Картофель

Главная

Продукты

Овощи

Картофель

Картофель

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 29

Рецептов: 1372

Картофель - Винегрет с фасолью и солёными грибами

Винегрет с фасолью и солёными грибами

Картофель

Как приготовить: Фасоль отварить с лавровым листом до готовности. Картофель отварить в мундире до готовности, почистить, нарезать кубиками, полить раститеьным маслом и аккуратно перемешать. Лук нарезать полукольцами и замариновать в лимонном соке.

Понадобится: фасоль красная, свекла, грибы маринованные, огурцы соленые, лук красный, картофель, лимон, перец чили, лист лавровый, морковь, масло растительное.

Картофель - Салат Новогоднее платье для принцессы

Салат Новогоднее платье для принцессы

Картофель

Как приготовить: Картофель натереть на крупной терке, выкладываем в форме платья. Сверху выкладываем морковь. Белок..

Понадобится: картофель вареный, морковь вареная, яйцо куриное вареное, свекла средняя, вареная, майонез, соль.

Картофель - Рождественское полено а-ля рюсс

Рождественское полено а-ля рюсс

Картофель

Как приготовить: Сначала приготовим грильяж. В сковороду с толстым дном всыпьте сахар и положите мед, поставьте на огонь. Не перемешивайте, пока сахар полностью не расплавится. Как только сахар станет карамелью, быстро перемешайте и всыпьте обжаренные и чищеные орехи. Я взяла арахис. Перемешайте,...

Понадобится: яйцо куриное в тесто, мука пшеничная в тесто, крахмал картофельный в тесто, разрыхлитель теста в тесто, молоко в тесто, сахар в тесто - 150гр; в крем - 75гр (грильяж, соль в тесто, масло сливочное в крем - 150 г; в тесто - 2 ст.л., мед в крем (грильяж, орехи в крем (грильяж, сливки 33-35% жирности, в крем - 150мл; для декора - 100мл, ванильный сахар в крем, шоколад молочный немного, для декора.

Картофель - Гуляш с курицей

Гуляш с курицей

Картофель

Как приготовить: Курицу нарезаем кубиками. Я брала бедро, но если облегчить работу, то можно взять филе. Лук режем полукольцами, морковь и помидор маленькими кубиками. Курицу обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.

Понадобится: филе куриное или бедро, лук репчатый, морковь, помидор, картофель, сметана, мука пшеничная, приправа.

Картофель - Чечевичный суп с копченым антрекотом

Чечевичный суп с копченым антрекотом

Картофель

Как приготовить: Чечевицу необходимо промыть. Вот такое мяско получилось в нашей коптильне. Нарезать картофель.

Понадобится: чечевица красная, картофель больших, морковь средняя, лук репчатый, перец сладкий красный, вода, мясо копченое, у меня два кусочка антрекота, томатная паста, паприка сладкая, базилик сухой, приправа прованские травы, перец черный молотый, соль, масло растительное.

Картофель - Мясные медальоны по-охотничьи

Мясные медальоны по-охотничьи

Картофель

Как приготовить: У нас будет несколько этапов приготовления. Первый этап можно сделать и накануне, и за пару дней - шампиньоны помыть и нарезать ломтиками. Приготовить остальные ингредиенты для соуса. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета (вообще, в рецепте его не предполагается...

Понадобится: мясо в идеале баранья корейка без кости, но подойдет также говяжья вырезка, бекон, картофель среднего размера, лук репчатый или шалот, среднего размера луковицы, шампиньоны, помидор крупные плоды, петрушка, бульон лучше всего мясной, можно куриный или овощной, вино белое сухое, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец черный.

Картофель - Праздничный слоеный картофель

Праздничный слоеный картофель

Картофель

Как приготовить: Картофель очистить. Нам понадобится терка для тонкой нарезки. Для более ровной формы советуют придать картофелю прямоугольную форму, я этого не делала, нет смысла в таком количестве обрезков, самые маленькие кусочки я выкинула, все остальные прекрасно уместились в форму! Натереть...

Понадобится: картофель, сливки, масло сливочное, чеснок, тимьян.

Картофель - Дорадо по-тайски с кешью

Дорадо по-тайски с кешью

Картофель

Как приготовить: Рыбку чистим, потрошим, удаляем жабры Морковь режем или на корейский манер или овощерезкой, как сделала я, лук довольно крупно, палочку сельдерея вдоль брусочками, добавляем масло и ждем, пока все закипит Добавляем томат. Если берете свежий, то снимите кожицу, опустив на минуту...

