Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 761
Печенье "Солнышки"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: маргарин, яйцо куриное 2 желтка в тесто, 2 белка для безе, сода гашеная уксусом, сахар, ванилин или ванильный сахар, арахис, мука пшеничная сколько возьмет тесто, точное количество не знаю.
Греческий салат
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: помидор свежие грунтовые, ярко-красные, спелые, перец болгарский красный, огурец свежие, грунтовые, листья салата ромэн, маслины без косточек, черные, брынза фетаки, голубая пачка, 40 %, масло оливковое экстра виржин, лук красный.
Омлет Пуляр
Рецепты
Как приготовить: Bзбить по отдельности желтки, белки и сливки, присолить. Hа горячую сковороду со сливочным маслом выливаем желтки, поперчили, как только схватится, убавили огонь, выливаем сливки, сверху белки. Дали протомиться пару минут. Свернули края желтка, присыпали зеленью. Подать горячим!...
Понадобится: яйцо куриное, сливки, масло сливочное, соль перец, зелень по вкусу.
Как приготовить: Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму картофель. Половину майонеза развести кипяченой водой (примерно 0.5 литра) и залить картофель. Картошечка должна немного плавать в соусе.
Понадобится: картофель, курица, лук репчатый, помидор, шампиньоны консервированные, майонез, сыр твердый, масло растительное для смазки формы, соль, перец черный молотый.
Как приготовить: К сожалению, по семейным обстоятельствам не сделала пошаговые фото приготовления теста. Но это просто. Квас чуть нагреть, растворить в нем дрожжи, сахар. Отдельно смешать оба вида муки и соль, влить квас, добавить оливковое масло и замесить тесто, оно получается довольно плотным....
Понадобится: квас хлебный, дрожжи сухие, у меня львовские, пачка 12 г на 1 кг муки, соль, сахар, масло оливковое или любое растительное, мука пшеничная с отрубями или пшеничная, мука ржаная.
Куриные крылышки по-китайски
Рецепты
Как приготовить: Куриные крылышки помыть и разрезать пополам. Получатся маленькие порционные кусочки. Приправить чесночком и посолить. Хочу приметить, что соль в этом рецепте надо класть в два раза меньше чем обычно. На большой сковороде обжариваем крылышки постоянно помешивая и не накрывая...
Понадобится: крылья куриные, чеснок, соль, мед, соус томатный, кетчуп с запахом копчения, если такого нет, то другого не надо!, соевый соус, масло растительное для жарки.
Торт-мусс Ягодный
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, сахар тесто - 30 гр, мусс - 130 гр, шоколад молочный черный, соль на кончике ножа, ванилин, разрыхлитель теста, яйцо куриное, желатин, шоколад белый, мята свежая, ликер ягодный или сироп, сливки мусс - 400 мл, для растворения желатина - 100 мл.
Основа для пиццы
Рецепты
Как приготовить: Смешать все ингредиенты (кроме сыра и томатной пасты) по очередности. Тесто должно немного приставать к рукам. И убрать его на 20 минут в теплое место. Смазать хорошо растительным маслом противень и растянуть на нем тесто. Размазываем сыр Янтарь И 2 ч. л. томатной пасты
Понадобится: молоко теплое, тесто, масло растительное тесто, дрожжи сухие, тесто, мука пшеничная тесто, соль тесто, сыр мягкий янтарь, томатная паста.
Грушевый десерт
Рецепты
Как приготовить: В сок из свежих апельсинов добавила сахар, груши и сварила. В смородиновый сок тоже добавила сахар и груши, сварила. Украсила этим же соком. Очистить груши от кожицы и сварить в сахарном сиропе. Бисквитные крошки смешать со сливочным маслом и сгущенным молоком, сделать шляпки...
Понадобится: груша очистить, сок смородиновый, готовый, сок апельсиновый выжала из свежих апельсинов, сахар.
Куриный рулет
Рецепты
Как приготовить: Итак, первым делом отбиваем филе. Делаем его как можно тоньше. Если филешки крупные, то можно разрезать вдоль их пополам. Теперь берем пищевую пленку и выкладываем наше отбитое филе в длину, с нахлестом друг на друга. Солим, перчим, посыпаем любимыми приправками. И дальше играет...
