Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 706
Куриные розочки в тесте
Рецепты
Как приготовить: Начинка: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в большой сковородке. Морковку натереть на тёрке и добавить к луку. Обжаривать до готовности. В это время грудку нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам и обжаривать до готовности грудок.
Понадобится: томатная паста, соль, мука пшеничная, вода, масло растительное, морковь, лук репчатый, сыр твердый.
Коврижка постная с вареньем
Рецепты
Как приготовить: Все настолько просто, что я не стала делать много пошаговых фотографий. Смешиваем чай, варенье, сахар и растительное масло. Добавляем соду и оставляем минут на 5. Если варенье не кислое, то соду нужно погасить уксусом или соком лимона. Затем добавляем муку, ванилин и замешиваем...
Понадобится: масло растительное, сахар, варенье густое, чай черный крепкий, сода, мука пшеничная, ванильный сахар.
Плов с опятами
Рецепты
Как приготовить: 1. нарезать луковицу и обжарить на подсолнечном масле. 2. морковку натереть на терке и отправить к луку. 3. мясо нарезать некрупными кусочками и слегка обжарить вместе с овощами.
Понадобится: паприка сладкая красная, соль, томатная паста, морковь, лук репчатый, грибы, свинина, рис, специи по вкусу - у меня базилик, карри, сушеный чеснок, вода.
Печень со сметаной
Рецепты
Как приготовить: печень куриную помыть,просушить,посолить,поперчить обжарить с луком на растительном масле до золотистой корочки добавить сметану и чуть-чуть водички и тушить еще 10 мин.
Понадобится: печень куриная, сметана, лук репчатый, соль, перец черный.
Как приготовить: Смешать творог, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара и 2 ст. л. сметаны. Шоколад и масло растопить на водяной бане. 3 яйца взбить с 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки.
Понадобится: шоколад темный, творог, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, ванильный сахар, сахар, сметана.
Салат из краснокочанной капусты
Рецепты
Как приготовить: Капусту нашинковать Нагреть сок, добавить специи (все положила на глаз. И вы кладите по своим вкусовым пристрастиям), кроме масла В сок положить капусту и протушить минут 15
Понадобится: соль, гвоздика, сок яблочный, яблоко кисло-сладкие, капуста краснокочанная приблизительно, сахар, корица молотая, уксус, масло оливковое.
Хлеб по-средиземноморски
Рецепты
Как приготовить: Распустить дрожжи в чашке теплой воды и добавить мёд.Когда дрожжи начнут пениться,влить их в муку,добавить соль,оливковое масло 4 ст.л,базилик и остальную воду.Всё хорошо перемешать,чтобы образовалось мягкое тесто.Месите пока тесто не станет эластичным и без комков.Если оно...
Понадобится: вода для теста, дрожжи свежие 25 г - для теста, мед для теста, мука пшеничная для теста, соль для теста, масло оливковое для теста, базилик свежий 2 веточки - для теста, томатная паста пюре, для верха, смесь специй и сухих пряных трав, можно vegeta пряная со средиземноморскими травами - для верха, бекон копченый, для верха, томаты вяленые порубленные - для верха, маслины для верха, масло оливковое для верха.
Как приготовить: У тыквы срезать верхушку, выскоблить мякоть ложкой (оставив 0,5 см. от стенок), и нарубить ножом. сухофрукты порезать, орехи порубить.
Понадобится: тыква, курага, изюм без косточек, горсть, чернослив горсть, орехи грецкие все сухофрукты и орешки берём по горсточке, рис, сахар, мед для заливки.
Креветки в гнездышках
Рецепты
Как приготовить: Креветки разморозить в теплой воде, очистить, сбрызнуть лимоном. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 10 минут. Нарезать 3 зубчика чеснока.
Понадобится: креветки примерно 10 штук на порцию, капуста цветная 2 крупных соцветия, брокколи 4 крупных соцветия, чеснок, соус, петрушка, майонез постный, маслины, масло растительное, соль, сок лимонный.
Морковный омлет
Рецепты
Как приготовить: Трем морковочку на терке. Добавляем яйца и соль. Все перемешиваем и выкладываем на сковородку блинчиком. Обжариваем, я пока не научился переворачивать,чтобы вторую сторону пожарить :-[
Понадобится: морковь, яйцо куриное количество по желанию, соль.
Мои любимые пирожки
Рецепты
Как приготовить: [color=red]Тесто:[/color] в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, размягченный маргарин, взбитое яйцо, растительное масло - все хорошо перемешать, добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 30 минут. Этого времени достаточно - можно разделывать и готовить...