Понадобится: рыба у меня была дорадо, морковь соус, лук репчатый соус, сельдерей черешковый соус, масло подсолнечное 50 для соуса, 100 для жарки рыбы, помидор соус, ананас соус, консервированные, маленькая банка, у меня была на 565гр, томатная паста соус, сахар соус, по вкусу, уксус соус, рисовый или яблочный, соевый соус соус, мука пшеничная для рыбы, вода соус, крахмал картофельный соус, орехи кешью молотые.

Картофель - Машхурда

Машхурда

Картофель

Как приготовить: Мясо, лук, морковь, помидоры и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. В казане или подобной толстостенной посуде разогреть масло и обжарить мясо и лук, интенсивно помешивая. Затем добавить морковь и болгарский перец, обжарить. Последними добавить помидоры и томатную...

Понадобится: мясо любое, можно чуть меньше. я использовала свинину, морковь, лук репчатый, перец болгарский большой, чеснок, помидор, маш предварительно замочить, рис предварительно замочить, томатная паста, масло растительное, соль, перец чили по желанию, перец черный молотый, по вкусу, зелень, зира, вода 2-2,5 л, картофель.

Картофель - Лёгкий супчик Минестроне

Лёгкий супчик Минестроне

Картофель

Как приготовить: Наши ингредиенты Моем овощи. Картофель, цуккини, морковь, тыкву очищаем от кожуры. ВСЕ овощи (те же + болгарский перец, сельдерей, помидоры) режем квадратиками, но не смешиваем между собой! В кастрюлю с 1,5 литрами кипящей воды кладём нарезанный картофель. Затем в глубокую сковороду...

Понадобится: тыква у меня была бутылочная тыква, поэтому получился "кружок" тыквы, перец болгарский, морковь, кабачок, картофель, помидор, сельдерей черешковый, макаронные изделия я использую мелкие "звёздочки" или "буковки", фасоль консервированная, базилик я использовала сушеный, но можно взять и свежий, вода, масло оливковое, соль, перец душистый я добавляю черный молотый.

Картофель - Салат Часы

Салат Часы

Картофель

Как приготовить:

Понадобится: яблоко или 1 большое, огурец консервированный, картофель отварной, морковь отварная, горошек зеленый консервированный, яйцо куриное вкрутую, лук репчатый, соль, майонез, перец болгарский лучше консервированный.

Картофель - Тунец под шубой

Тунец под шубой

Картофель

Как приготовить: Овощи отварить и нарезать, кукуруза и горошек у меня замороженный ( не люблю консервированный), также отварить 20 мин. Выкладываем слоями: Картошка, лук, морковь и промазываем майонезом; горошек, кукуруза, свекла, консервированный тунец разминаем вилкой вместе с маслом и выкладываем...

Понадобится: майонез махеевъ, горошек зеленый, кукуруза, лук белый, морковь, картофель, свекла, тунец.

Картофель - Торт Минутка

Торт Минутка

Картофель

Как приготовить:

Понадобится: яйцо куриное, молоко коровье, масло сливочное растопленное, и кусочек для смазки формы для выпекания, какао-порошок без горки, сахар 4 ст.л. в тесто и по вкусу в крем, мука пшеничная, крахмал картофельный можно и без него, сода гашеная уксусом, вишня, сметана, орехи грецкие.

Картофель - Горячее с курицей Королева

Горячее с курицей Королева

Картофель

Как приготовить: Замариновать голени в течение часа в вине, добавив измельченный чеснок, специи, перец черный. Немного обжарить на растительном масле, затем добавить 1/2 стакана воды и потушить минут 10. Приготовить картофельное пюре из 5 картофелин, 1 яйца, 1/2 стакана молока, 50 гр сливочного масла....

Понадобится: голень куриная, чеснок, вино белое сухое, специи для курицы, картофель, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, тесто слоеное, шампиньоны, лук репчатый, сыр мягкий, перец черный, масло растительное для жарки.

Картофель - Картошечка с разными начинками

Картошечка с разными начинками

Картофель

Как приготовить: Ингредиенты.. Начинаем с картошки... Картофель моем. Отрываем листок фольги так, чтобы туда можно было завернуть картофель. Смазываем фольгу немного оливковым или подсолнечным маслом. Затем заворачиваем картофель.