Понадобится: филе куриное.
Как приготовить: Говядину помыть, нарезать кусочками и сварить в подсоленной воде. В отдельной кастрюле (я жарила в сковороде, но лучше в кастрюле) на растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и морковь (морковь натереть на терке). Затем добавить натертые на терке помидоры (обязательно...
Понадобится: говядина, помидор, лук репчатый, морковь, макаронные изделия стакан - 200 грамм, зелень я взяла укроп, масло растительное, перец красный жгучий молотый, картофель.
Закуска Фейерверк вкуса
Рецепты
Как приготовить: Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой. Омлет выкладываем на пищевую бумагу, накрываем...
Понадобится: яйцо куриное, сметана очень густая, не кислая. 4 ст.л - для омлета, 3 ст.л. - для талеров, лук зеленый, икра красная, батон, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец черный.
Оладьи из тыквы
Рецепты
Как приготовить: продукты, которые нам понадобятся По рецепту тыкву нужно отварить, но я запекла в духовке брусочками до слегка золотистого цвета. Затем размяла вилкой Белки убрать на время в холодильник Миксером смешать муку с разрыхлителем, желтки, молоко, мякоть тыквы, 2 ст.л. мёда. Оставить...
Понадобится: тыква, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, разрыхлитель теста, орехи грецкие, мед, соль, сахарная пудра.
Салат "Апрель"
Рецепты
Как приготовить: Исходные продукты.
Понадобится: грудка куриная отварная, огурец свежий, перец сладкий красный половинка, сельдерей черешковый, помидор, фетаки или акадия, соевый соус.
Салат "Легкий"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: морковь крупная, орехи грецкие, чернослив, сметана, майонез.
Крылья, запеченные с гречкой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа гречневая, крылья куриные, сыр твердый, перец болгарский, лук репчатый, морковь, специи хмели-сунели или на ваш вкус.
Как приготовить: Итак, приступаем, готовим маринад: в чашку выдавливаем сок лимона (сильные мужские руки с этим заданием справляются в одно мгновение), сок от одной четвертой апельсина, добавляем жидкий мёд, хорошо перемешиваем. Наливаем соевый соус, оливковое масло. И добавляем немного черного...
Понадобится: свинина вырезка, яблоко зелёное, лимон крупный, апельсин крупный, мед жидкий, масло оливковое, соевый соус, перец черный молотый, по вкусу.
Что-то с чем-то :)
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый плавленный сливочный
типа дружба, яйцо куриное, зелень вкуснее всего с укропом, можно и без, тоже вкусно, специи по вкусу, я не солила, масло растительное для жарки.
Щи Семейные
Рецепты
Как приготовить: Отварить мясо на косточке. Вынуть его из бульона, бульон процедить, так как могут остаться мелкие косточки. Почистить картофель, нарезать его не мелко, опустить в бульон. Нарезать капусту и сразу же добавить её к картофелю в бульон (не ждать, пока картофель закипит)
Понадобится: мясо на косточке, картофель средний, капуста белокочанная маленький вилок, морковь, лук репчатый, чеснок головка, масло растительное для жарки, томатная паста.
Клубничный пирог
Рецепты
Как приготовить: Для теста смешиваем размягченный маргарин, муку (стакан с горкой), сахар (1/2 стакана), разрыхлитель для теста, и 2 столовых ложки без верха сметаны (честно говоря, на свою форму я размахнулась, на мой вкус теста можно и поменьше, но это кто как любит конечно) Готовое тесто на 10 минут...
Понадобится: мука пшеничная, маргарин, сахар, клубника замороженная или свежая, яйцо куриное, сметана нежирная, разрыхлитель теста.
Фаршированные шампиньоны
Рецепты
Как приготовить: Креветки отварить 2 мин, дать остыть, порезать. Помидор, зелень, ножки от грибов также порезать, добавить специи, порезанные оливки, хорошо перемешать. Чеснок пропустить через пресс и залить маслом, которое довели до кипения! Грибы почистить, в шляпки залить масло с чесноком,...
Понадобится: шампиньоны, помидор, креветки, зелень, масло оливковое, оливки зеленые.