Понадобится: дрожжи прессованные, тесто, молоко теплое, но не горячее - тесто, маргарин мягкий - тесто, яйцо куриное тесто, сахар тесто, соль 0,5 ч.л. - тесто, масло растительное 1,5 ст.л. - тесто, мука пшеничная тесто, яйцо куриное начинка, лук зеленый начинка, укроп начинка, брынза начинка, черемша начинка, сметана начинка, масло растительное.
Ассорти из куриных грудок
Рецепты
Как приготовить: Берём грудку, посыпаем любимыми специями и солью, оставляем мариноваться некоторое время. В оригинальном рецепте грудка маринуется полчаса в оливковом масле, черном перце и укропе. Для рулетиков филе грудки хорошенько отбиваем, посыпаем разными специями.
Цветная капуста "Серпантин"
Рецепты
Как приготовить: Креветки отварить в подсоленной воде, с добавлением веточки укропа. Если креветки варёно-мороженые, их нужно просто разморозить. Цветную капусту разрезать пополам (у меня была небольшая, я использовала одну половинку. На две порции достаточно). Отварить в подсоленной воде до...
Понадобится: капуста цветная маленькой, креветки у меня мороженые, горчица дижонская, с зёрнышками, перец белый, соль, масло оливковое, перец болгарский для соуса, шампиньоны большой, чеснок, зелень укроп и петрушка, горчица, уксус, сахар.
Как приготовить: Картофель разрезаем пополам и вырезаем серединки. Вырезанную картошку оставляем на начинку. Вырезаем мякоть у помидоров. Причем у картофеля делаем ровную "подошку", чтобы он мог стоять. Вырезанный картофель устанавливаем в форму, в каждую картофелину наливаем по столовой ложке...
Понадобится: картофель, помидор, грибы, лук репчатый, морковь.
Салат из репы
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сок лимонный, перец черный, соль, репа средних размеров, сметана кислая.
Салат с кальмарами и яйцом
Рецепты
Как приготовить: Промытых кальмаров положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Затем вынуть, охладить и нашинковать соломкой. (я в этой же воде проварила креветки для украшения) Очищенный чеснок мелько нарезать (по желанию...
Понадобится: кальмар филе, у меня чищеный 4 тушки, сыр плавленый 100 гр, яйцо куриное, чеснок, майонез густой, огурец небольшой, укроп, креветки крупные для украшения.
Суп из помидоров с брынзой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: помидор, мука пшеничная, масло сливочное, брынза, перец черный.
Хлеб Подкова на счастье
Рецепты
Как приготовить: Скажу сразу, процесс несложный, но можно запутаться. Постараюсь как можно более детально объяснить. Начну с того, что сразу предупреждаю - тесто двух видов, потому готовится каждое в отдельной посуде. Все ингредиенты я писала в совокупности - для двух видов, а здесь уже буду раскрывать,...
Понадобится: масло растительное для жарки и формирования хлеба, лук репчатый, сыр твердый, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи сухие, вода тёплая, молоко + 1 ст. ложка для смазки, мука ржаная, мука пшеничная, тмин, кунжут, какао-порошок, кофе растворимый, отруби пшеничные.
Пирог Все сыты
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная тесто, яйцо куриное тесто, майонез тесто, лук репчатый крупная, начинка, консервы рыбные начинка, вермишель быстрого приготовления любая, начинка, масло растительное для смазывания формы.
Булочки "Эксперимент"
Рецепты
Как приготовить: В теплом молоке развести дрожжи,добавив сахар и щепотку соли. Оставить все на 10 мин. Затем добавляем яйцо, ванилин, апельсиновую цедру, размягченный маргарин и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам) Накрыть наше тесто и положить в теплое место где-то на часик....
Понадобится: молоко, маргарин или смешанное сливочное масло, ванилин, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, цедра апельсина помолоть на кофемолке, дрожжи, молоко сгущенное вареное.
Блинчики ананасовые
Рецепты
Как приготовить: Сковорода для блинов (с тонким дном – на чугунной у меня не вышло, а на тонкой блинной – очень хорошо) Получились тонюсенькие и ажурные. Взбить желтки с сахаром и солью. Белки отдельно взбить. Влить в желтки молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать,...
Понадобится: молоко, мука пшеничная, яйцо куриное, компот ананасовый, сахар, масло растительное, соль, разрыхлитель теста смешать с мукой.
Борщ
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сахар, соль, сало свежее, томатная паста, свекла средняя, лук репчатый, морковь средняя, капуста белокочанная небольшой, картофель, укроп и петрушка, свинина на кости, хмели-сунели, перец душистый горошком, лист лавровый, водка 1 стопка.
Пицца-супербыстрая
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: майонез, мука пшеничная, яйцо куриное, лук репчатый, помидор, колбаса вареная, перец болгарский.