Понадобится: картофель 9 очень больших и 2 маленьких на оливье, лук репчатый, мясо свинина, курица филе, колбаса, горошек зеленый, морковь большие; 1 на оливье, 1 на морковку с чесноком, яйцо куриное 2 на оливье и 3 на грибную начинку, огурец 2 огурца соленых в оливье и 1 свежий, помидор, шампиньоны, сыр голландский у меня король артур был (100 гр на морковку с чесноком и сыром, остальной сыр на картошку, бекон, зелень зеленый лук, укроп, листья салата, масло сливочное для картошки, масло оливковое для смазывания фольги и заправки овощной начинки, приправа соль и перец, майонез махеевъ, сметана.

Картофель - Золотистый Амурчик

Золотистый Амурчик

Картофель

Как приготовить: 1. Чистим, подготавливаем рыбку и моем. Солим, перчим, добавляем приправки и даём настояться минут 15. 2. Тем временем чистим картофель, кладем его в глубокую ёмкость, добавляем 2-3 ложки майонеза и мелко измельченные 3 зубчика чесночка, перемешиваем, даём настояться. 3. Возвращаемся...

Понадобится: рыба, лук репчатый, чеснок, помидор, майонез, картофель, сыр голландский.

Картофель - Желудочки с молодым картофелем

Желудочки с молодым картофелем

Картофель

Как приготовить: 1. Желудки тщательно очищаем, моем, режем на четыре части, варим примерно 1.5 часа. У меня были желудки индейки, поэтому их резала еще мельче. 2. Молодой мелкий картофель моем, варим 0.5 часа, чистим шкурку. 3. Шинкуем лучок, мелко трем чесночок (это у меня такая маленькая тёрка, подойдёт...

Понадобится: желудки куриные, картофель, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, приправа, зелень.

Картофель - Фасолевые щи с фрикадельками и грибами

Фасолевые щи с фрикадельками и грибами

Картофель

Как приготовить: Фасоль предварительно замочить на несколько часов. Замоченную фасоль отварить до готовности в течение полутора часов. Овощи помыть и очистить от кожуры. Картофель нарезать кубиком, морковь нарезать соломкой, грибы нарезать средними ломтиками, капусту нашинковать. Смочить...

Понадобится: фарш мясной, фасоль сухая, картофель, капуста белокочанная, грибы, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец душистый, перец болгарский сушёный, лист лавровый, масло растительное.

Картофель - Свинина, запеченая с картофелем и грибами

Свинина, запеченая с картофелем и грибами

Картофель

Как приготовить: Мясо свинины нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить специи по вкусу. Противень смазать оливковым маслом, выложить свинину и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10-15 минут, как толоько мясо пустит сок, посолить. Шампиньоны нарезать соломкой, выложить...

Понадобится: картофель, майонез, мясо свинина, шампиньоны, помидор, лук репчатый, сыр твердый, тимьян, соль, черный перец, специи, масло оливковое.

Картофель - Салат Сибирский

Салат Сибирский

Картофель

Как приготовить: Наши продукты Отварные морковь и свеклу натрем на терке, отварное мясо (любое) разделаем на волокна. Картофелину нарежем тонкими полосками и обжарим в разогретом масле. Т. е. готовим картофель фри. Прежде чем начнём делать салат, сначала замаринуем в уксусе по отдельности одну...

Понадобится: мясо любое, какое есть. можно и колбасу любую, я уже испробовала с разными колбасами и с разным мясом, но с мясом вкусней!, орехи кедровые, горох можно свежий, но и замороженный хорошо подходит, пробовала сама, капуста белокочанная, лук репчатый смотрите сами, на сколько персон вы готовите, картофель смотря на сколько персон готовится салат, у меня приготовлен на 4 персоны, майонез для заправки, уксус для маринада, масло подсолнечное для жарки, морковь средних, свекла.

Картофель - Закусочный картофельный пирог

Закусочный картофельный пирог

Картофель

Как приготовить: Ингредиенты. Грибы обжариваем с луком. Пока жарятся грибы, делаем картофельное тесто: к мятому картофелю добавляем соль, перец, мускатный орех и яйца... Все перемешиваем.