Котлеты по-киевски
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, батон желательно не очень свежий, масло сливочное нарезанное маленькими квадратиками, филе куриное половинками, масло подсолнечное, соль.
Как приготовить: Смешать муку, пекарский порошок, 60 г сахара, соль и 125 г масла. Замесить тесто и отправить его на 30 мин в холодильник. Приготовить начинку: Растопить 125 г масла, добавить сметану, 250 г сахара и ванилин. Дать закипеть.
Понадобится: мука пшеничная, порошок пекарский, сахар, соль, яйцо куриное, масло сливочное, марципан можно без него, коньяк, орехи рубленные - 200 г. + орехи измельчённые - 200 г, сметана, ванилин, глазурь шоколадная, варенье абрикосовое.
Как приготовить: Для начала поставим свариться фрикадельки. А потом оставим их остывать. Тем временем огурец, помидоры и твердый сыр я нарезала мелкими кубиками, чеснок просто измельчила. Теперь приготовим заправку. Для этого смешаем в пиале горчицу, уксус, раст. масло, измельченный укроп, соль,...
Понадобится: фрикадельки, огурец свежий, крупный, помидор свежий, сыр твердый, чеснок, горчица, уксус, масло растительное, лук репчатый, зелень укроп по вкусу, соль, перец черный.
Как приготовить: Скумбрию освободить от кожи и костей, если пользуетесь филе, проверьте на наличие костей, мусс вкуснее без таких сюрпризов. В процессор положить рыбу, творожную массу, сметану, горчицу, немного цедры с лимона и сок половины лимона. Измельчить до гладкой массы. Добавить нарезаный...
Понадобится: сметана, творожная масса несладкая, типа филадельфии, без наполнителей, скумбрия горячего копчения, лимон, горчица, шнитт-лук или зеленый лук.
Куриные оладьи
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное или куриный фарш, хлеб белый, молоко, яйцо куриное, брокколи, маслины для украшения, перец болгарский красный, для украшения, зелень для украшения.
Салат из капусты с цитрусами
Рецепты
Как приготовить: Салат делала, как опытный образец, поэтому брала всего по немногу. Купуста была пекинская и белокачанная. Лимон был большой (120 г), я взяла половинку. Один апельсин и одно яблоко. Итак, салат: Капусту нашинковать, обмять с солью и заправить майонезом. С пекинской поступить также,...
Понадобится: капуста белокочанная примерно 300 г, лимон, апельсин, яблоко красное, майонез, соль.
Йогуртовые Сконс Вента
Рецепты
Как приготовить: Слова автора. Смешать все сухие ингредиенты, добавить к ним холодный маргарин кусочками Добавить йогурт, смешать. Недолго помесить.
Понадобится: мука пшеничная, сахар, разрыхлитель теста, сода, соль, маргарин, йогурт.
Оладьи-котлеты
Рецепты
Как приготовить: С куриных бедрышек снять кожу, вырезать косточки. (Это пойдет в бульончик.) Мясо нарезать тоненькой соломкой. Вермишель быстрого приготовления измельчить и добавить к мясу. Лук нарезать кубиками.
Понадобится: бедро куриное, вермишель быстрого приготовления мивина, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, майонез, мука пшеничная, масло растительное для жарки, специи соль, перец.
Рыбка в тесте "Нежность"
Рецепты
Как приготовить: Сначала займемся тестом. У нас будет 2 вида теста. Муку делим на 2 равные части. В одну часть добавить весь маргарин и смешать до однородности, раскатать небольшой прямоугольник, положить на доску и поставить в морозилку на несколько минут. В это время делаем 2 тесто. В оставшуюся...
Понадобится: рыба любая ваша любимая рыба, у меня была скумбрия, мука пшеничная, маргарин, лимон, соль, вода, зелень.
Салат из грибов с печенью
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: печень говяжья, грибы сушеные, огурец соленый, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, майонез.
Пышные булочки
Рецепты
Как приготовить: 1. Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. 2. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. 3. Поставить в теплое место. 4. Накрыть полотенцем. Налить в миску теплую воду, опустить емкость с тестом.
Понадобится: мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, корица.
