Как приготовить: Свиные ребра, не разрезая, промыть холодной водой. Положить в кастрюлю, добавить очищенную целую луковицу, чищеную морковку, 3 стебля сельдерея или пучок стебельков петрушки, лавровый листик. Залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, убавить огонь до среднего,...
Понадобится: ребра свиные, лук репчатый для бульона, морковь для бульона, сельдерей черешковый для бульона, кетчуп острый для карамели, мед для карамели, соевый соус для карамели, масло растительное для жарки, соль для бульона, перец черный горошком, для бульона, лист лавровый для бульона, чеснок для карамели.