Понадобится: шампиньоны, лук репчатый, пюре картофельное, яйцо куриное, мука пшеничная, сыр голландский у меня был король артур, чеснок, зелень лук, укроп, петрушка, майонез махеевъ, приправа соль, перец, мускатный орех.

Картофель - Голубцы Флотилия

Голубцы Флотилия

Картофель

Как приготовить: Готовим фарш из мяса свинины и говядины. Добавляем предварительно отваренный рис, солим. Снимаем с кочана капусты 10 листиков, опускаем ненадолго в кипяток, вынимаем и отрезаем грубую жилку. Если листики порвались, ничего страшного, после кипятка они мягкие и легко заворачиваются....

Понадобится: фарш мясной свинина+говядина, капуста белокочанная 14 листиков: для голубцов-10, для подложки - 4, морковь в обжарку-1, на украшение -1, лук репчатый, рис для фарша, томатная паста, приправа для гриля, по вкусу, соль, майонез "махеев" оливковый, по вкусу, хлебцы, зелень укроп, петрушка-по вкусу, масло растительное, лист лавровый, картофель.

Картофель - Картофельная закуска с селедкой Под водочку

Картофельная закуска с селедкой Под водочку

Картофель

Как приготовить: Натереть на крупной терке картофель. Добавить яйцо. Натереть на крупной терке морковь и добавить к картофелю. Давленный чеснок отправляем туда же. Сыр натираем так же на терке (крупной), слегка предварительно подморозив, чтобы легче было тереть.

Понадобится: горошек зеленый консервированный, сыр голубой можно заменить любым другим, филе рыбное слабосоленой сельди. можно использовать 0,5 селедки маленького размера, яйцо куриное, морковь маленькая, картофель среднего размера, майонез тм "махеевъ", чеснок, перец душистый.

Картофель - Биточки из рыбы и картофеля

Биточки из рыбы и картофеля

Картофель

Как приготовить:

Понадобится: консервы рыбные в собственном соку, картофель средний, яйцо куриное, крупа манная, сода, масло растительное для жарки, мука пшеничная для панировки, соль, перец черный.

Картофель - Салат-желе с курицей и овощами

Салат-желе с курицей и овощами

Картофель

Как приготовить: Я делала половину нормы всех продуктов. Количество всех ингредиентов весьма условно. Знаю, что многие кладут в оливье много картофеля или мяса, например. Поэтому варьируйте продукты по своему вкусу. Отварить морковь и картофель. Очистить и мелко нарезать. Яблоко очистить от...

Понадобится: специи соль, перец по вкусу, желатин, огурец маринованный, яйцо куриное, бульон, майонез, яблоко, филе куриное или ветчина, картофель, горошек зеленый, морковь.

Картофель - Капкейк со смородиной и белковым кремом

Капкейк со смородиной и белковым кремом

Картофель

Как приготовить: Взбивать мягкое сливочное масло 5-7 минут до побеления (можно заменить на маргарин 72.5% жирности) Добавить в масло сахар и взбивать еще 10 минут. Яйца взвесить обязательно, это примерно 4-5 яиц. Взбить вилкой в отдельной посуде и чайной ложкой постепенно добавлять в масляную смесь,...

Понадобится: белок яичный в крем, охлажденные, варенье смородиновое, главное, чтоб было с кислинкой, сахар в тесто 200 гр, в крем - 300 гр, яйцо куриное комнатной температуры, примерно 4-5 яиц, в тесто, мука пшеничная, крахмал картофельный, масло сливочное можно заменить на маргарин 72.5% жирности.

Картофель - Мороженое в горячей скорлупе

Мороженое в горячей скорлупе

Картофель

Как приготовить: Наши ингредиенты. Из мороженого формуем 2 шарика и убираем в морозилку. Растительное масло наливаем в неширокую, но высокую посуду и ставим греться. Теперь займемся ананасом. Отрезаем четвертинку. Очищаем от корки. Удаляем глазки и нарезаем тонкими кусочками. На сковороду налить...

Понадобится: мороженое, ананас, ликер, орехи грецкие, печенье, фунчоза, масло растительное столько чтобы мороженое погружалось полностью, сахарная пудра, крахмал картофельный.

Картофель - Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами

Картофель

Как приготовить: Ставим кастрюльку с водой (у меня получилось 3 литра) на маленькую комфорку. Кидаем в воду столовую ложку соли и ждем, пока вода закипит. Промываем шампиньоны под проточной водой. И режем каждый гриб на четыре части.

