
Понадобится: листья салата листовой разноцветный, перец сладкий, огурец свежий, помидор свежий, авокадо, маслины без косточек, черные, укроп, сухарики для украшения, масло растительное для заправки, сок лимонный для заправки, уксус столовый для заправки, соль для заправки, лук красный.
Как приготовить: И отварной картофель, и соленые огурцы, и колбасу я натерла на крупной терке. Яйца слегка взбила и поджарила яичные блинчики. Выкладываем салат слоями. На дно тарелки - картофель, смазываем его майонезом (не пугайтесь! Это я случайно столько выдавила из тюбика, потом пришлось...
Понадобится: картофель вареный, колбаса вареная, огурец соленый, яйцо куриное, майонез, лук зеленый, масло растительное капелюшечка, для жарки.
Как приготовить: нужные продуктыы для нашего салатика Печень трески открыть, слить масло, выложить в салатник, и размять вилкой. Это будет 1 слой нашего салатика. Почистить картофель и нарезать соломкой, это будет 2 слой салатика.
Понадобится: печень трески в масле натуральная, шампиньоны маринованные, лук репчатый, картофель вареный в мундире, у меня мелкий, яйцо куриное вареное, огурец маринованный, у меня мелкие, помидор большой, майонез, зелень, соль, масло растительное для жарки, чеснок но можно и без него.
Как приготовить: Очищенную тушку кальмара опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3 минуты. Вынуть. Можно охладить под холодной водой. Креветки тоже опустить в кипяток, как закипит, выключить газ, дать минутку постоять и слить. Огурец и помидор нарезать тонкими половинками кружочков.
Понадобится: кальмар очищенный, достаточно крупная тушка, креветки варено-мороженые, очищенные, помидор крупный, огурец свежий, зелень укроп+кинза+петрушка - 1 пуч. в общей сложности, соевый соус для заправки, по вкусу, тофу у меня здесь с оливками, примерно, орехи кедровые, перец черный свежемолотый или смесь перцев свежемолотая.
Как приготовить:
Понадобится: колбаса 200 гр cервелат + 100 гр вареная - cрез диаметром не менее 12-15 см, рис отварной, майонез домашний, маслины, фасоль cпаржевая, огурец 1cолен + 1 cвежий, сыр голландский, капуста краснокочанная.
Салат "Рыбка золотая"
Огурец
Как приготовить: Блюдо выстелить листьями салата, натереть картошку на крупной терке, равномерно распределить ее. Сверху нанести сеточку из майонеза (положить майонез в небольшой полиэтиленовый пакет, отрезать маленький уголок и выдавить на салат в виде сеточки). Банку со шпротами открыть,...
Понадобится: консервы рыбные шпроты в масле, картофель вареный в мундире, средний, лук-порей кусочек длиной 5-7 см, яйцо куриное вареные, огурец маленькие, маринованные, майонез, икра черная белковая, для украшения.
Как приготовить:
Понадобится: печень трески, помидор черри или обычные - несколько штук, огурец свежие, несколько штук, листья салата можно взять побольше, для свежести, уксус для заправки, масло оливковое или масло из банки с печенью трески, для заправки.
"Сердечное" жаркое с фасолью
|
Рисовый салат с красной рыбой
|
Салат Осень
|
Холодный суп из огурцов
|
Маринованные огурцы Хрустящие
|
Маринованные огурцы с клюквой
|
Тарталетки "Крабовый минимум"
|
Салат Сугроб здоровья
|
Салат "Европа-Азия"
|
Острые огурцы по-корейски
|
Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши
|
Огурцы наивкуснейшие
|
Салат Шикарный
|
Салат Ницца
|
Зеленый завтрак
|
Рыбные палочки и овощные макароны "от Маруси"
|
Греческий салат
|
Салат Весенний
|
От Алeнки
|
Салат Кореянка
|
Салат "Модерн"
|
Мой вариант салата "Шапка мономаха"
|
Салат "Катерок"
|
Грузинская солянка
|
Салат "Апрель"
|
Котлеты с гречкой и овощами
|
Салат"Витаминка зеленая"
|
Салат "Костeр"
|
Салат из крабовых палочек
|
Салат Березка
|
Салат с грушей и кедровыми орехами
|
Салат с креветками
|
Салат "Морской цветок"
|
Окрошка Похмельная
|
Салатик с жареной рыбкой
|
Салат "Само совершенство - 2 "
|
Басма
|
Салат с ... фрикадельками "Остров"
|
Салат Новогодний оригинальный
|
Фаршированные помидоры Букет Весны
|
Салат Три банки
|
Салат Само совершенство
|
Салат, который напоминает Оливье
|
Салат "Фантазия" с печенью трески
|
Постный салат с морепродуктами
|
Салат 8 марта или Красота-страшная сила
|
Салат "Рыбка золотая"
|
Легкий салат с печенью трески
1861
product
Рецепты
Карпа очистить от чешуи, выпорожить, удалить жабры, отрезать, отрезать голову и разделать...
Петрушку, базилик и зеленый лук вымвть и обсушить. Несколько перьев лука оставить для...
Петрушку и эстрагон вымыть и обсушить. Половину зелени мелко порубить. Сливочное масло...
Мясо очистить от плёнок и жилок и нарезать крупными кубиками. Морковь, лук и сельдерей...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.