Торт Куколка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: коньяк, разрыхлитель теста, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, шоколад темный, сахар, какао-порошок.
Булочки к обеду
Рецепты
Как приготовить: Загрузить ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Режим тесто - 2ч.20мин. Либо сделать тесто опарным способом. Разделить тесто на кусочки, я обычно делю его сначала пополам, потом половину ещё раз пополам и так далее... Сделать из кусочков жгутики, из жгутика завязать...
Понадобится: дрожжи сухие, мука пшеничная пшеничная, сахар песок, соль, яйцо куриное куриное, маргарин, масло растительное, вода, молоко.
Торт суфле "Для двоих"
Рецепты
Как приготовить: Тесто..: Желток растираем с сахаром до бела...добавляем муку...отдельно взбиваем в пену белок....соединяем с желтком...размешиваем.. Форму промазываем сливочним маслом...(Если форма без антипригарного покрытия...застилаем промаслянной пергаментной бумагой)...Я использовала силиконовую...
Понадобится: яйцо куриное для теста, сахар, мука пшеничная, груша консервированная, для суфле, сливки, сахар, желатин, варенье или джем, для заливки, желатин, сливки.
Запеченные овощи на гарнир
Рецепты
Как приготовить: Все, что нужно. Если кто-то не любит печеный лук, можно заменить на картофель, брокколи или цветную капусту. В оригинале были помидоры черри. Помыть и почистить овощи, если большие - разрезать на ломтики 1,5 см. Заправка: смешать масло, уксус, кориандр, тмин, соль, перец. Хорошо перемешать...
Понадобится: свекла, морковь, лук репчатый, тмин, кориандр, уксус бальзамический, масло растительное, соль, перец черный.
Рисовые шарики
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крабовые палочки, креветки очищенные, яйцо куриное, сыр мягкий, майонез.
Как приготовить: Прежде всего, приготовим бумажные стаканчики для маффинов, 12-13 штук. Далее приступаем... [b]Сначала сделать тесто:[/b] Шоколад и масло порезать на куски и растопить на водяной бане до однородной массы. Снять с огня и отставить в сторону остывать. Пока остывает, вбить в миску яйца...
Понадобится: шоколад темный для теста, масло сливочное для теста, яйцо куриное для теста, сахар для теста, какао-порошок для теста, мука пшеничная для теста, разрыхлитель теста для теста, соль для теста, маскарпоне для начинки, шоколад молочный у меня молочный, для начинки.
Тесто для пирожков и ватрушек
Рецепты
Как приготовить: Замесить не очень крутое тесто, соединив все ингредиенты. Раскатать очень тонкую лепешку, положить на неё начинку, в данном случае, это - яблочное варенье. Слепить пирожок. Пирожки выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 220-250 градусов....
Понадобится: яйцо куриное, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, соль.
Праздничный гарнир из риса
Рецепты
Как приготовить: Грецкие орехи истолочь и обжарить в сливочном масле. Рис отварить в пропорции 1:3. Лучше использовать длиннозерный. Смешать с грецким орехом. И гарнир готов! Это блюдо можно вполне использовать и как самостоятельное. Тогда грецких орехов я бы советовала положить 1 стакан. Будет...
Понадобится: масло сливочное, орехи грецкие, рис, соль.
Фаршированные яйца С орешками
Рецепты
Как приготовить: Итак, берем яйца, сколько их брать, решать вам)) варим, режем пополам и отделяем белки от желтков Трем сыр, обжариваем грибочки, добавляем желтки и все это отправляем в блендер Чистим орешки и добавляем туда же, все измельчаем
Понадобится: яйцо куриное, орехи грецкие, грибы, сыр твердый, майонез, специи соль, перец по вкусу.
Рыбное чудо
Рецепты
Как приготовить: Вот наши продукты. Лук режем мелко. Филе сбрызгиваем лимонным соком. Отдельно смешиваем соус соевый, майонез и специи. Пробуем, на вкус должно быть немного соленовато. А по густоте - немного редковатое. Перемешиваем все хорошо.
Понадобится: лук зеленый немного, сыр твердый, маслины немного, майонез, лимон из половины сделать сок, филе рыбное любое, у меня было 8 филешек, соевый соус, специи любые, по вкусу.
Маскарпоне в домашних условиях
Рецепты
Как приготовить: Все элементарно просто. Так же, как делаем творог. Я беру из расчета на 1 литр: делала 400 мл, выход сыра получился примерно 125-150 гр, т. е. на крем для хорошего рулета достаточно. Сливки нагреваем примерно до температуры 80 градусов, добавляем сок лимона или разведенную водой лимонную...
Понадобится: сливки не меньше 20%, сок лимонный.