Понадобится: шампиньоны можно взять и больше, вкус будет только насыщеннее!, морковь крупная или 2 средних, лук репчатый крупный или 2 средних, картофель крупных, соль с небольшой горочкой, крупа манная, сырок плавленый сырок "дружба" или любой другой плавленый, сметана на порцию.

Картофель - Тыквенное пюре с грибами

Тыквенное пюре с грибами

Картофель

Как приготовить: Тыкву и картофель (около 250 г) очистить, нарезать кубиками и отправить варить в подсоленной воде до готовности. Грибы замочить в холодной воде на пару часов или в кипятке, как это делаю я, на 30 мин. Затем воду слить, грибы промыть и измельчить. Лук (около 150 г) нарезать полукольцами...

Понадобится: тыква, картофель, лук репчатый, грибы сушеные, масло оливковое, специи, зелень для украшения.

Картофель - Бисквитное тесто

Бисквитное тесто

Картофель

Как приготовить: Только дно формы для торта выстелить бумагой для выпечки и только дно смазать маслом или маргарином. Духовку разогреть до 180 гр. Желтки отделить от белков. Желтки с половиной сахара растереть добела.

Понадобится: яйцо куриное, сахар, ванильный сахар, вода, мука пшеничная, крахмал картофельный, разрыхлитель теста.

Картофель - Щука в чесночно-сливочном соусе

Щука в чесночно-сливочном соусе

Картофель

Как приготовить: У щуки отрезать голову, через разрез вынуть внутренности, не разрезая брюшко. Нарезать щуку поперек на порционные куски. Добавить к рыбе нарезанный полукольцами лук и пропущенный через пресс чеснок, посолить, хорошо перемещать, втирая соль и чеснок в рыбу, и оставила на час-полтора....

Понадобится: щука примерно, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, картофель, соль.

Картофель - Картофельные биточки с крабовыми палочками и соусом

Картофельные биточки с крабовыми палочками и соусом

Картофель

Как приготовить: Картофель отварить в мундире, остудить и очистить от шкурки. Натереть на крупной терке. Лучше отварить заранее. Крабовые палочки мелко нарезать. Смешайте крабовые палочки с нарезанной зеленью и протертым картофелем, добавьте яйцо, соль, черный молотый перец.

Понадобится: картофель, крабовые палочки а’море мио, яйцо куриное, масло растительное, перец черный молотый, по вкусу, соль, зелень порезанная петрушка, укроп, лук зеленый, кинза, по 1 ст.л., морковь крупная, сливки или сметана, мука пшеничная, перец красный жгучий молотый, по вкусу.

Картофель - Пататес лемонатес с курицей

Пататес лемонатес с курицей

Картофель

Как приготовить: Картофель порезать крупными кругами, сложить в противень, в котором будем запекать. Полить маслом и соком лимона. Хорошенько перемешать. Картофель немного посолить и обильно посыпать орегано.

Понадобится: лимон я использовала 1,5, но очень кислые, немного недозревшие; лимон желтый спелый можно использовать в количестве 2 шт., вода, масло оливковое, масло сливочное или маргарин, перец черный, орегано, курица используете те части, которые вам больше нравятся, картофель среднего размера, соль.

Картофель - Яблочный пирог

Яблочный пирог

Картофель

Как приготовить: №1-3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ст. лож. крахмала, 1 пачка масла, 3 яблока, 1 пачка разрыхлителя, 5 яиц; №2 - смешать муку, желтки, масло, разрыхлитель, 1 ст. лож. сахара; №3-белки убрать в холодильник; №4- замесить тесто №5- приготовить яблоки; №6- нарезать на дольки; №7- взбить белки...

Понадобится: мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, крахмал картофельный, яблоко, разрыхлитель теста, масло сливочное.

Картофель - Картофельно-сметанные булочки с зеленью

Картофельно-сметанные булочки с зеленью

Картофель

Как приготовить: Смешать соль, муку, разрыхлитель и картофельный порошок. Добавить сметану и желток. Замешиваем эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам, в противном случае добавляем немного муки. Оставляем в прохладном месте на 10-15 минут. Готовим начинку. Сметану немного присолить,...