Салат Строганов
Рецепты
Как приготовить: Говядину разделить на волокна или нарезать кубиками. Добавить нарезанные ломтиками грибы. Добавить нарезанный лапшой перец.
Понадобится: говядина вареная, грибы маринованные, перец сладкий красный болгарский, сметана густая, хрен тeртый, сок лимонный, соль.
Аселга отварная с ветчиной
Рецепты
Как приготовить: Фото сделала вдогонку, когда основное количество было уже порезано, так что приношу свои извинения. Листья хорошо помыть, крупно порезать, бросить в кипящую воду, варить мин 10, не накрывая крышкой, чтобы зeлень не потеряла цвет. Отцедить. Отварные листья используем по назначению,...
Понадобится: свекла листовая аселга, чеснок, ветчина jamon.
Салат "Ежик"
Рецепты
Как приготовить: Зелень нарезать, картофель и яйца натереть на тёрке. 1. Выкладываем слой картофеля, перемешанный с майонезом. 2. Зелень + майонез. Выкладываем в форме ежа. 3. Яйца - желтки, майонез. 4. Огурцы натереть на тёрке, обязательно дать стечь жидкости, майонез.
Понадобится: картофель варёный, зелень укроп, петрушка, яйцо куриное вареные, грибы шампиньоны маринованные, оливки зеленые зелёные, маслины чёрные, огурец маринованный, майонез.
Салат за 5 минут
Рецепты
Как приготовить: Режем копчёную колбаску, укроп, добавляем горошек и кукурузу. Добавляем кетчуп и майонез. Всё смешиваем. Съедается так же быстро, как и делается.
Понадобится: колбаса копченая, горошек зеленый, кукуруза консервированная, укроп, майонез, кетчуп.
Тигроeлка и розовый снег
Рецепты
Как приготовить: Из маргарина, муки и сметаны замешиваем тесто. Кладем в пакетик и в холодильник на 30 минут. Вырезаем из картона и пекарской бумаги круг диаметром 20 см. Разрезаем на 2 полукруга. Раскатываем тесто и вырезаем по трафарету полукруг. Картон с пекарской бумагой (она сверху) делаем...
Понадобится: маргарин, мука пшеничная, сметана, мармелад зеленый, оранжевый, красный, шоколад темный, мороженое, желток яичный, молоко, сахар, клубника с сахаром.
Десерт "Тигриный снег"
Рецепты
Как приготовить: все, что нам пригодится желтки с сахаром помещаем в жаропрочную миску, ставим на "водяную баню" и готовим, взбивая венчиком, пока сахар не растворится снимаем с огня, добавляем сироп, хорошо перемешиваем
Понадобится: яйцо куриное, сахар, сливки 33%, шоколад молочный, курага мягкая, если она жестковата, то ее надо залить кипятком и дать немного "набухнуть", после чего хорошенько просушить бумажными полотенцами или салфетками, сироп сахарный я взяла 50мл кокосового и несколько капель мятного - для аромата..если у вас нет сиропа, то можно просто добавить чуть больше сахара и положить немного ванилина, для запаха.
Пирог с рыбой
Рецепты
Как приготовить: Приготовить:муку просеять,молоко подогреть до теплого, соль, сахар, масло раст., яйцo и дрожжи. В половине молока растворить половину сахара и пакетик дрожжей, размешать, накрыть полотенцем, и дать постоять~15мин, пока не поднимется пена. В миске растворить 2-ю половину сахара в...
Понадобится: белок яичный, морковь большая, дрожжи сухие, лук репчатый, яйцо куриное, молоко, сахар, мука пшеничная, масло растительное, перец черный полторы чайной ложки, соль, филе рыбное.
Закуска "Елка"
Рецепты
Как приготовить: Хлеб подсушим в тостере (или на сковороде). Нарежем ромбиками. Всего должно получиться 16 ромбиков - по 4 больших, потом 4 меньшего размера, ещё меньшего и совсем маленькие. Редис нарежем мелкими кубиками.
Понадобится: батон ломтики, форель малосольная, редис крупный, перец болгарский, творог мягкий, сметана густая, хрен, сок лимонный, цедра лимона немного, листья салата листья, для подачи, укроп для украшения, икра красная для украшения, соль.