ПиццаЧка
Рецепты
Как приготовить: Делаем тесто и ставим его в теплое место на 30 мин, потом делаем из теста небольшие лепешки и кладём их на противень смазываем пиццу кетчупом Кладём колбаску или отварное мясо, порезанное кусочками и посыпаем сверху тертым сыром (начинка может быть любая на ваш вкус)
Понадобится: дрожжи, вода, сахар, масло растительное, соль, мука пшеничная, кетчуп, майонез, колбаса или вареное мясо, сыр твердый, маслины.
Омлет
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, молоко или сливки, соль, перец черный, масло сливочное для смазки формы.
Сухарики "Необыкновенные"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, сметана, сода гашеная уксусом на кончике ножа.
Кекс "Вкусняшка"
Рецепты
Как приготовить: Смешиваем молоко, яйца, сахар, растопленное масло(или маргарин) при помощи миксера вмешиваем муку
Понадобится: мука пшеничная, мука блинная, яйцо куриное, сахар, маргарин растопить, молоко, орехи любые, сухофрукты изюм, курага, чернослив, яблоко кислое, если хотите кисло-сладкий вкус.
Рыбный тортик
Рецепты
Как приготовить: Смешать ингредиенты: рыбный фарш, яйцо, соль и перец. Если полученная масса получилась очень жидкой (это зависит от фарша), можно добавить муки. В итоге должно получиться тесто, из которого на маленькой сковородке выпекаем рыбные блинчики (я использовала сковороду диаметром...
Понадобится: соль, майонез он пригодиться как для пропитки рыбных блинов, так и для украшения блюда, масло подсолнечное, морковь, лук репчатый луковицы лучше брать небольшие, т.к. их удобнее нарезать мелко, фарш рыбный лучше из лососевых, он несколько нежнее, перец лимонный, яйцо куриное.
Горячие бутерброды С любовью
Рецепты
Как приготовить: Сыр трем на крупной терке. Ветчину режем кубиками. В миску добавляем майонез и кетчуп в произвольных пропорциях и количествах. Все перемешиваем.
Понадобится: майонез, кетчуп, ветчина подойдет вареная колбаса или сосиски, сыр твердый, булка или хлеб.
Чизкейк с семгой
Рецепты
Как приготовить: Пропускаем хлеб через мясорубку или комбайн Масло растопим и смешаем с хлебной крошкой Выкладываем хлебную крошку в форму, застеленную пленкой... форму берите небольшую, желательно до 18-ти см.. (Чем выше будет чизкейк, тем лучше).. Хлеб утрамбовываем с помощью ложки... и ставим...
Понадобится: сливки взбитые, вино белое сухое, сок лимонный, лук зеленый, лук репчатый, соль, перец белый, хлеб черный, типа бородинского, масло сливочное, сыр сливочный, семга солёная, желатин.
Кексы «Ностальгия по лету»
Рецепты
Как приготовить: Растопить маргарин и остудить. Добавить сахар, разрыхлитель и сухое молоко хорошо перемешать. Яйца взбить Изюм замочить в горячей воде на 5 минут. В маргарин добавить яйца, сок и муку и замесить тесто. Затем добавить в тесто изюм и хорошо перемешать.
Понадобится: яйцо куриное, сок у меня был яблочно- грушевый, сахар половина стакана, маргарин, молоко сухое, мука пшеничная, изюм с горкой, разрыхлитель теста или половина ч.л. соды, гашеной в уксусе, сахарная пудра для посыпки, яблоко для украшения.
Как приготовить:
Понадобится: картофель, свинина у меня вырезка,вкуснее со свиной шейкой, морковь крупная, лук репчатый крупный, масло растительное для жарки, сметана с горкой, мука пшеничная с горкой, перец черный, вода кипячёная.
Селедочка праздничная с ананасом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сельдь, ананас, лук репчатый, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец черный.
Лепешки на пиве с начинкой
Рецепты
Как приготовить: 1. Лук репчатый обжарить на сливочном и растительном масле до золотистого цвета, добавить приправу универсальную. 2,3. В муку добавить немного соли и постепенно вводим пиво и замешиваем тесто (чуть мягче пельменного).
Понадобится: масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, соль, пиво светлое, мука пшеничная, сыр твердый, лук зеленый.
Как приготовить:
Понадобится: капуста брюссельская, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сыр твердый, петрушка, соль.
Толма ереванская
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мясо, рис, лук репчатый, лист виноградный, укроп, петрушка, кинза можно заменить молотым кориандром, имбирь, перец черный молотый, по вкусу, соль.
Баранина в вине
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баранина, чеснок, вино красное сухое, соль, специи для баранины.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.