Понадобится: мука пшеничная тесто, сметана нежирная 15%, в тесто-300 г, в начинку 50 г, желток яичный тесто, пюре картофельное порошок, в тесто, разрыхлитель теста тесто, соль в тесто, щепотку- в начинку, петрушка большой пучок, в начинку, чеснок начинка, масло растительное начинка, смесь перцев начинка, сыр голландский начинка.

Картофель - Суп из лука-порея с запеченным рисом

Суп из лука-порея с запеченным рисом

Картофель

Как приготовить: Бульон можно взять куриный. А можно сварить овощной, для этого потребуется 2 л воды, 1 средняя морковь (80 г), 1 крупная луковица, 50 г корня сельдерея, 1 палочка сельдерея, щепотка черного перца, 4 душистых перца, 3-4 гвоздички. Овощи очистить, нарезать кусочками, залить холодной водой,...

Понадобится: бульон 1,750 л - для супа, 250 мл - для гарнира, морковь 1 средняя тоненькая, сельдерей корневой, картофель, лук-порей, перец болгарский красный, чеснок, соль, рис круглозерный (арборио, яйцо куриное, пармезан, зелень.

Картофель - Крапфены с брусничным соусом D'arbo

Крапфены с брусничным соусом D'arbo

Картофель

Как приготовить: Отварить в подсоленной воде картофель, сцедить и хорошо размять. Отмерить 130 г и отложить в миску, где будет готовиться тесто, для остывания. Подогреть молоко и растворить в нём дрожжи. Я использовала свежие дрожжи, но в рецепте-исходнике стоит вариант с сухими дрожжами 10г, тогда...

Понадобится: пюре картофельное отварной, давленый картофель, мука пшеничная помол 405, дрожжи свежие или 10 г сухие, маргарин пекарский или сливочное масло размягчённое, молоко тёплое, сахар, соль щепотка, масло растительное для жарки, соус брусничный darbo.

Картофель - Штрудли

Штрудли

Картофель

Как приготовить: Итак, начнём. Тесто для штрудлей в оригинальном рецепте готовится на воде (как на пельмени яйцо+вода+мука+соль) Мы же готовим его иначе. На кефире. Итак, в кефир разбиваем одно яйцо, добавляем соду и щепотку соли. Всё хорошенько перемешиваем. В миску с кефиром начинаем просеивать...

Понадобится: курица, кефир в тесто, яйцо куриное в тесто, мука пшеничная в тесто, сода в тесто, масло сливочное для начинки, творог для начинки, чеснок для начинки, лук репчатый крупный, картофель, специи, морковь крупная, сельдерей черешковый.

Картофель - Салат из стручковой фасоли Эдвард

Салат из стручковой фасоли Эдвард

Картофель

Как приготовить: Отварить фасоль в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг остывать. Варим картофель в мундире Фасоль режем кубиками 3-4 см, предварительно отрезав хвостики Помидор режем небольшим кубиком и добавляем к фасоли

Понадобится: фасоль стручковая у меня свежая, можно замороженую, картофель средний, ближе к крупному, лук красный, помидор средний, перец болгарский крупный, огурец маринованые, зелень в оригинале зеленый лук, используйте, какую нравится, масло оливковое заправка, уксус заправка, 9%, сахар заправка, соль заправка, перец душистый заправка.

Картофель - Быстрый и легкий перепелиный суп

Быстрый и легкий перепелиный суп

Картофель

Как приготовить: Перепела в моей семье жареные и запеченные не очень жалуют. А вот супчик перепелиный - полюбили. Попадаются у нас в одном из супермаркетов относительно недорогие перепела по 60 грн. (около 240 руб.) за кг. Две птички выходят примерно на 20 грн. (около 80 руб.) для супа - вполне нормально....

Понадобится: перепел за неимением можно взять один крупный куриный окорочок или грудку., лук репчатый маленькие луковицы; одна для варки бульона, вторая - в зажарку, морковь средняя, картофель крупный или 2 маленьких, соль, масло растительное для зажарки, перец черный свежемолотый; по-вкусу; детям - не добавлять, вода примерно, зелень.

Картофель - Имам байлды

Имам байлды

Картофель

Как приготовить: Режем баклажаны толщиной чуть менее пальца. Помещаем их в кастрюлю и смазываем 3 ст. л. оливкового масла. Желательно масло лить на руки, не на баклажаны. Иначе верхний слой впитает все, не оставляя ничего нижним. Баклажаны необходимо приготовить. В оригинальном рецепте они жарятся...