Торт "Медовница"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар 1 - на тесто; 1 - на крем, мед натуральный, масло сливочное, мука пшеничная сколько тесто возьмет, примерно 4 стк., сода, чернослив без косточек, орехи грецкие, сметана на крем.
Печенье "Картофельная мелочь"
Рецепты
Как приготовить: Картофель отварить в мундире. Почистить и натереть на терке. Добавить соль, масло. Соду погасить рассолом. Добавить муку и томатный сок.
Понадобится: картофель средний, вареный в мундире, соль, масло растительное, рассол огуречный, сок томатный, сода, мука пшеничная.
Как приготовить: Вот так выглядят мои тыквочки хоккайдо! Совсем лилипутские! Я их мою, разрезаю пополам, смазываю оливковым маслом и ставлю в горячую духовку минут на 20 при 180 С. Разогреваю оливковое масло на сковороде. Добавляю туда 2 разрезанных пополам зубчика чеснока. Нарезаю мелко лук, зелень...
Понадобится: тыква, пюре томатное, ветчина или бекон, рикотта, лук репчатый, петрушка, базилик свежий, перец чили красный, масло оливковое, чеснок.
Мини-эклерчики "Пальчики"
Рецепты
Как приготовить: Вскипятить воду, добавить соль, сахар, масло, довести до кипения, всыпать постепенно муку, перемешать и варить 2 минуты. Остудить. Вбить по одному яйца, добавить яйцо - взбить миксером и так 3 яйца. На смазанный противень выложить тесто в виде пальчиков, при помощи кондитерского...
Понадобится: масло сливочное д/теста 100г+д/крема 100г, яйцо куриное д/теста 3шт+д/крема 1шт, сахар д/теста 15г+д/крема 200г+д/глазури 125г, ванилин, сметана, кофе растворимый д/крема 1ч.л+д/глазури 1ч.л, вода кипяченая, соль, молоко, мука пшеничная д/теста 200г+д/крема 50г.
Салат Новогодняя открытка
Рецепты
Как приготовить: Печень порезать на кусочки и прожарить (добавляя специи и бальзамический уксус), приготовить продукты, на фото 2 яйца, мне не хватило, поэтому я написала 3 шт Трем все на терке. Первый слой печень, далее морковь Огурец на терке, (я немного отжала), белок яиц
Понадобится: печень говяжья, морковь отварная, огурец свежий, яйцо куриное, масло оливковое, сок гранатовый, лук репчатый, уксус бальзамический, по вкусу.
Творожная запеканка-пирог
Рецепты
Как приготовить: ТЕСТО: мука + 1 желток + 4 ст. л. сахара + сода + разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части, в соотношении, где-то, 60% к 40%. В форму крошим руками 60% теста, из остальных 40% формируем шар - и в морозилку. ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками,...
Понадобится: творог, мука пшеничная, вишня без косточек, масло сливочное растопленное, сахар 4 ст. л.- тесто;6 ст.л.- начинка, шоколад молочный, яйцо куриное 1 желток - тесто; 3 желтка и 4 белка - начинка, крупа манная, сода гашеная, эссенция ванильная, пару капель.
Любимый супчик
Рецепты
Как приготовить: Вот это всё, что нам надо. Варим мясной бульон. Тем временем чистим картошку и режем произвольно. Бекон и лук режем кубиком. Когда бульон готов, добавляем картофель. Солим, перчим и кладём лаврушку. Пока наша картошечка варится, обжариваем бекон и лук до прозрачности. Добавляем...
Понадобится: бульон мясной, у меня из свинины, картофель, фасоль стручковая, у меня замороженная, бекон, сметана, лук репчатый небольшой, лист лавровый.
Черная смородина в слоеном тесте
Рецепты
Как приготовить: Раскатываем слоеное размороженное тесто. Поверхность теста посыпать мукой. Сделаем из размороженной смородины густой кисель. Я все делала в микроволновке. Возьмите замороженную смородину, разогрейте ее до состояния компота, но не варите. В горячую смородину всыпаем понемногу...
Понадобится: тесто слоеное замороженное, готовое, смородина красная замороженная, можно готовое варенье, яйцо куриное для смазывания, сахар.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.