Понадобится: баклажан крупных, картофель среднего размера, помидор среднего размера, лук репчатый, чеснок крупных, петрушка небольшой, масло оливковое, сок томатный, сахар, соль, перец черный, перец красный жгучий высушенный, измельченный.

Картофель - Картофельный пирог

Картофельный пирог

Картофель

Как приготовить: В этом рецепте ингридиенты привидены из рассчета на 2 пирога! Просто они разлетаются мгновенно! Один пирог я кладу мужу, порадовать рабочий коллектив, ну а второй поехал со мной и родителями на тихую охоту! Так что готовьте сразу два! Поверьте - охотники найдутся! Поставьте отвариваться...

Понадобится: картофель можно даже чуть больше, если хотите побольше начинки, но в тесто уйдет именно 1/3 от 800 г, лук репчатый, укроп, масло растительное у меня оливковое, дрожжи сухих дрожжей. можно взять пресованные - тогда понадобится 30 г, молоко (3/4 стакана, мука пшеничная, яйцо куриное, соль по вкусу в тесто и в начинку.

Картофель - Картофельный гратен с вялеными томатами

Картофельный гратен с вялеными томатами

Картофель

Как приготовить: Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками примерно по 3 мм. Из баночки с вялеными томатами берем ложку этого невероятно ароматного масла и нагреваем его в кастрюльке или на сковородке. Туда же добавляем мелко нарезанный чеснок, обжариваем буквально полминутки.

Понадобится: картофель, сливки, томаты вяленые масло вяленых томатов 1 ст л и несколько томатов, лук зеленый немного, помидоры черри, орех мускатный на кончике ножа, чеснок, сыр твердый, соль, перец душистый, базилик для украшения несколько листочков.

Картофель - Картофельно-кабачковые оладьи

Картофельно-кабачковые оладьи

Картофель

Как приготовить: Я беру примерно одинаковое количество картошки и кабачка и натираю на мелкой терке. Если овощи очень сочные, то можно немного отжать сок. Добавляю яйцо, соль-перец, муку и перемешиваю. Жарю оладьи на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон. Овощную массу выкладываю...

Понадобится: картофель, кабачок примерно, мука пшеничная, соль, перец черный, яйцо куриное, масло растительное для жарки, сметана для подачи, чеснок для подачи, зелень мелко нарубленная для подачи.

Картофель - Жюльен Для гурманов

Жюльен Для гурманов

Картофель

Как приготовить: Моем грибы, крупно нарезаем. Шинкуем лук и смешиваем с грибами. Обжариваем.

Понадобится: картофель крупный, шампиньоны свежие, лук репчатый средний, сыр голландский желательно твердый, грудка куриная, сметана у меня деревенская была. густая или сливки., соль, перец душистый.

Картофель - Картофельные клецки от Ирмы и Марион Ромбауэр

Картофельные клецки от Ирмы и Марион Ромбауэр

Картофель

Как приготовить: Отварить картофель в пароварке. Остудить. Очистить. Протереть через сито. Смешать с мукой (1/4 чашки), солью (2/3 ч. л.) и яйцом. Вымесить тесто.

Понадобится: картофель из сортов для запекания, 3 штуки, яйцо куриное большое, мука пшеничная 1/4 чашки, соль 2/3 ч.л. в клецки и еще 1 ст.л в воду для варки, вода для варки клецек, масло сливочное 1/4 чашки, сухари панировочные 1/2 чашки.

Картофель - Шницель

Шницель

Картофель

Как приготовить:

Понадобится: грудка куриная, хлопья кукурузные, сухари панировочные, кунжут, мука пшеничная, яйцо куриное, картофель, масло сливочное, масло растительное, лук-порей, петрушка, лимон, майонез, огурец маринованный.

Картофель - Картошечка в микроволновке Две половинки

Картошечка в микроволновке Две половинки

Картофель

Как приготовить: Хорошо помыть картофель, промокнуть влагу и положить в микроволновку на 5 минут. Через 5 мин. переворачиваю и ешё на 5 мин. (700 В) - вобщем, до готовности. Очистить и разрезать на две половинки. Можно просто сварить в мундире. Пока готовится картошка, смешиваем фарш, измельчённый...

Понадобится: картофель, фарш куриный, лук репчатый, майонез, сыр твердый, соль.